черен

С високо съдържание на витамини от група В, включително фолат и В12, витамини А и D и желязо, черният дроб е законна супер храна. Чернодробният пастет е вкусен и лесен начин да се насладите на здравословните ползи от черния дроб. От един килограм пилешки дроб се правят 3 пастета с 16 порции черен дроб. Ако забелязвате, че имате малко енергия или хранете бебе, опитайте чернодробен пастет и вижте как се чувствате!

Недостигът на витамини от група В и желязо са често срещани, особено при жени в детеродна възраст и малки деца. Дефицитът на тези хранителни вещества често се проявява като ниска енергия при възрастни и бавен растеж при деца.

За тези, които не са израснали с яденето на черен дроб, това е придобит вкус, но ползите за здравето си заслужават да се придобият. След десетилетие на включване на черния дроб в диетата си, сега мога да кажа, че всъщност жадувам за това. Ще ме намерите да правя този пастет от пилешки дробчета около веднъж месечно и да хвърлям черен дроб с мускулно месо, когато правя и пилешки предложения.

Черен дроб за бебета

Черният дроб е първата твърда храна, която давам на бебетата си, за тяхно удоволствие. Може да е съвпадение, но бебето, изобразено вляво, е било под 10-ия процентил до 6-месечна възраст, когато е започнало да яде черен дроб. Оттам той бързо нараства и сега на 5 години е в 50-ия процентил както за тегло, така и за ръст.

Изненадващо, бебетата обичат черния дроб! Този пастет, със или без маслото, е друг вкусен мек начин за сервиране на черния дроб на бебетата. Искате ли да видите какво още давам на бебетата си? Това са препоръчителни първи храни за добро здраве на червата, растеж и развитие на мозъка.

Пастет от пилешки дробчета

Пилешкият черен дроб е храна, която се харесва на мнозина. Ниската цена на черния дроб (намери пилешки черен дроб тук) и лекотата на тази рецепта гарантират, че това гурме хранително хранене има място в домове с какъвто и да е икономически статус.

Ако сте нов за вкуса на черния дроб, включете много чесън, тъй като той помага да се покрие добре вкуса.

Как се яде чернодробна пастет?

Чернодробният пастет е най-добре да се яде при стайна температура, но е добре и извън хладилника. Може да се яде по много различни начини и традиционно се сервира като предястие или хранителна плътна закуска.

  • Намажете върху бисквити или препечена багета
  • Разпределете върху плодове като резенчета ябълка
  • По лъжицата
  • Смесено в тако месо (това е чудесен начин да го скриете)
  • Добавя се към всяко пикантно ястие (вижте начос от свинска кора вдясно) за допълнително подсилване на хранителните вещества.

Къде да намерите черния дроб?

Обичам да купувам черния си дроб в американския Wellness Meats. Те имат разнообразие от телешко месо (с най-високо съдържание на желязо и витамини от група В), агнешко месо и пилешки дроб с мек вкус. Пилешкият черен дроб е пълен с хранителни вещества и е чудесно място за започване!