Писател, автор, писател, самоиздател Прочетете пълния профил

науката

  • Дял
  • Закачете го
  • Tweet
  • Дял
  • електронна поща

Повечето хора просто ядат месото от киви, но скорошно разследване предполага, че и кожата трябва да се яде, тъй като тя дава достъп до повече витамини и хранителни вещества, отколкото вътре. Просто кожата е покрита с много фин мъх и има по-горчив вкус, който може да е неудобен или неприятен за ядене. Съществуват обаче методи и опции за отстраняване на този проблем. Всъщност горчивината на кожата допълва идеално сладостта на плътта и с лесно приготвяне може да се консумира целият плод.

Какви са ползите от яденето на киви от кожата?

Той регулира хормоните, кръвното налягане и съдовата функция

Калият може да регулира хормоните, кръвното налягане и съдовата функция, за да назовем само няколко предимства. Намира се и в киви, особено в кожата.

Притежава антиалергични, противоракови и противовъзпалителни свойства

Кивито е с високо съдържание на флавоноиди, които имат антиалергични, противоракови и противовъзпалителни свойства. Флавоноидите са химикали, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, които причиняват живите цветове. Те също са полезни за имунната система и също така са мощни антиоксиданти.

Може да подобри сърдечно-съдовото здраве

Кивито е богато на алфа-линолова киселина и есенциална мастна киселина Омега-3, които могат да подобрят сърдечно-съдовото здраве.

Богато е на витамини А, С и Е

Витамин А насърчава растежа и развитието, повишава имунитета и подобрява зрението. Витамин С е задължителен за заздравяване на рани и предотвратяване на капилярно кървене; неговият дефицит е основната причина за скорбут. Освен това е антиоксидант. Друг антиоксидант е витамин Е. Той предпазва клетъчните мембрани и подпомага неврологичната функция.

Как да ядем кожата

Най-лесният и приятен начин за консумация на киви за допълнителни ползи за здравето е внимателното изтриване на неприятните пуши с кърпа. Мръсотията и други замърсители като пестициди могат да попаднат в малките косми, така че е важно да измиете плодовете правилно, ако планирате да ги консумирате. Един лесен и ефективен начин да направите това е да добавите малко бял оцет към водата и да накиснете плодовете за няколко минути, преди да изплакнете обилно.

Кивито също е чудесно за смесване. В наши дни с популярността на супер сокове и машини за смесване, можете да добавите цяло киви или няколко с изобилие от други съставки или самостоятелно и да ги смесите. Можете да добавите малко мед или чист кленов сироп, за да го подсладите малко и да изпиете кивито си.

Друг начин да консумирате цялото киви е да готвите с него. Изцеден и нарязан, той омекотява месото и може също да бъде смачкан или смесен, преди да бъде добавен към смеси, за да направи кифли и сладкиши.