TNN | Последна актуализация на - 4 юни 2019 г., 07:00 IST

01/8 Опит за отслабване?

Има много неща, които човек може да направи, за да отслабне и да яде по-малко и да се движи повече са две важни стъпки за постигането на това. Добре балансираната диета е необходима както за отслабване, така и за поддържане на здравословно тегло. Хранителни продукти, пълни с хранителни вещества, пълни с протеини и фибри, винаги са отличен избор за наблюдатели на теглото. Всички правим избор на здравословна храна, когато се опитваме да се приведем в добра форма, но също толкова важно е да правим интелигентен избор на храна. Арби и картофите са кореноплодни зеленчуци и са пълни с фибри, но и двамата са си спечелили лошо име, защото са лоши за наблюдателите на теглото. Сравнихме двата зеленчука, за да разберем дали те могат да бъдат част от вашата диета за отслабване.

отслабване

02/8 Хранителни ползи от арби и картофи

И арби, и картофи съдържат много въглехидрати и фибри.

Според докладите 132 грама варено арби съдържат по-малко от един грам протеини и мазнини. Той е пълен с фибри, калий, магнезий, витамин С и Е.

173 грама печени картофи са отличен източник на витамин С, витамин В6, магнезий, фосфор и фолиева киселина. Хранителното съдържание на картофите зависи от сорта му и начина на приготвянето им.

03/8 Контролирайте нивото на кръвната захар

Коренът на Арби съдържа два вида въглехидрати - фибри и устойчиво нишесте, и двете се считат за добри за поддържане на нивото на кръвната захар в организма. Тези два вида въглехидрати го правят отличен за човек, страдащ от диабет.

Картофите също съдържат устойчиво нишесте. Нишестето, открито в картофите, има многобройни ползи за здравето, включително намаляване на инсулиновата резистентност, което от своя страна контролира нивото на кръвната захар.

04/8 Може да намали риска от диабет

Arbi може също да ви предпази от риска от развитие на сърдечно заболяване. Според проучване, хората, които ядат повече фибри, обикновено имат по-нисък процент на сърдечни заболявания. Arbi съдържа 6 грама фибри на 132 грама, което е повече от два пъти количеството фибри, присъстващи в една порция картофи.

05/8 Добре за червата

Поради високото съдържание на фибри, нишестеният кореноплоден зеленчук може да бъде полезен за здравето на червата. Когато чревните бактерии ферментират върху влакното на арби, те създават мастни киселини, които подхранват клетките, разположени в червата и ги поддържат здрави.

Дори картофите са полезни за чревните бактерии. Съдържа и устойчиво нишесте, което се превръща в бутират на мастни киселини с къса верига, който е предпочитан от чревните бактерии.

06/8 Без глутен

Както арбито, така и картофите са естествено без глутен и могат да се консумират, когато спазвате диета без глутен.

07/8 Пълнене

Arbi и картофите са невероятно засищащи и могат да задържат глада ви за дълъг период от време.

08/8 Arbi срещу картофи: Какво казва диетологът

Д-р Приянка Рохтаги, главен клиничен диетолог, болници Аполо, сподели: "И двата зеленчука съдържат равни количества въглехидрати. И двата са с високо съдържание на въглехидрати, така че няма да получите никакво предимство по отношение на отслабването." Тя обаче добави, че ако искате да го ядете, опитайте се да го ядете умерено. Докато и двамата се избягват най-вече за отслабване, арби е малко по-добре за здравето в сравнение с картофите.