Рецепти, съвети, трикове и моето пътешествие в приготвянето на приказна храна!

Отслабнали торти!

Е, както се очакваше, претеглянето тази седмица не беше приятно ... спечели 2 lbs. Въпреки че не се изненадвам между това да се чувствам неприятно (глупави алергии!) И да се храня лошо (трябваше да е всичко, което можете да ядете на шведска маса, на което заведох Хъби за неговия b-ден или сладоледената торта, която му направих!) просто имах тежка седмица. Наистина се надявам да успея да си върна дупето в седлото възможно най-скоро, защото лятото бързо наближава и аз не съм никъде, където искам да бъда. Просто имам нулева мотивация ... дори нещата, които обикновено ме мотивират, не са ... просто се чувствам някак блатен.

Така че се чудя какво правят тези от вас, когато се чувствате по този начин? Как поддържате мотивацията си? Наистина бих могъл да използвам някои съвети. Толкова е обезсърчително, когато се справях толкова добре и си помислих, че наистина се променям към по-добро ... ето ме с 2 кг по-тежък ...:(

Както и да е, стига толкова жалки партийни глупости. Нека стигнем до нещо по-интересно ... като КОРТА!

Така че, както споменах в публикацията в неделя, исках да споделя някои рецепти за сладкиши „Отслабнали“. Всъщност нямам собствена рецепта, която съм измислил, но мога да ви кажа кои сме намерили за най-вкусните рецепти от други. Hungry Girl предлага тази информация за смес от торти и аз опитах версиите с тиква, сода за хранене и кисело мляко. Трябва да кажа, че любимата ми е тиквата. Това е най-истинската за вкус, каквато и да е вкусова смес, която използвате, има хубава текстура и остава влажна. Киселото мляко също е доста добро и версията на сода за диети е просто „добре“. Прави необичайна текстура (но остава влажна) и в зависимост от това какъв аромат комбинирате (например: ванилова смес за кекс със сода от лимонов лайм) можете да опитате вкуса на содата.

манди

Cupcake, направен от микс от жълта торта и диетична сок от лимон и лайм

След това има микровълнови торти ... Виждал съм толкова много различни начини да приготвям микровълнови торти или от нулата, или със смес от торти и съм опитвал повечето от тях, че е трудно дори да се следи кое е по-добро от кое. Трябва обаче да кажа, че любимата ми в този момент е рецепта, на която попаднах в уебсайта „Вкус на дома“, Обществени съвети, наречена 3-2-1 cake (Ако направите търсене в Google за това, ще откриете милион блогъри, които вече са писали блогове) това, така че не съм сигурен откъде произхожда рецептата). Първо и най-важното са само 2 точки за наблюдение на теглото плюс (повечето от останалите индивидуални микровълнови торти са 3 или 4 WWPP) и второ е най-лесно да се направи. По принцип комбинирате кутия ангелска хранителна торта с всякакви вкусови смеси за торта в голяма торба Ziploc. След това, когато искате торта, просто измервате 3 с.л. от ангелската смес от смес за торти в малка микровълнова чиния, след което добавете 2 с.л. вода с разбъркване, докато всички бучки изчезнат и след това в микровълнова фурна за 1 минута! Излиза перфектно и има страхотен вкус!

Друг от любимите ми е да приготвям тиквена торта в микровълновата с помощта на 2 с.л. смес от жълта торта, 1 с.л. тиква и ¼ ч.ч. подправка с тиквен пай. Тази торта е чудесна с топка безмаслена ванилов сладолед или замразено кисело мляко. Отделната торта също е само 2 WWPP.

Миналия месец, когато направих на Хъби неговите кексчета „Cadbury Cupcakes“, направих умалена версия, използвайки микс от сладкиши с дяволска храна и тиква. По-долу е рецептата за приготвяне на 4 кексчета и отслабена глазура (ще направи достатъчно за четирите кексчета). Ще ви трябва хранителна везна, за да претеглите съставките на тарталети. Това е най-добрият начин да разберете подходящото количество за малка порция кексчета. Ако искате да направите кексчетата на Cadbury като тези на снимката, просто добавете едно мини яйце Cadbury Crème към тестото. Това ще увеличи WWPP до 4.

Slimmed Down Devil’s Food Cupcakes (Адаптирано от Hungry Girl)

Прави 4 кексчета (WWPP = 3)

3 унции. микс от сладкиши за дяволска храна

2,5 унции. консервирана тиква

  1. Комбинирайте сместа за сладкиши и тиквата в купа и разбъркайте, докато се смесят добре. Сместа ще бъде гъста, но не добавяйте вода!
  2. Разделете тестото във форма за мъфини.
  3. Печете в предварително загрята до 350 градуса F фурна за около 12 минути или докато клечка за зъби, поставена в средата, излезе чиста.

Отслабена ванилова глазура (Прави достатъчно за 4 тарталета, приблизително 1 супена лъжица на кекс. WWPP = 1)

2 с.л. без мазнини Cool Whip, размразено

1 ч.л. Незабавен пудинг с ванилия без мазнини

1 ч.л. обезмаслено или обезмаслено мляко

  1. Комбинирайте всички съставки в купа и разбъркайте, докато се смесят добре и гладко.
  2. Залейте всеки кекс с приблизително 1 супена лъжица. на замръзване.