Напоследък чета за диетата GAPS, която означава „Синдром на червата и психологията/физиологията“. Това е елиминационна диета, предназначена да помогне за оздравяването и възстановяването на стомашно-чревния тракт и като резултат подобрява здравето на останалата част от тялото, включително мозъка. Диетата се фокусира върху богати на хранителни вещества, лесно смилаеми храни, включително домашен костен бульон, варено месо и риба, варени зеленчуци, здравословни масла и мазнини и ферментирали храни, богати на пробиотици като кисело зеле и домашно кисело мляко. С напредването на диетата се въвеждат повече храни, приготвени по различни начини, включително палачинката GAPS. Помислих си: „Това звучи наистина вкусно!“ и така бях вдъхновен да създам тази рецепта.

скуош

Тиквата от Butternut е съставка, която повечето хора обикновено избягват в рецептите, защото може да се почувства наистина обременяваща. Трудно е да се разгради, да се премахне кожата и да се нареже на онези перфектни кубчета, за които рецептата често изисква! Има обаче много начини да заобиколите тази предизвикателна съставка. Двата варианта, за които често се придържам, включват предварително приготвените, на кубчета и замразени със светкавица тиквени орехи или суровите, на кубчета, пресни тиквени орехи. И двете ви спестяват тонове време и енергия. В този случай избрах пресния сорт и просто сварих целия съд в тенджера с костен бульон. Можете също да го сварите във вода, но използвайки костния бульон, тиквата абсорбира здравословни, лечебни за червата хранителни вещества.

Оттам просто комбинирах останалите съставки в моя блендер Ninja и цялата рецепта отне около 10 минути! Това е здравословен, хранителен, без вина начин да ядете сутрешните си палачинки. Освен това тези палачинки са супер леки, пухкави и ароматни. Наслади се.

Хранителна информация

Тази рецепта прави 2 порции:

На порция: 244 калории, 16g въглехидрати, 11g протеин, 15g мазнини, 4g фибри