Досега сте виждали авокадо в салати и дипове, но това иновативно меню в The Cafe by Foodhall разкрива гъвкавостта на плодовете, както никога досега.

Сушмита Сенгупта | Актуализирано: 16 май 2019 г. 18:29 IST

меню

  • Авокадото е много популярно сред любителите на фитнеса
  • Новото меню от авокадо на The Cafe at Foodhall ще ви изненада
  • Авокадото е невероятно универсално

Трябва да има нещо в авокадото, което светът не може да спре да блика за него. Известно е, че суперхрана поддържа сърцето ви здраво. Тъй като е богато на здравословни мазнини, помага да поддържате кожата си еластична. Антиоксидантите в кремообразните плодове помагат да се запази стареенето. Високото съдържание на калий в авокадото помага да поддържате нивата на кръвното си налягане стабилни. Според експерти високото съдържание на фибри в авокадото също може да ви помогне да загубите излишни килограми. Кремообразният и естествен привкус на плодовете го прави един от най-любимите ни плодове за всички времена и ако и вие сте фен, трябва да се отправите към Foodhall това лято. Заведенията на Cafe by Foodhall в Делхи-NCR имат интересно меню от авокадо, което със сигурност ще ви изненада. Досега сте виждали авокадо в салати и дипове, но това иновативно меню в The Cafe на Foodhall разкрива гъвкавостта на плодовете, както никога досега. Чрез включването на авокадо в напитки, леки закуски, основни и десерти, те са подготвили меню от девет ястия. Ето кратко описание на това, което чувствахме по отношение на менюто.

Започнахме с аво-колада. Охладителят е идеален начин да победите топлината. Това е много богата и гъста смес от авокадо, ананас, кокосово мляко и мента. За хора, които не търсят нещо толкова плътно, може да искате да пропуснете това. Ако нямате склонност към кокосово мляко, тази напитка също не е за вас. Следващото на масата ни беше хрупкавият мисо гуак, който по същество беше гуакамоле, но с ароматни добавки на бяло мисо, люспи, лайм, кориандър и сусамово масло. Сервира се с куп оризови бисквити/начос. Здравословната закуска работи толкова добре заедно, че дори поискахме втора помощ! Друго звездно предложение на менюто бяха аво пържените картофи. Клинове от авокадо, облечени в смес от темпура, счукан пипер, сок от лайм, поднесени с потапяне на перипери. Опитахме и avo-Yuzu; Шеф ни каза, че това конкретно ястие е вдъхновено от Япония. Полуразрязаното авокадо, обезкостено и облечено със сусамов дресинг Юзу, люспи и тогариши, може да изглежда малко скучно за малцина. Бихме искали да има един ярък вкус, който може да повдигне това ястие.

След това опитахме аво брънч. Пълно и пищно ястие с препечени хлябове, поднесено с авокадо, поширани яйца, сушени домати, песто, фета, домати на скара и кафяви кафяви.

Ако обичате купички с ориз, трябва да опитате тяхното аво къри с жасминов ориз. Перфектно приготвен ориз с вкус на жасмин, поднесен с успокояващо и ароматно жълто кокосово къри, изпълнено с добротата на авокадото, бебешки патладжан, люспи, дълъг боб, жълто къри, кълнове от мюнг и лайм. Успокояващо и топло, това жълто къри със сигурност ще остане с вас дълго след като си тръгнете.

Аво къри и жасминов ориз

За десерти опитахме муса от аво, който беше направен с тъмен шоколад, авокадо, пюре от банани, кокосово мляко и кленов сироп. Ястието е много тежко за банани. Така че, ако не сте толкова фен, тогава е най-добре да избягвате. Можете също да опитате техния аво пудинг, който съдържа екзотичната доброта на авокадото, малините, мача, бадемовото мляко, мангото и чиа.