паста

Паста с тиквички и домати е 20-минутна здравословна вечеря с паста, която през лятото трябва да има!

Тиквичките и пукащите бебешки домати създават вкусен сос, съчетан с пресен чесън и босилек. След това намажете всяко парче паста от ал денте, поръсена с прясно настърган пармезан.

Бързи ястия със здравословна паста, като пене с броколи, здравословен тиган с паста и спагети с доматен сос, спасяват деня в домакинството ни много дни. Наслади се!

Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно

Лятна паста с тиквички

Тази паста с тиквички не е нищо друго освен невероятност. Не можех да спра да го ям. Шокиращо, знам, защото никой не харесва тестени изделия. Също така дайте на моя вътрешен украински целия чесън!

Идеята за паста с тиквички и домати получих от моята печка с тиквички. Поддържах нивото на макароните достатъчно, за да напълня ястието.

Кълна се, че тиквичките и пастата са толкова добри, че бих могъл да ги ям през цялата седмица. Поддържа кухнята ви хладна и използва изобилие от продукти през сезона. Винаги имам под ръка повече от необходимото.

Съставки

  • Тестени изделия
  • Тиквички
  • Домати
  • Босилек и чесън
  • сирене пармезан
  • Зехтин, сол и черен пипер

9 съставки и 20 минути. Това е!

Как се прави паста с тиквички и домати

Ще споделя с вас моя многозадачен метод за приготвяне на 20-минутни вечери.

Съвет: Уверете се, че използвате голям дълбок тиган, преди да започнете.

1. Накълцайте зеленчуци

Започвам с нарязването на всички зеленчуци. Всички тиквички се предлагат в различни размери. Просто го нарежете на универсални парчета с размер хапка.

2. Гответе зеленчуци и тестени изделия едновременно

След това кипя вода за тестени изделия и започвам да готвя зеленчуци едновременно. По този начин, докато пастата е готова, тиквичките и доматите също са готови.

Бързото приготвяне на тиквички на средно силен огън ги поддържа твърди.

Чери или гроздови домати са най-подходящи за това ястие, тъй като те държат формата си по-добре от напълно отгледаните домати, без да правят макарони от домати от тиквички кашисти. Нарязването им на половинки гарантира освобождаването на соковете, което прави основа за соса.

Какви тестени изделия мога да използвам?

Използвайте къси тестени изделия като фузили, пене или ригатони. Пълнозърнестата, кафявият ориз или всяка друга паста без глутен съдържа повече фибри и хранителни вещества. Имайте предвид, че тя не държи формата си, както бели грис тестени изделия. Затова го наблюдавайте отблизо и не преварявайте.

Дъвкавата паста al dente е половината от успеха на вкусната паста с тиквички и домати. Добавям паста al dente директно от тенджерата в тигана, без да отцеждам. Откривам, че след като макароните се отцедят, те започват да изсъхват и да залепват.

3. Добавете пресен чесън и босилек в края

И тогава подправям всичко наведнъж със сол, черен пипер, билки и прясно настърган пармезан. Харесвам чесъна си смлян срещу настърган за това ястие. Босилек или пресен магданоз. Тези вкусове правят тестеното ястие бомбата на точка com. Добавете прясно в края. Не ги гответе.

Някак си само зехтинът ми се струва подходящ тук. Вероятно защото тази паста е вид средиземноморски и екстра върджин зехтин с дълбоко по-сладък вкус се вписва точно.

Как да съхранявате тестени изделия

Всяка паста е с най-добър вкус в прясно състояние. Ако случайно имате остатъци от макарони с тиквички, прехвърлете в стъклен съд с капак и оставете в хладилник за 1 ден. Откривам, че пластмасата пренася вкуса си върху храната.

И не бих минал 2 дни. Пастата става твърде влажна, тъй като зеленчуците съдържат много вода. Рецептата може да се намали наполовина, ако е необходимо.

Още здравословни рецепти от тиквички, които да опитате

Все още имате много тиквички, които да изразходвате? Заповядай: