От Caroline SCOTT-THOMAS контакт

30 март 2015 г. - Последна актуализация на 02 април 2015 г. в 10:07 GMT

нивата

Свързани тагове: Хранене

Компанията за „органично питейно ястие“ започна като експеримент сред шестима приятели от университета заедно във Финландия, каза Симо Суохеймо пред FoodNavigator. Прахообразните пакети за хранене съдържат овес, ядки, билки, горски плодове и зърнени храни и се предлагат с шейкър за бързо приготвяне на 500 калории хранене, без изкуствени консерванти или ароматизиращи съставки. Един клиент описа опита на продукта като „като пиене на салата“, каза Суохеймо.

„Амбронитът започна със собственото ни разочарование, тъй като не можахме да намерим подходящи продукти за бърз обяд“, каза той. „Заетите хора и заетите професионалисти използват различни под-съставки и под-продукти като хранителни барове и закуски ... Бихме ли могли да включим всички макро и микроелементи, така че никога да не се налага да избирате този снек-бар или хранителен бар или чаша кафе около две минути преди среща? "

Той каза, че с компания като Ambronite, която е твърде малка, за да се конкурира с подобни на Procter & Gamble, „изграждането на низово следване около вашия продукт е ключово“.

Компанията използва платформата за масово финансиране Indiegogo, за да събере 100 000 долара от 40 държави и стартира в международен план миналата година. Откакто за първи път започна да доставя готовите си продукти през 2013 г., Ambronite нараства с двуцифрени темпове всеки месец.

Целевият пазар на „заети професионалисти“ е умишлено неясен, което позволява на компанията да привлече широка аудитория от потребители, които искат качествени съставки, дори когато бързат. „Това, което се опитваме да създадем тук, е истински вариант за хранене, който няма да бъде по-лош в хранително отношение от хранене, което бихте направили в собствената си кухня“, каза той. „Не се опитваме да заместим добрите ястия на всички.“

Убедителна мисияU

Suoheimo каза, че ранните осиновители са важна част от процеса на разработване на продукта.

„Без нашите ранни потребители продуктът вероятно нямаше да съществува днес“, каза той и добави, че по-малките компании често могат да излязат на пазара по-бързо от по-големите. „Можете да видите новата порода нови продукти, които се развиват от по-малки компании с много завладяваща мисия и публика, която е готова да ги подкрепи.“

На въпрос какъв съвет би дал на други малки компании, той каза: „Не се страхувайте да питате за съвет; не се страхувайте да помолите за помощ. ... Бяхме принудени да съберем собствена мрежа от хора, за да разработим нов вид храна. "

Един от тези хора е бил докторант, който е разглеждал космическите приложения и заместителите на храненето, каза той.

„Дори и като по-голяма компания, не можете да намерите такъв тип хора, без да се обърнете и да попитате за помощ ... Мисля, че това се отнася и за компаниите от Fortune 500.“

Свързани новини

Свързани продукти

Растителна иновация с овес

Функционални храни Lantmännen | 08 декември-2020 | Техническа/Бяла книга

Растителните храни, месните аналози, млечните алтернативи и обогатените с протеини храни и напитки никога не са били по-популярни. В тази бяла книга разглеждаме.

Готови ли сте за ново вкусово изживяване?

Био-съставки на Lallemand | 02 декември-2020 | Техническа/Бяла книга

Растителното движение придобива все по-голяма популярност и е обичайно да се говори за растителна храна като продукти, които са директни заместители на животински продукти.

Големи изненади в проучването на Ipsos на 6000 флекситаристи

DuPont Nutrition & Biosciences | 30-ноември-2020 | Техническа/Бяла книга

Флекситаристите в 9 държави дават отчет за предпочитанията си по хранене. Открийте какво е необходимо, за да направите растителната част част от всяко хранене в нашата новаторска.

Разширяване на стойността на напитката чрез уелнес

DuPont Nutrition & Biosciences | 19-ноември-2020 | Изследване

Ферментацията и съдържанието на живи култури в храната се възприемат от потребителите като по-здравословни, защото те осигуряват уелнес ореол, докато Covid-19 се ускорява.