Ако се опитвате да решите дали да спазвате палео диетата, ние преценяваме ползите и бариерите от храненето като пещерен човек.

минуси

Палео диетата е съвременна версия на диетата на нашите предци от ерата на палеолита, преди повече от 10 000 години, преди земеделската революция. Този план се фокусира върху храна, която може да се ловува или събира: Зеленчуци, плодове, морски дарове, месо, хранено с трева, яйца, ядки, семена и птици. Позволени са малки количества здравословни масла, въпреки че по-модерните храни, включително зърнените, млечните и преработените храни, не се препоръчват.

Защо Палео?

Според основателя на палео диетата Лорен Кордейн, доктор по храните, храната се е развила и се е променила по-бързо от човешкото тяло, което не се е адаптирало достатъчно, за да адекватно усвоява много съвременни храни. Резултатът: Клетъчно възпаление и повишен риск от хронични заболявания. Въпреки това, много от заболяванията, свързани с типичната западна диета, могат да бъдат смекчени, когато човек приеме диетата на пещерски човек.

Ползи от палео диетата

Палео диетата е богата на разтворими фибри, антиоксидантни витамини, фитохимикали, омега-3 мастни киселини, мононенаситени мазнини и нискогликемични въглехидрати. Освен това е естествено без глутен и с ниско съдържание на захари, транс-мазнини, сол и високогликемични въглехидрати. Диетата улеснява навигацията в света на храните и храненето, тъй като няма нюанси на сивото, броене на калории или познаване на подходящи размери на порциите. Храните, с които хората са по-склонни да се отдадат, като богато карамелно шоколадово брауни, са напълно забранени. Следователно ползите за здравето, подобрените енергийни нива и цялостното усещане за по-добро състояние може да са по-малко свързани с тази специфична диета и може да са резултат от изрязването на висококалорични преработени храни.

Недостатъци

Въпреки акцента върху много здравословни храни, палео диетата има няколко недостатъка или потенциални области за погрешно тълкуване. Първо, диетата силно зависи от месото, а месото днес не е толкова постно, колкото преди хиляди години. Домашните животни понякога се пълнят с храна и им се дава малко място за придвижване, което води до тлъсти разфасовки месо. В допълнение, приемането на диета от древни времена, когато средната продължителност на живота е била през 20-те години, изглежда по-малко привлекателно, ако се вземе предвид средната продължителност на живота днес, което до голяма степен се дължи на премахването на недостига на хранителни вещества благодарение на обогатени храни и хранителни добавки. Палео диетата не достига до някои от тези микроелементи, а именно калций и витамин D.

Оползотворяване на най-доброто от древното време и днес

Цялостната предпоставка на палео диетата може да се комбинира с няколко здравословни ощипвания, за да получите най-доброто както от древни времена, така и днес. Фокусирайте се върху пресни плодове и зеленчуци, ядки, семена и малки количества здравословни масла. Когато избирате месо, заложете на постно месо, хранено с трева и се фокусирайте върху дивите морски дарове. Добавете алтернативи с по-ниско съдържание на мазнини, богати на хранителни вещества млечни продукти или млечни продукти, обогатени с калций и витамин D, за да допълвате храненията си. И упражнявайте се като пещерняк, като допълвате заниманията във фитнеса или тренировъчното студио с целенасочена ежедневна дейност. Редовното седене с часове е вредно за доброто здраве. Така че, ставайте често и „ловете“ за възможности, които да се поберат в движението през целия ви ден.