Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.

яйца

Пържен ориз от карфиол е здравословен вариант с ниско съдържание на въглехидрати, толкова добър, колкото и алтернативата за изваждане, с яйца, царевица, грах и моркови в соев сос, сусам, стриди.

Ако вече сте опитали Ориз карфиол, тази версия с пържен ориз е естествената следваща стъпка. Използването на карфиолов ориз с класически аромати на пържен ориз прави апетитни и здравословни Гарнитура.

Пържен ориз от карфиол

Тази растителна алтернатива на пържения ориз е идеалното ястие за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ще ви харесат класическите аромати на пържен ориз от чесън, сусамово масло, стриден сос и соев сос. Въпреки че тази рецепта за пържен ориз е направена с карфиол, тя има подобен вкус и текстура като истинския ориз, с който сте свикнали. То е също толкова пристрастяващо, колкото и любимият ви китайски ресторант!

Като обучен готвач бихте очаквали, че хората ще поискат изискани рецепти. Истината е, че хората обичат преди всичко комфортната храна, а втората най-популярна заявка е класиката за изнасяне.

През годините направих повече китайски рецепти за изнасяне от всяка друга класика за изнасяне, а традиционният пържен ориз е една от най-търсените гарнитури сред заявките за рецепти. Тази рецепта се основава на класическия ресторант с яйце, пържен ориз със сос от стриди на сусам, който не виждате в повечето интернет рецепти.

Ароматите в тази рецепта ще ви изненадат, защото ТЕ СА ТОЧНО ДОБРИ. Ние ядем този пържен карфиолов ориз поне два пъти месечно, ако не и повече, той е основен елемент в нашата ротация на рецептите. Дори имаме клиенти, които искат тази рецепта в менюто на всяка седмица. Опитайте, ще ви хареса. След това оставете преглед на вашите мисли по-долу.

Ориз срещу ориз карфиол

В тази рецепта използваме целия ориз карфиол, но можете да направите и половина ориз, наполовина ориз карфиол, ако искате нещо по-засищащо. Със соса и запържването, които слагаме върху карфиола, няма да забележите, че е карфиол. Това е много обилно ястие. Но ако обичате този много специфичен ориз "дъвчете", тогава бих предложил да добавите 1 чаша сварен (и охладен) кафяв ориз или бял ориз към сместа.

Оризът от карфиол също е толкова лесен за приготвяне. Пригответе цялата рецепта за ориз в един голям незалепващ тиган или средно голям уок. (Уокът е вид тиган за готвене с кръгло дъно.) Ще ви хареса колко бързо и лесно всички съставки се обединяват! Общото време е само 15 минути за приготвяне на вкусен пържен ориз. Това е перфектната гарнитура за натоварена делнична вечеря.

Използването на карфиол вместо ориз идва с чудесни здравословни ползи. Карфиолът е с ниско съдържание на калории, високо съдържание на фибри и пълен с витамини. И тъй като карфиолът има толкова мек вкус, той прави идеалния заместител на скорбяла.

Пърженият ориз на карфиол е пълен с много повече вкусни зеленчуци, освен карфиола. Има зелен лук, моркови и грах. И можете да добавите други зеленчуци като лук от лук или грах от захар.

Тъй като пърженият ориз от карфиол е толкова гъвкав, можете лесно да добавяте или изваждате съставки в зависимост от това, което имате.

Освен това се съчетава чудесно с разнообразни ястия. Направете го като страна за следващия път, когато направите Кльощаво пиле със сусам или сдвоете с тофу за вегетарианско хранене.

КАК ДА НАПРАВИМ ОБОРОТЕН КАЛИФЛОУЪР

Лесно можете да си купите богат карфиол в магазина. Нарязан карфиол може да се намери на практика във всеки магазин от Trader Joe’s до Walmart. Просто отидете в раздела за замразени, за да намерите предварително обогатен замразен карфиол, готов за тази рецепта. Но ако имате цветя от карфиол и искате да си направите сами карфиолов ориз.

  1. Измийте и подсушете карфиола. Премахнете зелено от цветното зеле.
  2. Нарежете карфиола на парчета 1-2 инча.
  3. Поставете карфиола в кухненския си робот.
  4. Може да се наложи да направите това на порции, в зависимост от това колко голям е вашият кухненски робот.
  5. Пулсирайте кухненския робот, докато карфиолът стане на малки парчета, подобни на ориз.
  6. Ако нямате кухненски робот, използвайте ренде за сирене, за да направите парчета карфиол с размер на ориз.

ПОВЕЧЕ ИЗВАДЕНИ ЛЮБИМЦИ

Кльощаво пиле Kung Pao

Кльощаво свинско муо шу

Слаб китайски зелен фасул

Корейски туршии

ВАРИАЦИИ НА ПЪРЖЕН ОРИЗ ОТ КАРИФЛОФЕР

ВЕЧЕРИ ЗА ОБСЛУЖВАНЕ С ПЪРЖЕН ОРИЗ

Кльощави китайски оранжеви скариди

Джинджифил Пиле Разбъркайте Фрай

Запържете говеждо и зелен фасул

Кльощаво пиле със сусам

КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ ПЪРЖЕН ОРИЗ НА КАРИФЛОВЕР

  • Сервирайте: Поради яйцата в рецептата, не бива да оставяте пърженото си карфиол за повече от 2 часа.
  • Магазин: Оставете карфиола да се охлади, преди да го съхранявате в херметически затворен съд. Ще издържи в хладилника около седмица.
  • Фризер: Пърженият ориз от карфиол ще остане добър във фризера до шест месеца.

Закачете това

Харесва ли тази рецепта? Запазете го на вашия съвет на Pinterest сега!