орехи

Вечеряйте като римската аристокрация с този изкусителен десерт: орехите, прасковите и медът се търгуваха като луксозни храни из древното Средиземно море, а богатият и мощен елит на града можеше да си позволи да се наслади на ястие, доставено от далечните краища на огромната им империя . Медът беше особено ценен като един от малкото налични подсладители (захарна тръстика, култура от Новия свят, все още беше неизвестна) и празнуван в литературата, изкуството и музиката като подарък от боговете.

По-прозаично, имайте предвид, че медът в този десерт го прави вкусен, но съдържа и много захар. Както е написана рецептата, една порция (1/4 от рецептата) има приблизително 32 грама захар (17 от меда и 15 от прасковата) - това е по-високо от повечето палео ястия. От друга страна, за лакомство, това не е много притеснително и може лесно да се впише в здравословното хранене през деня, особено за хора, които не се опитват да отслабнат много. Ако все още чувствате, че това е твърде много мед, просто не използвайте толкова много. Можете дори да направите рецептата изцяло без мед, само като приготвите прасковите и орехите в гхи.

За наистина снизходително десертно меню сервирайте прасковите и орехите си с топка домашен сладолед и се насладете на лакомство, което е относително питателно и със сигурност много по-добър избор от всичко, което можете да си купите в кутия.

Рецепта с покрити с мед орехи и праскови

УСЛУГИ: 4 ПРИГОТВЕНИ: 5 мин. ГОТВЕНЕ: 10 мин.