млечните

Тъй като определението за здравословна диета се развива, включването на млечни продукти е постоянен дебат. Независимо дали решите да ядете тези продукти или не, важно е да запомните, че доброто здраве не се основава на една група храни и хранителните нужди на всеки човек се различават в зависимост от възрастта, пола и здравната история. Юни, известен още като Национален месец на млечните продукти, е чудесно време да научите повече за плюсовете и минусите на млечните продукти и как те могат да повлияят на здравето.

Плюсове на диета, включваща млечни продукти:

Млечните продукти включват мляко, сирене, масло, сладолед, кисело мляко, сухи млечни продукти, кондензирано мляко и суроватъчни продукти. Въпреки че хранителният етикет за даден продукт варира, някои от известните плюсове на диета, включваща млечни продукти, включват:

  • Той предлага добро хранене: В зависимост от продукта, млечните продукти могат да предложат набор от девет основни хранителни вещества - калций, калий, фосфор, протеини, витамини А, D и B12, рибофлавин и ниацин. Само една чаша обогатено млечно мляко, по-специално от крави, отглеждани на пасища или хранени с трева, осигурява 24 процента от препоръчителния дневен прием на витамин D, хранителен дефицит, често срещан при Michiganders. Като ценен източник на калций, млечните продукти също подпомагат растежа и плътността на костите, като същевременно помагат за борба с риска от остеопороза.
  • Опакован е с протеини: Кравето мляко и други млечни продукти предлагат добър източник на протеини и аминокиселини. Протеинът насърчава растежа на мускулите и поддържането на чиста мускулна маса. Той също така дава на тялото естествен устойчив енергиен тласък и помага за изграждането/възстановяването на телесната тъкан.
  • Помага за регулиране на тялото: Киселото мляко е естествен пробиотик и поддържа здрави черва. Пробиотиците са живи бактерии, които подобряват имунната система и насърчават здравословното храносмилане. Калият, натрият и калцият в млякото, сиренето и киселото мляко също предлагат електролити, които помагат на тялото да остане балансиран, за да поддържа хидратацията.

Недостатъци на диета, включваща млечни продукти:

Единственият път, когато човек трябва да елиминира дадена група храни от диетата си, е когато той е насочен към това от лекар или здравен екип. С това казано, някои от законните причини, поради които човек може да изключи млечните продукти от диетата си, включват:

Млечни алтернативи

За тези с непоносимост към лактоза или отвращения към млечни продукти се предлагат здравословни заместители. Има удобни източници на калций, витамин D и други минерали извън млечните продукти като:

  • Бадеми
  • Боб
  • Броколи
  • Зелена зеле
  • Кейл
  • Ориз и соево мляко
  • Семена (чиа и мак)

Храни, богати на витамин D

  • Телешки черен дроб
  • Укрепена зърнена култура
  • Скумрия
  • Гъби
  • Сьомга
  • Сардини
  • Риба тон

Ако сте намерили тази публикация за полезна, може също да се насладите:

За автора: Грейс Дероча е регистриран диетолог, сертифициран педагог по диабет и сертифициран здравен треньор в Blue Cross Blue Shield на Мичиган.