Със сигурност бихте помислили, ако сте слушали популярната преса ...

„Боровинките са суперхрана!“ „Кумкуатите лекуват диабет!“ Медиите обичат да насочват вниманието към една храна и да я помазват за супер здравословна. Трябва ли да повярвате? По-добри ли са някои плодове от други? Вземете научно обосновани факти.

най-здравословните

По-добри ли са някои плодове от други? Има ли плодове, които трябва да избягвате, ако се опитвате да отслабнете? Ами ако имате диабет? Получете отговори на тези въпроси и още.

Дали някои плодове са по-добри от други?

Повече от 40 години Центърът за дълголетие Pritikin в Маями помага на хората в цял свят да свалят тегло и да живеят добре.

Авокадото е проблематично, ако загубата на тегло е вашата цел. Кокосовите орехи имат високо съдържание на наситени мазнини, които запушват артериите.

И в продължение на повече от 40 години факултетът на учените, лекарите и регистрираните диетолози на Притикин никога не е поставял на пиедестал нито един плод - или каквато и да е храна.

За да отслабнете и да живеете здравословно, „почти всички плодове са фантастични“, заявява Кимбърли Гомер, MS, RD, директор по хранене в здравния курорт Притикин.

Има само два плода, които тя и колегите й в Pritikin предупреждават: авокадо и кокосови орехи.

Авокадото е проблематично, ако загубата на тегло е вашата цел. Те са богати на мазнини и следователно с калории. Кокосовите орехи са с високо съдържание на увреждащи сърцето наситени мазнини.

Иначе плодовете са много здравословен избор и то по всякакви причини.

Плодовете са:
Нискокалорична плътност.

Това е наистина важно, ако се опитвате да отслабнете. Когато фокусирате диетата си върху храни с ниско съдържание на калории, като плодове и зеленчуци, ядете голямо количество храна през целия ден. Стомахът ви се пълни и се чувствате доволни, което означава, че не се борите с глада, което означава, че е много по-лесно да преминете покрай шофирането за бързо хранене през.

И хубаво, всяка хапка, която приемате, е с ниско - много ниско съдържание на калории. След зеленчуците, най-нискокалоричната храна на планетата са плодовете. Така че плодовете (въпреки популярните познания) са приятел на загубата на тегло.

Ето показателен пример: Нискокалорична храна с плътност като ябълка е само 10 калории на хапка. Храна с високо съдържание на калории като енергиен блок често е около 70 калории на хапка. Да, тази енергийна лента събира един тон калории. И тъй като е толкова малък по размер (четири ухапвания и сте готови), той предлага малко по начин за ограничаване на глада.

Плодовете са:
С високо съдържание на естествени влакна.

Като цяло, непреработени храни като плодове, зеленчуци, бобови растения (боб), ямс и картофи, получавате щедрост от естествено срещащи се фибри. Това е една от ключовите причини, поради които тези храни заемат много място в стомаха ни. Естествените влакна също помагат за стабилизиране на кръвната захар. „А фибрите са без калории“, добавя диетологът на Притикин Кимбърли Гомер, „така че те носят прекрасни ползи за телата ни, без да внасят допълнителни калории.“

Плодовете са:
Високо в много повече хранителни ползи.

Плодовете, от плодове до пъпеши до манго до банани, са хранителни мощности, пълни не само с фибри, но и с витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали - накратко, почти всичко, от което тялото ни се нуждае, за да функционира оптимално.

Плодовете са:
Много, много ниско вредни за здравето.

Почти всички цели плодове нямат нищо или почти нищо по отношение на здравето и убийците на талията като мазнини, холестерол, натрий и добавени захари. Ако искате да се отдалечите възможно най-далеч от диетата SAD (стандартна американска, болестотворна), запълнете деня си с плодове и други растителни храни, пълни с естествени фибри като зеленчуци, боб и пълнозърнести храни.

Плодове = добро здраве

От създаването си през 1975 г. Центърът за дълголетие Притикин насърчава консумацията на плодове.

И от 1975 г. насам, над 100 проучвания, публикувани от учени от UCLA и други водещи университети върху хора, които са дошли в Притикин, потвърждават, че храната и ежедневният фитнес в стил Притикин могат:

  • По-ниска кръвна захар 1
  • Тегло на навеса 2
  • По-ниско кръвно налягане 3
  • Намалете нивата на холестерола, дори сред хората, които вече използват статини 4
  • Намаляване или премахване на необходимостта от лекарства за диабет 5 и
  • Забавя и дори обръща прогресията на диабета и свързаните с него състояния като метаболитен синдром 6

Факти за плодовете и отслабването

Задържането на купа с пресни плодове в полезрението може да бъде от полза за усилията ви за отслабване. Полезен ли е плодът за отслабване?

"Но плодовете са богати на захар, нали?"

Казвали ли са ви да избягвате плодовете, защото те са с високо съдържание на захар?

Плодовете наистина съдържат захар, но това е естествено срещаща се захар. Казано по-просто, една ябълка никога няма да изпрати кръвната Ви захар да скочи така, както го прави бонбон, пълен с добавени захари. И нека дори не започваме да сравняваме ябълка с кутия кока-кола.

Вижте инфографиката Fruit vs. Fruit Juce, за да разберете защо целият плод прави нашия списък с най-здравословните храни за отслабване, а плодовият сок не.

Плодове Vs. Плодов сок

За контрол на кръвната захар и отслабване, уверете се, че ядете цели плодове, а не плодов сок, съветва директор на Nutrition на Притикин Кимбърли Гомер.

„Наслаждавайте се на портокали, а не на портокалов сок. Опаковайте голям грозд за офис закуски. Оставете бутилките със сок в автомата. Плодовите сокове са лишени от фибрите, които се доставят с целия плод, а кръвната Ви захар и талията не харесват това. "

Избягвайте сухите плодове

Да, ще получавате фибри, ако ядете сушени плодове, но няма да получавате вода за пълнене на стомаха, която идва с пресни, цели плодове. За повечето от нас сушените плодове са угояване.

Най-доброто за контрол на диабета

Ако имате диабет или подобни предизвикателства като преддиабет, метаболитен синдром или инсулинова резистентност, лекарите, диетолозите и други преподаватели в здравния курорт Притикин имат няколко предупреждения относно плодовете.

Не яжте плодове сами.

Първо, не яжте плодове сами. Сдвоете целия си плод с друга храна, богата на фибри, за да забавите освобождаването на плодовата захар в системата.

Например, нарежете ягодите си в купа с овесени ядки на пара.

За лека закуска похапвайте няколко морковени пръчки заедно с ябълката си.

Насладете се на купа супа от боб и зеленчуци с парче диня.

Вечерям навън? Искате десерт? Поискайте купичка сочни малини или други пресни плодове вместо капризния, сладък, мазен избор на десертната количка. Дори ако пресните плодове не са в менюто, можете да се обзаложите, че в кухнята има пресни плодове и повечето готвачи с удоволствие ще сервират ястие за вас.

Обичайте вашите плодове.

За да запазите наистина добър капак на кръвната си захар, наслаждавайте се на плодове - боровинки, ягоди, къпини, малини ... вкус. В извън сезона си вземете торби със замразени плодове на пазара. Просто се уверете, че списъкът на съставките показва плодове и само плодове. Не искате да виждате добавени захари. Горските плодове имат по-ниско съдържание на захар в сравнение с другите плодове, „така че за хората с диабет те са плодове, които прощават повече захар в кръвта“, отбелязва Кимбърли Гомер.

Станете по-малко инсулиноустойчиви.

Инсулиновата резистентност означава, че вашият панкреас произвежда инсулин, но клетките на тялото ви му се „съпротивляват“. Те не могат да използват този инсулин. В резултат на това глюкозата (захарта) се натрупва в кръвта.

„Първата и най-важна цел за нашите гости в Притикин, които са диабетици, е да станат по-малко устойчиви на инсулин“, обяснява Кимбърли. „Това се случва чрез ежедневни упражнения, нашия план за хранене с Притикин и отслабване.“ Въз основа на показанията на кръвната захар, които се наблюдават ежедневно в Притикин, порциите плодове за някои гости с диабет могат временно да бъдат намалени до три порции дневно. „Но в крайна сметка искаме всички да следват препоръката ни за план за хранене на Притикин от четири до пет порции плодове дневно за многото хранителни и нискокалорични ползи от плодовете.“