health

Медицински преглед от д-р Шанън Чанг

Когато имате възпалително заболяване на червата (IBD), може да изпитате периоди на ремисия, при които нямате почти никакви симптоми, и периоди на активно заболяване, когато симптомите изплуват отново. Тези периоди на активно заболяване са известни още като обостряния.

По време на пристъп на IBD едно от най-важните неща, които можете да направите, е да работите с Вашия лекар, за да се лекувате и да си възвърнете контрола върху симптомите. Част от това уравнение е да знаете как да промените диетата си, за да облекчите симптомите, да предотвратите хранителни дефицити и да насърчите заздравяването.

„Важно е да можете да толерирате храните, които ядете по време на изблик, така че да можете да усвоите хранителните вещества, без да изостряте симптомите си“, обяснява Лора Манинг, MPH, RD, CDN, координатор по клинично хранене в Клиничния център на Сюзън и Леонард Файнщайн. в Медицинския център на планината Синай в Ню Йорк. Това често означава наклон към по-кротка диета.

Следващия път, когато симптомите на IBD станат, опитайте да включите тези храни и напитки, подходящи за изгаряне, във вашата диета, за да ви помогнат да намерите облекчение.

1. Вода.

„Наличието на подходяща хидратация е от решаващо значение за човек, който има множество движения на червата и губи течности“, обяснява Манинг, тъй като може да сте изложени на повишен риск от дехидратация. Спортните напитки могат да съдържат твърде много захар, което всъщност може да влоши симптомите като диария. Придържането към вода обикновено е най-добрият ви залог. „Или опитайте решението за рехидратация на Световната здравна организация“, препоръчва Манинг.

2. Постен протеин.

Протеинът е основно хранително вещество, върху което да се съсредоточите по време на изблик. „Намирам, че рибата и яйцата обикновено са най-лесният източник на протеини за смилане“, обяснява Манинг. Други опции включват пилешко или друго птиче месо от бяло месо и постни разфасовки свинско месо. „Казвам на хората да задържат червеното месо, докато могат да го понасят по-добре“, добавя Манинг.

Ако не ядете месо, има алтернативни начини да добавите протеин към вашата диета. „За вегетарианци обикновено препоръчвам добре сготвен бленд, тофу или гладки ядки“, казва Манинг.

3. Рафинирани зърна.

Задръжте върху пълнозърнести храни. „При активен факел искате да избегнете абразивността на цялото зърно“, обяснява Манинг. Вместо това изберете опции, които съдържат рафинирани зърнени храни, като бял ориз или тестени изделия, картофи и овесени ядки, тъй като те са по-лесни за смилане.

4. Зеленчукови зеленчуци.

„Всякакъв вид кореноплодни зеленчуци, като моркови, пащърнак, зимни скуош, ряпа - всичко, което можете да извадите от земята - са най-лесни за понасяне по време на ракета,“ казва Манинг. И не забравяйте да ги обелите и готвите, докато станат хубави и меки. „Те трябва да бъдат предлагани на вилица“, добавя Манинг.

Фондацията на Crohn’s и Colitis препоръчва зеленчуци на пара, което помага да се запази тяхната хранителна стойност.

„Ако имате проблеми с понасянето на добре сварени зеленчуци, друг вариант е да ги смесите в супа“, казва Манинг.

Професионален съвет: Можете също да използвате зеленчуков бульон, за да готвите лесно смилаеми зърна като бял ориз или тестени изделия, когато сте във факел.

5. Плодове с ниско съдържание на фибри.

Плодовете с ниско съдържание на фибри, без семена, като банани, пъпеш или пъпеш, са добри плодове за ядене по време на ракета. Варени плодове - дори ябълково пюре - са други опции, които можете да опитате.

„Ако те се понасят добре, можете да започнете да включвате неща като белени праскови и белени ябълки“, добавя Манинг.

Ако имате нужда от помощ за включването на тези видове плодове във вашата диета по време на ракета, опитайте да приготвите плодово смути, предлага Манинг.

Стремете се към балансирано хранене

След като имате представа кои храни можете да понасяте по време на пристъп, важно е да включите всички групи храни, за да постигнете добре балансирана диета.

„Храната трябва да има източник на протеини, нишестени въглехидрати, обелен и добре сварен зеленчук и след това да завърши с белени плодове“, казва Манинг. „Така например, лесно смилаемо ястие би било печена камбала с бял ориз, добре сварени моркови и пъпеш от медена роса.“

Медицински рецензент и лекар-партньор от Oshi, д-р Шанън Чанг е гастроентеролог, специализиран в IBD в Центъра за възпалителни заболявания на червата на NYU Langone Health в Ню Йорк. Нейните клинични интереси включват J-торбички, бременност при IBD и лечение на IBD при пациенти. Д-р Чанг е асистент по медицина, както и асоцииран програмен директор за стипендия по гастроентерология. Завършила е ординатурата си по вътрешни болести в болница Mount Sinai и стипендията си по гастроентерология в NYU.

Oshi е инструмент за проследяване и ресурс за съдържание. Той не предоставя медицински съвети или услуги и не е предназначен за диагностика, лечение, излекуване или предотвратяване на болести. Винаги трябва да преглеждате тази информация със своите здравни специалисти.