лятна

Не изпитвайте вина с този руски вдъхновен Окрошка, най-често се описва като лека и хладна, студена лятна супа. Използвайки основа от заквасена сметана, подправена със сол и оцет и пълна с нарязан копър, зелен лук и нарязана на кубчета шунка, варени картофи, твърдо сварени яйца и краставици за малко смачкване.

Това е абсолютно страхотно и всички ваши лесни за приготвяне семейни вечери, нужди.

Да направя Окрошка, ще ви трябват следните съставки:

Сварете картофи

В среден съд поставете картофи на кубчета във вода и 1 супена лъжица оцет и оставете да заври. Варете, докато картофите се сварят, но не се разпадат.

Изцедете

След като се свари, отцедете добре и оставете настрана да се охлади.

Сварете яйцата

В тенджера с вода сварете 3 яйца до твърдо сваряване, след това свалете от огъня и охладете в ледена вода.

Пригответе съставките за супа

Поставете обелените, нарязани на кубчета яйца, краставиците, нарязаната шунка, копър и зеления лук в голяма тенджера или купа.

Пригответе заквасена сметана

В отделна купа разбъркайте заедно 8 чаши студена вода, заквасена сметана, 2 супени лъжици оцет и сол, докато се смесят.

Пригответе Окрошка

Добавете сместа към купата със съставките за супа. Разбъркайте, за да се разбърка.

Сервирайте

Тази Окрошка е вечеря за цялото семейство. Готино ястие за супа със съставки, които всички обичат. Шунка и картофи в заквасена сметана, вкус! Сервирайте го на своите близки и го споделете с нас! Маркирайте #cookmerecipes във вашите собствени публикации за домашно приготвяне.

Даша е ентусиазирана и весела майка. Тя знае както всеки родител, че децата могат да бъдат наистина придирчиви по отношение на храната. И тя е имала много опит, опитвайки се да приготви ястия, които са едновременно вкусни и питателни, и могат да задоволят вкусовете на едно суетливо дете веднага! За да ви спести малко ценно време, Даша ще сподели с вас всички трикове, които е научила по трудния начин, така че не е нужно! Тя разполага с богатство от рецепти за бързо и лесно хранене за деца и семейства с ограничен бюджет.