Колко от нас се чувстват „здрави“, когато изберем бутилка с плодов сок на супер пазара, вместо каквато и да е газирана напитка? Ако сте един от тях, прочетете напред, за да разберете вашите факти.

пакетирани

Всеки средностатистически човек би се почувствал като ентусиаст на здравето, ако вземе бутилка плодов сок вместо сода, която изскача от супермаркета. Но не позволявайте споменатите ползи за здравето да ви разсейват от някои много очевидни указания, които със сигурност ще променят мисленето ви по отношение на „лесни за носене опаковки от плодови сокове“. Опакованите плодови сокове са с ниско съдържание на фибри и високо съдържание на фруктоза, което е свързано с повишаване на инсулина. Така че, когато мислим, че е здравословно, за съжаление не е така.

ПЛОДОВИТЕ СОКОВЕ ВИНАГИ НЕ СА ТОВА, КОЕТО ВИДЯТ

Дори ако опаковката е етикетирана като 100% чиста и неконцентрирана, след изцеждане от плодовете, соковете се съхраняват в резервоари, изтощени с кислород, до една година преди опаковането. Поради този процес естествените сокове губят вкуса си и следователно производителите трябва да добавят „опаковки с изкуствен аромат“.

Така че дори когато мислите, че купувате най-здравословния заместител на плода, пак не получавате естествените ползи от него.

ПЛОДОВИ СОКОВЕ, НАТРИВАНИ СЪС ЗАХАР И НИСКИ ВЪВ ВЛАКНА

Въпреки че тези пакетирани сокове съдържат прилични количества витамини и минерали, те нямат фибри и често съдържат големи количества захар, което я прави не по-добра от газираните напитки. Плодовите сокове пропускат много неща, което прави действителните плодове винаги по-здравословен вариант.

Позволява разбивка на числата

Сравнявайки кока кола и ябълков сок, виждаме, че кока кола има 140 калории и 40 грама захар на порция. А що се отнася до ябълковия сок, съдържанието на калории е до 165 и съдържа 35 грама захар. Плодовите сокове съдържат някои хранителни вещества, но количеството захар и ниското съдържание на фибри го правят също толкова зле като газираните напитки.

ПО-ЛЕСНО ДА ПОЛУЧИТЕ МАСИВНА КОЛИЧЕСТВО ЗАХАР ОТ ПЛОДОВИ СОКОВЕ

Яденето на плод изисква да го дъвчем, за да разградим влакнестите структури. Следователно захарта, освободена от самия плод, се разрежда по време на процеса на храносмилане. И тъй като е невъзможно да приемаме голямо количество плодове заедно, захарта се изпраща в черния ни дроб с много по-бавен процес, което улеснява черния дроб да я метаболизира.

Но в случай на плодова напитка, голямо количество захар навлиза в нашата система без никакво съдържание на фибри, което затруднява черния ни дроб да я обработи. Фруктозата се намира в големи количества в плодовите сокове и се преработва само от черния дроб. Когато черният дроб приема повече фруктоза, отколкото може да поеме, той се съхранява под формата на мазнини. Така че, когато консумирате плодов сок, мислейки си, че сте „здрави“, вие просто увеличавате количеството захар, което влиза в тялото ви.

ТЕЧНИТЕ КАЛОРИИ УДЕЯТ

Различните храни имат различни метаболитни дейности, което следва. Увеличаването на течното съдържание в нашата диета не работи по същия начин като твърдата храна. Когато увеличаваме приема на течности, не намаляваме количеството твърда храна, постъпващо в тялото ни. Това е една от основните причини, поради които захарните напитки са сред най-тлъстите храни, съществували някога.

Така че следващия път, когато ви се прииска да вземете кутия с плодов сок след вашата здравословна сутрешна тренировка, просто игнорирайте поривите и отидете на истински плод, за да пожънете повече ползи.