Подаграта е болезнена форма на артрит, причинена от натрупване на пикочна киселина в кръвта. Кристали натриев урат се натрупват вътре и около ставите, причинявайки силна болка в ставите и възпаление.

новини

Пикочната киселина е отпадъчен продукт, образуван, когато тялото разгражда съединения, наречени пурини, които се намират в протеините. Тези пурини се срещат естествено в тялото, но се съдържат и в много от храните, които консумираме. Страдащите от подагра трябва да избягват храни, богати на пурини като месо, карантия, мазна риба и гъби. Алкохолът и подсладените с фруктоза храни също могат да повишат нивото на пикочната киселина и трябва да се избягват.

Много хора успяват да намалят нивото на пикочната киселина чрез комбинация от лекарства, промени в начина на живот, като отслабване и спазване на препоръчана диета. Въпреки че по-ниското съдържание на пурин в диетата може да не излекува подаграта, това може да намали броя и тежестта на пристъпите на подагра. Богатата на пурини диета, от друга страна, е свързана с петкратно увеличаване на риска от поява на тези атаки.

Диетата за подагра

По-долу са дадени някои общи диетични препоръки:

Намалете приема на месо, птици и риба

Избягвайте животински храни, богати на пурини като червено месо, птици, тлъста риба и морски дарове.

Ограничете наситените мазнини

Наситените мазнини ограничават елиминирането на пикочната киселина от тялото и яденето на растителни протеини като варива и бобови растения или нискомаслени млечни продукти вместо това може да помогне за понижаване на нивата на пикочна киселина.

Яжте сложни въглехидрати

Увеличете приема на храни като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци и яжте по-малко рафинирани въглехидрати като сладкиши и бял хляб.

Избягвайте подсладените с фруктоза храни

Консумирането на храни или напитки, подсладени с фруктоза, повишава нивото на пикочната киселина и броя на подагрозните пристъпи. Подсладените подправки също трябва да се избягват, тъй като много производители вече използват царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.

Нива на хранителен пурин

Някои примери за храни, богати на пурини, които трябва да се избягват, включват:

  • Карантия, включително черен дроб, бъбреци и сърце
  • Месо от дивеч като заек и елен
  • Морски дарове като миди, миди, раци и скариди
  • Мазни риби като херинга, скумрия, аншоа, сардини и пъстърва
  • Храни или добавки, съдържащи мая като Marmite

Някои храни с умерено ниво на пурин включват:

  • Меса като свинско, агнешко, телешко, пилешко, патица
  • Сушени зърна като печени зърна, соя, боб
  • Гъби
  • Куорн
  • Пълнозърнести храни като трици и пълнозърнест хляб

Някои примери за храни с ниско съдържание на пурини включват:

  • Млечни продукти като мляко, кисело мляко, сирене, масло
  • Яйца
  • Хляб и зърнени храни (не пълнозърнести)
  • Тестени изделия
  • Юфка
  • Плодове и зеленчуци (вижте списъка с умерени пурини)

Въпреки че храни с високо съдържание на пурин трябва да се консумират с повишено внимание, хората трябва да помнят, че протеинът е съществена част от диетата и е необходим за растеж, развитие и възстановяване. Пациентите с подагра обикновено се препоръчват да включват както диетични животински, така и растителни източници на диета. Изследванията показват, че диетата, богата на растителни пурини, е значително по-малко вероятно да причини подагра.

Други фактори, свързани с диетата

Други промени в начина на живот, които пациентите с подагра се насърчават да приемат, включват спазване на план за отслабване, избягване на алкохол и пиене на много течности.

Отслабване

Наднорменото тегло може да повиши нивото на пикочната киселина и постепенното отслабване може значително да намали броя на подагрозните атаки. Загубата на тегло също ще намали стреса върху ставите като ханша, глезените и коленете. Бързата загуба на тегло обаче трябва да се избягва, защото тя всъщност може да предизвика пристъпи на подагра поради настъпилия клетъчен срив. Загубата на тегло в идеалния случай трябва да се постигне чрез здравословна, балансирана диета и редовно физическо натоварване.

Избягване на алкохол

Алкохолът намалява елиминирането на пикочната киселина от тялото. По-специално бирата трябва да се избягва, тъй като тя съдържа по-високи нива на пурини, отколкото напитки като спиртни напитки и вино. Бирата също така стимулира производството на пикочна киселина в черния дроб. Хората, които в момента изпитват подагра, трябва да избягват алкохол, а тези, които са имали подагра в миналото, трябва да ограничат приема си до около 1 или 2 единици на ден.

Пиене на течности

Пиенето на много течности, особено вода, може да помогне за отстраняването на пикочната киселина от тялото и да предотврати образуването на кристали в ставите. Страдащите от подагра трябва да се стремят да пият около 8 чаши безалкохолна течност на ден.

Резултати

Пациентите с подагра, които следват препоръчаните диетични указания, могат значително да понижат нивата на пикочната киселина и да намалят броя и тежестта на пристъпите на подагра. Следването като диета и отслабване чрез упражнения също може да подобри цялостното здраве и общото благосъстояние.