Добре дошли в Miracle Noodle

Нарязан черен дроб: това е, което (трябва да бъде) за вечеря (от време на време)

"Какво съм аз ... нарязан черен дроб?".

черен

Със сигурност сте чували разговорността; риторичен въпрос, който предполага, че някой ви пренебрегва, отхвърля, пренебрегва, избягва или направо не харесва.

Изразът придоби популярност, защото добре, повечето хора не обичат черния дроб.

Макар че е вярно, че черният дроб е придобит вкус, яде се от време на време, месо от органи като пилешки дроб може да бъде здравословно допълнение към диетата, при условие че черният дроб идва от кошерни източници на Glatt.

Ето защо черният дроб е полезен за вас ....

Мастноразтворими витамини

Вероятно сте чували за разтворими във вода и мазнини витамини, но може би не сте сигурни какво точно означава това. Витамини като С и тези от В комплекса се използват от организма (доколко ефективно зависи от био-индивидуалността); излишните водоразтворими витамини се елиминират с урината.

От друга страна, мастноразтворимите витамини се съхраняват в черния дроб на тялото и мастните тъкани. Пилешкият черен дроб е особено богат на витамин А, който често е трудно, в чиста форма, да се набави достатъчно в диетата. Морковите съдържат бета-каротин, който се превръща във витамин А, но не е директен, мощен източник на витамин А като черния дроб.

За разлика от водоразтворимите витамини, които се нуждаят от по-голямо попълване чрез диета, мастноразтворимите витамини, тъй като се съхраняват, изискват по-малко консумация, поради което повечето хора, които ядат черен дроб, го правят рядко.

Защо неевреите също трябва да ядат кошер черен дроб

Черният дроб е чудотворен орган. Сред хилядите задачи, свързани с химическата алхимия на обработката на хранителни вещества, черният дроб е и основният орган за детоксикация. Токсините се съхраняват в черния дроб (и мастните тъкани). При здрави хора токсините се отделят през изпражненията, но при хора, обременени с хронични заболявания, детоксикацията може да бъде летаргична и неефективна.

Очевидно е, че ако ядете кошер, ще закупите само кошер черен дроб. Но си струва да се спомене, че в законите на кашрут не може да има токсичност при животното поради факта, че черният дроб е хранилището за токсини. Това засилва мъдростта на кошерните закони.

И все пак е разумно да купувате говеждо месо от трева и отглеждани пасища от по-малки, независими, нефабрично отглеждани източници и единственият доставчик на такова кошерно месо, който екипът на Miracle Noodle е открил, е KOL Foods, създаден през 2007 г. за осигуряване на наистина органично, устойчиво, кошерно месо. KOL продава половин килограм суров пилешки дроб на уебсайта си за 8,49 долара.

Витамин Е

Друг мастноразтворим витамин, който се намира в черния дроб, е витамин Е, мощен антиоксидант и жизненоважен за здравето на очите, както и осигуряващ защита на клетките (помага за образуването на структура на клетъчните мембрани), за да назовем няколко ползи.

Други витамини, минерали и микроелементи в черния дроб

Месото от органи като черен дроб съдържа витамини и минерали, които често не се срещат в мускулите на популярните разфасовки като бедрото, гърдите или ребрата. Ето частичен списък на други хранителни вещества, открити в черния дроб:

  • --витамин В12
  • --витамин Ц
  • --желязо
  • --калций
  • --фосфор
  • --цинк
  • --мед

Рецепти от нарязан черен дроб от стария свят

Уебсайтът за гурме, Epicurious.com, има отлична и проста рецепта за нарязан дроб. Робърт Стърнбърг, който отразява кухнята на идиша за уебсайта, препоръчва използването само на пилешки дробчета. Той казва, че вкусовете на говеждо и телешки черен дроб са твърде интензивни, особено за тези, които искат да опитат черния дроб за първи път.

Второ правило, според Щернберг: гответе само с шмалц. [Прочетете ‘Schmaltz is Healthy’ в блога на чудо-юфка кошер.] Не гответе с растително масло. Количеството шмалц в рецептата е еквивалентно само на мазнина масло, за тези, които са загрижени за приема на мазнини и холестерола в храната.

Също така, не използвайте кухненски робот, за да нарязвате лука или другите съставки, с които планирате да сервирате нарязания черен дроб. Щернберг казва, че нарязаният черен дроб не трябва да прилича на пюре или пастет.

И накрая, яжте само малки порции, т.е.по специални поводи като yom tovs.

Понякога добавяйте нарязан дроб в диетата си; яжте често чудо юфка и спестете пари!

Станете приключенски и креативни с вашата кошерна кухня. Чудо юфка е отличен заместител на традиционната супа от пилешки юфка.

Яжте всички нудъли, които искате, без чувството за вина.

Miracle Noodle е сертифициран кошер и без калории! Споделете Miracle Noodle във Facebook, Twitter или по имейл и когато приятелите ви щракнат върху връзката ви за споделяне, вие и вашият приятел ще получите 13% отстъпка от следващата си поръчка. Ето връзката:? Saopen = споделяне ...

Спестете допълнителни 15% отстъпка за всяка поръчка, като се регистрирате в програмата за автошип Miracle Noodle. Изберете кои продукти искате да се доставят и колко често. Това е толкова просто. Присъедини се днес!