Кафявите яйца са по-големи по размер и по-скъпи. Но означава ли това, че кафявите яйца са по-здравословни от белите яйца? Прочетете тук, за да знаете отговора и защо яйцата трябва да бъдат част от вашата диета.

Акценти в историята

Яйцата без съмнение са една от най-здравословните храни на планетата. Те са богати на протеини, добри мазнини, витамини и минерали, които могат да бъдат от полза за тялото ви по повече начини, отколкото можете да си представите. Но каква е разликата между белите и кафявите яйца? Различни ли са на вкус и различни ли са и в хранително отношение? Има ли един вкус по-добър от другия? Или просто кафявите яйца са по-скъпи от белите? Какво е калорийното съдържание на двете? Нека разберем!

отслабването

Цветът на черупката е просто генетична черта на кокошките, които снасят яйца. Говорейки за тяхното съдържание на калории, както кафявите, така и белите яйца са равни. Общата хранителна стойност на яйцата обаче зависи в голяма степен от околната среда на пилето. Омега-3 мастните киселини може да са малко по-високи от кафявите яйца, но разликата е незначителна. Съдържанието на протеини и холестерол както в кафявите, така и в белите яйца е почти сходно.

Говорейки за цвета на яйцата, пилетата с бели пера с бели ушни миди снасят бели яйца. Червени или кафяви яйца снасят пилета с червени ушни миди. Също така качеството на черупките е еднакво и за двата сорта яйца. Кафявите яйца са по-големи по размер и струват повече от белите яйца.

Кафявите яйца обикновено са по-скъпи поради размера на кокошката, която ги снася. Червеноперните пилета тежат повече от белите, те се нуждаят от повече храна и земя, за да останат здрави през цялото производство. Това води до по-високи производствени разходи, като по този начин допринася за по-висока продажна цена на кафявите яйца.

Долната линия е това наистина няма голяма разлика между белите и кафявите яйца и двете са еднакво в хранително отношение. Яйцата са полезни и идват с различни ползи за здравето. Ако ви подхождат, можете да ги включите в ежедневната си диета за отслабване и добро здраве.

Яйцата са полезни за здравето и трябва да бъдат част от ежедневната ви диета
Снимка: iStock

Следват някои от причините, поради които богатите на протеини яйца са най-здравословната храна, която би могла да съществува

1. Яйцата могат да помогнат за отслабване. И можете да изядете цялото яйце, дори ако сте на режим за отслабване. Яйчните белтъци са богати на протеини, а жълтъкът съдържа други основни витамини, които са полезни за вас. Яденето на яйца може да ви засити и да ви накара да ядете по-малко калории.

Яденето на яйца може да ви помогне да отслабнете
Снимка: iStock

2. Яйцата са богати на витамин А, витамин В12, селен, фосфор, фолиева киселина, витамин D, Е, К, калций и цинк, за да назовем само няколко.

3. Когато се консумират умерено, яйцата могат да помогнат за увеличаване на HDL или добър холестерол. Хората със здравословни нива на HDL холестерол са изложени на по-нисък риск от сърдечни заболявания, инсулт и други заболявания.

4. Яйцата съдържат холин, хранително вещество, което често се групира с витамини от група В. Холинът може да помогне за изграждането на клетъчни мембрани и сигнализира молекули в мозъка заедно с други функции.

5. Лутеинът и зеаксантинът са два антиоксиданта в яйчните жълтъци, които са полезни за здравето на очите. Проучванията показват, че те могат да намалят риска от катаракта и дегенерация на макулата. Яйцата също са богати на витамин А - който е известен с това, че помага на очите.

Отказ от отговорност: Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. Това по никакъв начин не е заместител на квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или собствен лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.

DoctorNDTV е единният сайт за всички ваши здравни нужди, предоставящ най-достоверната здравна информация, здравни новини и съвети с експертни съвети за здравословен начин на живот, диетични планове, информативни видеоклипове и т.н. Можете да получите най-подходящата и точна информация, необходима ви за здравословните проблеми като диабет, рак, бременност, ХИВ и СПИН, загуба на тегло и много други заболявания в начина на живот. Разполагаме с панел от над 350 експерти, които ни помагат да разработваме съдържание, като дават своите ценни данни и ни предоставят най-новото в света на здравеопазването.