Наднорменото тегло е огромен рисков фактор за много хронични заболявания, свързани със възрастта, включително сърдечни заболявания и диабет. ‘Яжте по-малко, движете се повече’ често е съветът, даден на тези, които искат да отслабнат. Това е просто и работи - но както обяснява д-р Джейсън Фунг, тези, които успеят да използват този метод, често възстановяват загубеното си тегло, въпреки че поддържат нисък прием на калории.
Защо се случва това? Сърцевината на проблема се отнася до това как тялото съхранява енергия. Тялото съхранява излишната енергия в две основни форми: гликоген, до който има бърз достъп, но осигурява ограничен капацитет за съхранение, и мазнини, които са по-трудни за достъп, но позволяват дългосрочно съхранение на голямо количество енергия. Именно тази складирана мазнина има за цел да се отърве от стратегиите за отслабване.
Простата философия зад яденето по-малко, движението повече е, че като прави енергийните разходи надвишава енергийния прием, тялото ще бъде принудено да разгради запасите си от мазнини, за да компенсира енергийния дефицит. Това наистина работи първоначално, но скоро скоростта на метаболизма в тялото се забавя, разходът на енергия намалява и теглото започва да се увеличава.
Ключовият фактор, пренебрегван от стратегията за ядене по-малко и повече движение, е инсулинът. Инсулинът е хормон, който контролира баланса между краткосрочното съхранение на енергия (гликоген) и дългосрочното съхранение (мазнини). Ниският инсулин задейства разграждането на натрупаните мазнини. Въпреки това свръхпроизводството на инсулин при затлъстяване прави този мастен запас много по-труден за достъп, така че тялото прави единственото, което може, за да компенсира енергийния дефицит и забавя метаболизма.
С други думи, няма значение колко малко ядете, ако запасите ви от мазнини са „заключени“ поради хронично високите нива на инсулин. За да отслабнете, е от съществено значение да свалите и инсулина. Постоянното гладуване е изключително ефективен начин да направите това, тъй като пълното спиране на приема на енергия, дори и в други дни, води до по-силно намаляване на инсулина от ограничаването на калориите.
- Защо „яжте по-малко, движете се повече“ не работи за отслабване
- Когато ядете по-малко, се движете повече, не работи за отслабване
- Защо подходът „Яжте по-малко и спортувайте повече“ не работи при отслабване - Waverley Oaks Athletic
- Ефектът от скоростта на загуба на тегло върху дългосрочното възстановяване на теглото при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване
- Загубата на тегло надхвърля яденето по-малко, движението повече - Harvard Health