Спестяването на калории често може да се постигне с малко креативност. Например, размяната на сметана и захар (приблизително една унция или 2 супени лъжици) с чаена лъжичка канела може да спести до 70 калории на чаша-Джо. Изглежда тази специална подправка може да промени стандартната рутина за кафе.

Подправете живота си - за вкъщи

вместо

Едно проучване установи, че само половин чаена лъжичка канела на ден може значително да намали нивата на кръвната захар, триглицеридите, LDL холестерола и общите нива на холестерол при хора с диабет тип 2. Канелата подобрява глюкозата и липидите при хора с диабет тип 2. Хан А, Сафдар М, Али Хан ММ. Грижа за диабета, 2004, юли; 26 (12): 0149-5992. Но за тези, които не трябва да се притесняват толкова сериозно за нивата на инсулин, канелата също има много други предимства:

  • Канелата може да забави скоростта, с която стомахът се изпразва след хранене, което може да помогне за контролиране на рязкото покачване и спадане на нивата на кръвната захар. Ефекти от 1 и 3 g канела върху изпразването на стомаха, засищането и глюкозата в кръвта след хранене, инсулин, глюкозозависим инсулинотропен полипептид, глюкагон-подобен пептид 1 и концентрацията на грелин при здрави индивиди. Hlebowicz J, Hlebowicz A, Lindstedt S. Американското списание за клинично хранене, 2009 г., януари; 89 (3): 1938-3207. Омекотяването на тези пикове на захар теоретично може да намали апетита. Ефекти от 1 и 3 g канела върху изпразването на стомаха, засищането и глюкозата в кръвта след хранене, инсулин, глюкозозависим инсулинотропен полипептид, глюкагон-подобен пептид 1 и концентрацията на грелин при здрави индивиди. Hlebowicz J, Hlebowicz A, Lindstedt S. Американското списание за клинично хранене, 2009 г., януари; 89 (3): 1938-3207.
  • Канелата може да подобри начина, по който антиоксидантите от други храни помагат на тялото да се защити, укрепвайки имунната система. Антиоксидантни ефекти на екстракта от канела при хора с нарушена глюкоза на гладно, които са с наднормено тегло или затлъстяване. Roussel AM, Hininger I, Benaraba R. Journal of American College of Nutrition, 2009, септември; 28 (1): 1541-1087.
  • Допълнителните препоръчани ползи за здравето включват облекчаване на задръстванията, намаляване на сковаността в мускулите и ставите, противодействие на възпалението, поддържане на здравето на храносмилането и дори повишаване на мозъчната функция. Доказано е също, че тази супер подправка стимулира добрата циркулация със своите свойства за разреждане на кръвта. Гликиран хемоглобин и понижаващ кръвното налягане ефект на канела при многоетнически пациенти с диабет тип 2 във Великобритания: рандомизирано, плацебо-контролирано, двойно-сляпо клинично проучване. Akilen R, Tsiami A, Devendra D. Диабетна медицина: списание на Британската диабетна асоциация, 2011 г., март; 27 (10): 1464-5491.

Искате ли друга причина да поръсите малко канела в кафе? Този друг подсладител за кафе - захар - е свързан с наддаване на тегло, диабет и дори може да бъде „токсичен“. Подсладени с захар напитки, наддаване на тегло и честота на диабет тип 2 при млади и жени на средна възраст. Schulze MB, Manson JE, Ludwig DS. JAMA, 2004, август; 292 (8): 1538-3598. Просто още една причина канелата и кафето да се обединят!

Все пак има някои причини да бъдете предпазливи. Много от изследванията по този въпрос са проведени върху мишки, а не върху хора, така че не е ясно колко добре се пренасят ползите от тях. И макар че би било хубаво да опитате нещо ново в тази сутрешна чаша кафе, една чаена лъжичка канела не е точно на вкус като сметана и захар. Някои може да го харесат повече, а други по-малко, но този (доста придирчив) тестващ вкуса великолепец и любител на кафето всъщност се радваше да го разбърка малко. Без захар и щипка подправка, чашата ми с кафе все още беше всичко хубаво.

Съветът

Заменете сметаната и захарта с чаена лъжичка канела в кафето, за да спестите 70+ калории на чаша и добавете потенциален тласък на метаболизма.