Значението на планирането на храненето при управлението на диабета

Можете да контролирате нивата на кръвната захар до известна степен, като се храните правилно, тренирате и поддържате здравословно тегло. Здравословният начин на живот също може да ви помогне да контролирате или намалите кръвното си налягане и кръвните мазнини (холестерол). Това намалява риска от сърдечни заболявания.

uchealth

За да подпомогнете поддържането на стабилна кръвна захар, отделете по-малки хранения през целия ден. Това ще ви помогне да разпределите приема на въглехидрати. Яденето на голямо хранене само веднъж или два пъти на ден може да доведе до екстремно високи или ниски нива на кръвната захар.

Освен това, ако нивото на вашата активност се е променило, може да се наложи да направите промени и в диетата си. Това ще ви помогне да поддържате здравословно тегло и да контролирате нивата на кръвната си захар.

Какво представлява планът MyPlate?

Независимо дали имате диабет или не, спазването на указанията на MyPlate е полезно за вашето здраве. Планът MyPlate може да ви помогне да ядете разнообразни храни, като същевременно насърчава правилното количество калории и мазнини. USDA и Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги на САЩ са подготвили следната табелка с храна, за да ви насочат при избора на храни.

MyPlate има 5 категории хранителни групи, подчертавайки хранителния прием на следните:

Зърна. Направете половината зърна, които ядете всеки ден пълнозърнести храни. Пълнозърнестите храни включват овесени ядки, пълнозърнесто брашно, пълнозърнесто брашно, кафяв ориз и пълнозърнест хляб. Проверете етикета на храните върху преработените храни. Думите „пълноценно“ или „пълнозърнесто“ трябва да бъдат изброени преди конкретното зърно в продукта.

Зеленчуци. Варирайте зеленчуците си. Изберете разнообразие от зеленчуци, включително тъмнозелени и оранжеви видове, бобови растения (грах и боб), нишестени зеленчуци и други зеленчуци. По-здравословният избор включва закупуване на пресни, консервирани версии с ниско съдържание на натрий или без сол или обикновени, замразени зеленчуци без добавени сосове или подправки.

Плодове. Всеки плод или 100% плодов сок се брои като част от плодовата група. Плодовете могат да бъдат пресни, консервирани, замразени или изсушени. Те могат да бъдат цели, нарязани или пюрирани. Изберете плодове без добавени подсладители или захари.

Млечни. Млечните продукти и много храни, направени от мляко, се считат за част от тази хранителна група. Съсредоточете се върху продуктите без мазнини или ниско съдържание на мазнини, както и тези с високо съдържание на калций.

Протеин. Отидете постно с протеин. Изберете нискомаслено или постно месо и птици. Променете рутинните си протеини. Изберете повече риба, ядки, семена, грах и боб.

Маслата не са хранителна група. И все пак някои, като ореховите масла, съдържат основни хранителни вещества и трябва да бъдат включени в диетата.

Планът MyPlate също така препоръчва да се яде и пие по-малко натрий, наситени мазнини и добавени захари.

  • Натрий. Ограничете приема си до 2300 mg на ден или според указанията на вашия доставчик на здравни услуги. Намалете количеството натрий в диетата си, като изберете пресни, замразени или консервирани зеленчуци, които са с ниско съдържание на натрий, с намалено съдържание на натрий или без добавена сол и без добавени сосове. Изберете да готвите повече у дома, вместо да ядете навън. И подправете храната си с билки и подправки вместо сол.
  • Наситените мазнини. Този тип мазнини най-често се срещат в животински продукти като говеждо и свинско месо. По-слабите животински продукти, като пилешки гърди без кожа или свински филета, съдържат по-малко наситени мазнини. Храните, които имат по-наситени мазнини, често са твърди при стайна температура. Те често се наричат ​​„твърди“ мазнини, като масло.
  • Добавени захари. Те се съдържат в много преработени храни и напитки, включително обикновена сода, енергийни напитки, плодови напитки, спортни напитки, ароматизирани кафе напитки, бисквитки, сладкиши, сладкиши, бонбони, сладолед, глазура, конфитюри и сиропи. Ограничете количеството добавена захар, която ядете, като изберете вода или мляко пред подсладени напитки. Можете да хапнете плодове за десерт или да споделите сладко лакомство с приятел или член на семейството. Или закупете продукти без добавена захар като обикновено кисело мляко, неподсладено ябълково пюре или обикновени сушени плодове.

Включете също упражнения и всеки ден физическа активност със здравословен хранителен план.

За повече информация относно Диетични насоки за американци 2015–2020 и за да намерите правилните диетични препоръки за вашата възраст, пол и ниво на физическа активност, посетете страницата Интернет ресурси за връзките към сайтовете с диетични насоки ChooseMyPlate.gov и 2015–2020. Моля, обърнете внимание, че планът MyPlate е предназначен за хора на възраст над 2 години, които нямат хронични здравословни състояния.

Въпреки че планът MyPlate насърчава здравето, включително профилактиката на диабета и неговите усложнения, Американската диабетна асоциация (ADA) съветва индивидуални планове за хранене за хора с диабет. Хората с диабет трябва да говорят със своите доставчици на здравни услуги и регистрирани диетолози (РД) за насоки относно планирането на храненето и физическата активност.

Броят на порциите от всяка група храни може да се различава за човек с диабет, в зависимост от препоръчания от него план за лечение, диабетични цели, прием на калории и начин на живот. Налични са много инструменти, които да ви помогнат да следвате плана за хранене при диабет, включително ChooseMyPlate.gov, обменни списъци и преброяване на въглехидратите. Винаги говорете с вашия доставчик на здравни грижи или диетолог за диетични препоръки и ежедневни изисквания за физически упражнения за вашата ситуация.

Хранителна група

Ползи за храненето

Зърната осигуряват на тялото енергия, витамини, минерали и фибри. Въпреки че са пълни с въглехидрати, които повишават нивата на кръвната захар, зърнените храни са от съществено значение за здравословното хранене. Зърната са разделени на 2 подгрупи: пълнозърнести и рафинирани зърна. Пълнозърнестите храни съдържат фибри и имат по-малък ефект върху нивата на кръвната захар в сравнение с рафинираните зърна. Примери за зърнени култури включват: