Този бял сос с ниско съдържание на въглехидрати е изключително лесен за приготвяне и е идеалният акомпанимент на много ястия от месо, риба и зеленчуци. Рецепта за кето, без глутен и LCHF с видео урок!
Следващата публикация съдържа партньорски връзки, което означава, че без допълнителни разходи за вас мога да спечеля малко пари, за да помогна за поддържането на този блог. Благодаря ти!
Белият сос, или Бешамел - както е известен също, е класическа рецепта, приготвена от масло, мляко и брашно. Тази версия с ниско съдържание на въглехидрати не е автентична ни най-малко - но е чудесен заместител! Има страхотно усещане за уста и включва само „истински“ съставки! Без сгъстители или нещо изкуствено.
Направих видео урок, за да ви покажа колко просто е да се направи този кето бешамелов сос - така че гледайте това или превъртете надолу за пълните инструкции и картата с рецепти за печат.
Как да си направим бял сос с ниско съдържание на въглехидрати
Добавете крема сирене, тежка сметана и вода в тенджера. Можете да използвате крема сирене с намалена мазнина или пълномаслено сирене - версията с намалена мазнина ще доведе до леко карбиен сос. Вижте бележките за рецептите по-долу за данни и прочетете повече за ефекта, който версиите с намалена мазнина имат върху броя на въглехидратите тук.
Загрейте на слаб огън, докато крема сиренето се разтопи. Поставете яйчен жълтък в малка купа и го темперирайте, като добавите малка лъжица сметанова смес в купата и разбъркате добре.
След това добавете сместа с яйчен жълтък в тенджерата. Продължете да готвите няколко минути, докато сосът се сгъсти, при непрекъснато разбъркване. Добавете сол и черен пипер на вкус, ако смятате, че има нужда!
Този кето бял сос е един от ключовите елементи на моята лазаня с ниско съдържание на въглехидрати!
Може да се използва и вместо соса за моята мусака с ниско съдържание на въглехидрати, или просто да се излее върху месо, риба или зеленчуци. Особено го обичам с праза като специално удоволствие - като част от семейството на лука, празът не е с много ниско съдържание на въглехидрати, но не е и за зеленчуци. Този сос ги допълва перфектно!
Просто * не * се изкушавайте да ядете този нисковъглехидратен бял сос на лъжица - в противен случай може да откриете, че трябва да направите друга партида - толкова добре! 🙂
- Пържено зеле с бекон с ниско съдържание на въглехидрати - Отдалечете се от въглехидратите
- Храни с високо съдържание на въглехидрати и храни с ниско съдържание на въглехидрати Ръководство за здравето на въглехидратите
- Как да ядем бели въглехидрати и въпреки това да отслабваме POPSUGAR Fitness
- Кето коктейл сос Рецепта Pefect Нисковъглехидратен сос за скариди
- Как да си направим мазнини с ниско съдържание на мазнини в бял сос без сирене и масло; NDTV Храна