Везната не е единственият ви инструмент за определяне на това колко сте здрави и здрави. Други измервания, като процент на телесни мазнини, обиколка на талията и ИТМ, разказват толкова много или повече за цялостната ви здравна и фитнес картина, колкото е броят на скалата. Ето най-добрата новина: Всичко това може да се подобри с растителна диета.

колко

Ако някога сте опитвали да отслабнете, знаете колко обсебени от кантара можете да станете. И все пак, въпреки че познаването на теглото ви може да бъде полезен инструмент, той ви дава само частица от историята. Други мерки като индекса на телесна маса (BMI) и обиколката на талията, които са обвързани с телесните мазнини, също играят роля в това. Ето извадката за това, което всяко от тези измервания показва, как можете да ги проверите у дома и защо трябва да ядете още повече растения, за да подобрите всички тях.

Слабият за измерване на телесните мазнини

Колко пъти сте чували хората да наричат ​​мазнината като дума от четири букви? Може би дори сте казали същото. Ето и уловката: Когато хората казват това, те обикновено се позовават на типа мазнина „стискане на сантиметър“, по същество от вида, който седи точно под кожата ви. И все пак подкожните (или повърхностни) мазнини не са големият проблем. Вместо това трябва да насочите вниманието си към два други вида мазнини в тялото си, а именно висцерални и интрамиоцелуларни мазнини, които седят по-дълбоко и причиняват повече вреда.

Докато вътремиоцелуларните мазнини са по същество мастните капчици, съхранявани в мускулните клетки, висцералната мастна тъкан е мазнината в корема, около кръста и около органите ви и двете водят до влошено здраве. "Увеличението на вътремиоцелуларната мастна тъкан води до инсулинова резистентност, която може да причини безброй проблеми, включително диабет", казва д-р Ким Шеуер, лекар по растителна медицина и основател на DOKS Lifestyle Medicine в Аспен, Колорада. Междувременно висцералните мазнини са дори по-показателно за заболяването, тъй като причинява възпаление в тялото, което е от първостепенно значение за сърдечните заболявания и много други хронични заболявания.

И така, как можете да проверите телесните мазнини? Има няколко начина, включително златния стандарт за хидростатично претегляне, при който сте потънали под вода, докато задържате дъха си, DXA, подобно на тестването на костите, и дебеломер, който притиска мазнината, която можете да изцедите. И все пак има недостатъци за всеки. Първите две изискват специално оборудване, докато шублерите проверяват само подкожната мазнина и не са толкова точни, казва Scheuer.

За щастие има начини да следите телесните мазнини у дома и първият е ИТМ. Докато ИТМ е подложен на огън като не толкова идеален като начин за измерване на населението, много експерти все още го смятат за полезен инструмент. „ИТМ е отличен показател, тъй като е практичен и лесен за определяне и надеждно корелира с процента телесни мазнини и телесна мастна маса“, казва Чарлз Елдър, доктор по медицина, вътрешен лекар в Портланд, Орел.

За да определите своя ИТМ, разделете теглото си (в килограми) на височината (в метри) на квадрат. Ако знаете и двете, можете да използвате BMI калкулатор, за да направите мача вместо вас. Като цяло, ИТМ от 18,5 до 24,9 се счита за нормално, 25 до 29,9 е с наднормено тегло и 30 или повече се счита за затлъстяване, казва Scheuer.

И все пак, тъй като ИТМ може да надцени степента на телесните мазнини при хора с техническо наднормено тегло, но с много мускулна маса, като спортисти или културисти, трябва да измервате и обиколката на талията. „Увеличената обиколка на талията, която оценява коремното затлъстяване, се оказа предсказващ фактор за сърдечно-съдови усложнения и предоставя полезна допълнителна информация отвъд само ИТМ“, казва Elder. Измерете това у дома, като поставите измервателна лента около средата, точно над бедрените кости. Ако сте мъж и имате обиколка на талията 40 инча или сте жена и имате талия от 35 инча или повече, смятате, че сте изложени на риск от сърдечни заболявания и други проблеми, казва Scheuer.

Как растителната диета може да помогне за понижаване на ИТМ, повишаване на фитнеса и здравето

Що се отнася до поддържането на по-стройна физика, растителните ядещи обикновено винаги са имали крак в този отдел. Многобройни проучвания сочат, че ядящите растения имат по-нисък ИТМ от своите аналози, които ядат месо, включително по-малка обиколка на талията и по-ниска телесна мазнина. Изследванията също така показват, че стратегията за отслабване е да се приеме растителна диета.

Каква е магията? Просто: „Колкото повече ядете пълноценна храна на растителна основа, толкова по-гъста е хранителната среда. вашата диета ще бъде, така че да загубите повече мазнини и тегло като цяло “, казва Scheuer. Яжте диета с ниско съдържание на мазнини и ще се справите дори по-добре. Тя цитира Джон А. Макдугъл, доктор по медицина, основател на програмата „Макдугъл“ и д-р Макдугълс „Право храни“, който е известен с това, че мазнината, която ядете, е мазнината, която носите. Това е така, защото мазнините имат девет калории на грам, докато въглехидратите и протеините имат само четири калории на грам. В резултат на това растителните храни, повечето от които с ниско съдържание на мазнини, са много по-малко калорични от месото, сиренето и други животински продукти. И все пак, тъй като и на месото, и на млечните продукти липсват фибри, тези калорични храни се ядат лесно по-бързо и по този начин ви карат да преяждате, казва Шойер.

Яжте повече храни на растителна основа, за да изгаряте мазнини, да отслабвате и да ставате по-здрави

Храните на растителна основа като зеленчуци, плодове, бобови растения и зърнени култури имат и други начини, по които те помагат на вашата физика. Те са богати на вода и фибри, които и двете ви засищат, и хранят добри чревни бактерии, което подобрява ситостта и спомага за засилване на метаболизма, казва Scheuer.

И докато повечето животински храни се състоят от дълговерижни мастни киселини, които насърчават натрупването на мазнини и инсулиновата резистентност в тялото (което сигнализира на тялото ви да съхранява мазнини, които да се използват по-късно), растенията имат по-високи нива на късоверижни мастни киселини, които помагат тялото ви изгаря мазнини за гориво. „Кратковерижните мастни киселини помагат за увеличаване на изгарянето на мазнини за енергия и са свързани с много други ползи за здравето“, казва Elder.

Искате да подобрите ИТМ, обиколката на талията и да носите по-малко телесни мазнини? Уверете се, че зареждате чинията си с възможно най-много растения, знаейки, че преминаването на 100 процента на растителна основа е най-здравословно за вас, както и за планетата, както и за животни, отглеждани във фабрики, казва Scheuer. Важно е не само какво ядете, но когато ядете. „Тъй като храносмилането ви е естествено най-силно в средата на деня около обяд, когато слънцето е най-високо в небето, приемайте основното си ястие в средата на деня с по-лека вечеря и без закуски през нощта“, казва старейшина.