неуспехът

Д-р Джон Макдугал и Лани Мюлрат

Извадено и адаптирано от Fit Quickies; 5-минутни целенасочени тренировки за оформяне на тялото, от Лани Мюлрат, Пингвин/Алфа, 2013 г.

Какво? Експертният съветник по растителна фитнес за дискусионните съвети на здравния и медицински център McDougall поставя думите „неуспех“ и „диета на McDougall“ в същото изречение?

Установявам се. И сега, след като привлякох вниманието ви, позволете ми да обясня. Защото това, което ще ви кажа, може да промени живота ви.

Сега тежа 50 кг по-малко, отколкото преди 13 години, с най-високото си тегло 189,5. Да, знам - „.5”. Това беше пътуване, което може би не прилича на вашето. Моята история има няколко интересни обрата и я разказвам с пълна прозрачност, за да предложи надежда.

Flashback

Забележка: Току-що можех да говоря за храната и диетата тук и тя би имала голяма стойност и може би цялата информация, от която се нуждаете. И все пак не би било вярно на пълната история на моя успех. Така че оцветявам в голямата картина за вас, ако и вие като мен имате опит, че има повече от просто „Ето проблемът с храната: Ето решението за храната“. Надявам се, че това е полезно за вас.

Следата от моята дълга и цветна история на диетата е пълна с кучешки диетични книги, купища списания, много излишен килограм и както добре знаем тези от нас с проблем с „теглото“, много глад, сълзи и разкъсване на косата.

Ям вегетарианско от 38 години. Въпреки многобройните опити и разнообразието от вегетариански схеми за отслабване, които ми даваха периодичен краткосрочен успех и чести дългосрочни неуспехи, продължих да опитвам. Смея ви да оглавите списъка с опити. Важно за историята, но извън смисъла.

През всичките тези години на удар и пропуск, в мен надделя 2 основни убеждения:

# 1) Сигналите ми за глад не могат да бъдат грешни или дефектни.

Реших, че нещо не е наред със системата - не с тялото ми - ако трябва да преброя, претегля или измери всичко.

Нещо не е наред в системата, ако трябва да добавя мозъка си с преброяване на 1,73 грама протеин към 2,426 грама въглехидрати или друга система, която живее в живота ви като лаборатория. Грешна система - не моето тяло.

# 2) Трябва да има начин за хранене, който да ми позволи да използвам сигнали за глад и ситост като мой водач.

Бих видял катериците и елените да пасат в гората пред вратата ни и те не броиха и не измерваха нищо. И те също не бяха дебели. И не защото не им беше достатъчно за ядене. Затлъстяването е неизвестно в дивата природа. Какво бяха разбрали, без да се замислят, а аз не? Разбира се, знаех за калориите и повечето от моите диетични превъплъщения имаха някакъв компонент за преброяване на калории. Можех да управлявам теглото си с порции и броене. За малко. Но беше трудно и бях гладен.

Основен обрат на събитията

И накрая, разочароващото ми търсене ме доведе до треньор по хранене, който ми помогна да направя голям скок напред в търсенето си. По това време години на разочарование ме накараха да искам повече от всичко здравословна, щастлива връзка с храната, храненето и тялото си. Това, което ме привлече в работата на този треньор - тя също беше специалист по RN и затлъстяване - беше, че централната тема на нейния подход се свързваше с моите убеждения за глад, пълнота и апетит. Всичко, което трябваше да направим, беше да се настроим, да слушаме нашите сигнали за гориво и да ядем качествена храна, докато ни стигне, каза тя. Виждате защо това ме привлече.

Хвърлих всичките си яйца в тази кошница. Единствените правила са били сигурни, че ядете всеки път, когато огладнеете и ядете, докато се наситите с качествена, истинска храна. Имаше смисъл, задоволяваше глада и ме извади от енергичния цикъл на диета.

Храненето по този начин пораждаше облекчение и много безпокойство. Пускането на всички „контроли“ около храната беше страшно пътуване. Плюс това отначало качих килограми. МНОГО тегло. 40 lbs. Това не беше без предизвикателствата, тъй като като професор в колежа, фитнес треньор и физически педагог бях пред хора, които през цялото време преподаваха упражнения и изнасяха лекции. Веднъж студент по аеробика дори ме попита дали съм бременна. Yikes. Какво ме поддържаше? Интуитивно знаех, че съм на прав път. Вижте „основни присъди“ №1 и №2 по-горе.

Предефиниране на „качествена“ храна

И все пак да знам това, което знам сега, всичко това печалбата не е била необходимаry. Знам, защото съм тренирал хиляди други да се хранят според апетита си, за да отслабват непрекъснато и да стават по-слаби със същите принципи (и основните убеждения №1 и №2 по-горе), както приложих.

Сега имам различен поглед върху това какво е „качествена“ храна. По това време, въпреки че вегетарианските и преработени храни не се считат за „качествени“ според подхода, млечните продукти, яйцата и по-малките количества масла са. Препоръчва се умерен прием на мазнини при около 20% от дневните калории. И все пак спечелих това тегло. Хранех се според сигналите за глад и пълнота, верни на идеала си. Моят треньор каза, че въпреки че първоначално ще кача, теглото ми в крайна сметка ще се изправи и след това бавно ще започне да спада. Това всъщност се е случило до известна степен.

Преди да продължа, искам да подчертая, че съм дълбоко благодарен на този треньор, защото тя ме научи много на това как да слушам тялото си и че тялото ми не беше враг. Че нещо не е наред с храната и храненето, а не с тялото ви. Фактът, че тялото ми съхранява мазнини по-лесно от нечии други, не е недостатък в дизайна, а генетичен плюс за оцеляване. „Имам добър“, ще каже тя. И опитът с този треньор, макар и малко надхвърлящ целта в тези ранни етапи, в крайна сметка доведе до осъзнаването ми на идеала, който търсех, като се храня, тънък и здрав и със здравословна, щастлива връзка с храната, храненето и моето тяло.

В крайна сметка обаче все пак установих, че съм по-тежък, отколкото исках, и започнах да прилагам някои контроли, които биха помогнали при загуба на тегло. Намалих калориите с порции и внимавах да не намаля много драстично, защото знаех твърде добре последиците, свързани с това - че ще огладнея, което ще закрепи инстинкта ми за оцеляване и ще рестартирам ужасното изпитание на управлението на глада. По този начин успях да натисна теглото си малко повече, но без сериозното прилагане на диети или отскачащия глад през годините, когато наистина режех диетичните си зъби. И все пак имах вяра, че в крайна сметка ще намеря решението, което отговаря на най-висшия ми идеал да не се налага да „броим“.

От решаващо значение за успеха: Сглобяване на инструменти за мислене

През това време и чрез този процес разработих и използвах задълбочено инструментите, които сега намирате в Woman's Fitness Blueprint: План за действие за успех и Boot Camp Mind: Моите Топ 10 мотивационни инструменти за здраве, отслабване и Фитнес успех. Когато човек премине през огромната трансформация, каквато споделям с вас, това не е без толкова голямо внимание към мисленето и овладяването на психологията, колкото към плана за хранене и упражненията. Без вътрешните отмествания другите 2 крака на това, което аз наричам 3 стълба на трансформацията - начин на мислене, диета и упражнения - са временни и в най-добрия случай повърхностни. Трябва да имате предвид какво търсите. Да, тънко и енергично, здраво тяло, но същевременно и производителност, пълнота и щастие.

Фитнесът и енергията ни са част от по-голямата картина на живота ни. Телата ни са инструментите, чрез които ние преживяваме живота си в изпълнението на нашата страст за цел, принос, поминък, призвания и просто радост от съществуването. Всички ние можем лесно да създадем списък с дейности, вноски и задължения, за които сме най-добре подготвени да изпълним, когато сме в състояние, здрави и енергични. Не отстъпвайте от стойността на това или не го извинявайте.

от Lani Muelrath’s Woman’s Fitness Blueprint, Module One

И така, къде се вписва частта от плана McDougall?

Преди тази промяна на събитията преди 13 години бях закупил копие от плана на Макдугъл. Това беше горе-долу по същото време, когато излезе през 1983 г. Беше апелирало към зрението ми „яж, когато си гладен, докато не станеш“ и аз с нетърпение скочих.

Издържах няколко дни, огладнях и го изоставих. Опитах подхода на McDougall отново няколко години по-късно, привлечен от усещането и обещанието за това - яжте според апетита и бъдете с естественото си тънко тегло - и „продължи“ само няколко дни още веднъж.

[За да се впише това във времевата линия, следвайки тези първоначални набези във водите на Макдугал, имах променящия живота опит с моя треньор по храна и хранене.]

Това, което най-накрая накара всичко да се събере за мен, беше всъщност среща и прекарване на един ден с д-р Макдугъл.

Преломна точка: Денят ми с д-р Джон Макдугъл

Бях поканен да присъствам на целодневен лекарски семинар, където д-р Макдугъл с часове излизаше на сцената, представяйки документация, графики, диапозитиви, изображения - вие сами го кажете - пред една стая от кардиолози. Търпението, яснотата и способността на д-р Макдугъл да направи всичко да изглежда толкова здрав разум имаха обезоръжаващо влияние върху тълпата от кардиолози. И докара до дома ми точки, които съм чувал преди. И все пак осъзнах, че до този ден не бях получил пълното послание.

Напуснах този семинар с по-задълбочено разбиране за това как маслата и млечните продукти несъмнено пречат на моя напредък. И все пак най-големите моменти на просветление бяха свързани с важността на нишестетата.

Разбрах, че колкото и да съм интелектуално убеден в мъдростта на плана на Макдугъл и какъв добър мач беше за моите идеали, причината, поради която първоначално се провалих, е, че задържах картофите, сладкишите и кафявия ориз в начин, който саботира моя успех. Макар да се изповядах, че се отказах от карбофобията много преди, все още имаше някакво остатъчно влияние, което пречеше на моя напредък.

Справях се чудесно със зеленчуците. Планини от тях. Корем пълен. Но постоянният глад, който ме накара да се откажа от диетата на Макдугъл в по-ранните ми опити, настъпи, защото не спазвах достатъчно диетичния насипен фактор, който би бил необходим, за да реализирам целта си. Насипното е огромна част от ситостта и е функция на теглото и фибрите в червата. Това е една от големите причини повечето диети да се провалят.

В предишните ми превъплъщения в диетата на McDougall се справих добре с фибрите с всички зеленчуци с високо съдържание на вода. Но това не даваше на моите рецептори за разтягане и пълнота правилното съобщение да изключат сигнала „глад“ и да включат превключвателя „пълен“. Това отнема по-голямо количество калорийна плътност, обединени в насипно състояние. Това правят картофите, кафявият ориз и т.н. Те влияят върху количеството на калорийната концентрация, обединени с насипни вещества и фибри, във всяка дадена храна. Картофите просто са перфектната комбинация от фибри, вода и калорийна плътност, за да ви вкарат в „точно подходящата“ зона на ситост. Нишестени зеленчуци. Правят го и непокътнати пълнозърнести храни. Съчетани със зеленчуци и плодове с високо съдържание на вода, имате рецептата за успех в отслабването без глад.

Успехът ми от диетата на McDougall: Свободното хранене създава свобода на хранене

Още със следващото си хранене, след като напуснах семинара на лекаря, натрупах кафявия ориз и картофите със зеленчуците си и премахнах маслата и млечните продукти. Най-фантастичното, което получих с порции, беше да напълня половината си чиния с ориз или картофи, а другата половина със задушени зеленчуци по метода на очните ябълки. Това ми позволи да се храня според апетита.

Правилата ми за хранене, както беше идеалът ми, сега ми позволиха да остана слаб: Яжте, когато сте гладни, докато не сте. Наричам го просто като добро животно.

Всеки ден съм развълнувана да влизам в кухнята си с щастливото знание, че имам планини от красиви, вкусни храни, от които да избирам и които мога да ям до насита, докато се наситя. Сега знам от дългогодишен опит, че това ще ме държи подстриган.

Уверената радост да останеш стройна, докато се храниш по този начин, никога не намалява. Никога не ми омръзва да мога да купувам колички с цели храни навсякъде, където се намираме в света в приключения и да готвя по същия начин със същия резултат.

Никога не се уморявам от факта, че когато правите храната правилна, фитнесът е толкова по-опростен и лесно мога да поддържам формата си с помощта на простите инструменти на Fit Quickies, туризъм и ходене и други елементи на играта, които са част от тях да си добро животно.

Това е прекрасен начин за живот.

Хората ме питат как трябва да се хранят, за да отслабнат, така че аз им казвам как точно се храня.

Обикновено те ме питат повече от веднъж, защото не мисля, че ми вярват. Гледам на него по този начин. До края на деня, ако трябваше да взема цялата храна, която изядох този ден, и да я сложа на голяма тава, половината от нея щеше да бъде натрупана с нишестени зеленчуци и пълнозърнести храни, а другата половина със зеленчуци с високо съдържание на вода. Отгоре ще има около чаша боб и няколко парчета плодове. Поръсване на семена. В продължение на седмици щеше да се хвърлят празнични празнични ястия. Това е добро сумиране на храната ми всеки ден, давам или приемам. Безпроблемни вилици над ножовете. Това не е религия, а ръководен набор от прости принципи.

Закуската обикновено е пълнозърнести и плодове със семена или ядки. Обядът е голяма купа супа с нишестени зеленчуци, бобови растения и тъмна зеленина или салата, или и двете, често със сандвич върху пълнозърнест хляб. Вечерята е планина от ориз или картофи или тестени изделия с друга голяма купчина задушени зеленчуци и/или салата. Наричам го моят голям трик за запазване на подстригването. Някъде по време на деня ще имам още един или два плода. Ако в някои дни съм по-гладен, не мисля два пъти да ям допълнително голяма купа ориз, втора порция картофи или да взема няколко парчета добър зърнен хляб. Това не е това, което ни прави дебели, но докато наистина се убедим, че сме добре нахранени с тези храни с възможността да звъним на щастливите си звънци, ние ще се борим с глада си и вероятно с теглото си.

Това е толкова просто.

Благодаря толкова много да дойдете. Моля, ‘харесайте’ и споделете тази публикация и ако сте във facebook, моля, присъединете се към мен сега на страницата ми във facebook тук: facebook.

Искате да бъдете уведомени веднага, когато се публикуват следващите съвети и новини? Можете, като се абонирате за изпращане на актуализации по имейл или RSS известия.