Това е работното снабдяване на вашето хранилище за храни.

Наличието на добре организирана килера, 3-месечно снабдяване с храна и добър план за хранене е наистина важно за вас, вашето семейство и вашата по-голяма общност.

Как това се отразява на света около вас? Освен премахването на стреса от необходимостта да готвите ястия в последния момент в движение, планираното тримесечно снабдяване с храна в килера ви наистина намалява лошото състояние на храната и трябва да бъде изхвърлено.

Министерството на земеделието на САЩ изчислява, че над 30% от американските доставки на храни се изхвърлят всяка година! Чрез съставяне на план и поддържане на добър 3-месечен хранителен запас целогодишно, можете да направите своята част, за да направите планетата по-подходящо за живеене.

В същото време, следването на тези прости съвети и нашето организационно предизвикателство „свършете днес“ ще ви помогне да премахнете стреса и да не се притеснявате за тези планове за вечеря в последния момент.

готовност

Силата на килера: работният кон на вашето дългосрочно съхранение на храна

Представете си следната сцена: Петък вечер е и се прибирате у дома след дълъг ден в офиса. Омръзнало ви е да работите до късно и наистина не ви се иска да ходите до хранителния магазин сега. Но един проблем нагрява в съзнанието ви. Не можете да си спомните какво имате у дома в килера.

Толкова за всичко онова планиране на хранене, което щяхте да направите! Можете ли все пак да съберете питателно (и вкусно) ястие за вашето семейство, използвайки само вашите складови запаси? Този мъчителен въпрос е достатъчен, за да принуди много от нас да направим често ненужна спирка в хранителния магазин по пътя към дома. Това губи време и пари в процеса.

Ако обаче имате запасен и планиран 3-месечен запас от храна, отговорът на този досаден въпрос е категорично да!

Правя план!

Добре, признавам си, мразя да съм гладен. Семейството ми смята, че съм обсебен от 3-месечното ми снабдяване с храна, но казвам, че запасената килера е сигурност. Може да е и голям вкусов бонус! Знаейки какво сте запасили, означава, че можете да планирате вкусни и здравословни ястия, без да се изпотявате или да разбивате банката.

Не оставяйте килера си да иска! Може да е буквален спасител, когато времената станат трудни

Когато живеете в малък град, поддържането на добър 3-месечен запас може да бъде необходимост, освен ако не искате да похарчите цяло състояние в местния хранителен магазин! И в несигурни времена като тези, по време на непредсказуема пандемия и неопределена карантина, добре складираната килера може да бъде спасител.

Дори и да не готвя със съставки, съхранявани в килера ми всеки ден, знаейки, че мога, ми дава усещане за сила и свобода. Това също ми дава увереността да чувствам, че съм по-подготвен за всякакъв вид потенциален стрес, свързан с храната. Независимо дали става въпрос за готвене на утрешната вечеря за комфортно извеждане на дългосрочна карантина, знам, че съм готов.

За какво си струва, погледнете как се е получил светът през 2020 г. Някои хора определено се обръщат назад и се надяват, че могат да върнат времето назад, за да работят върху доставките си.

Превъртете надолу за още съвети как да увеличите максимално питателната храна в краткосрочната и дългосрочната си доставка.

3-месечно снабдяване с храна ви помага, като:

  • Спестяване на пари по време на предизвикателни икономически времена.
  • Предоставя ви спокойствие за потенциална загуба на работа, природни бедствия и планиране на хранене.
  • Позволявайки ви да контролирате какво яде семейството ви.
  • Осигуряване на здравословни хранителни ястия.

"Но почакай!" ти каза. „Току-що прочетох последната ви статия, която ме посъветва да трябва да подготвя дългосрочно съхранение на храна и сега искате да получа 3-месечен хранителен запас на всичкото отгоре?“

Да наистина! Двете не се изключват по никакъв начин.

По-скоро дългосрочното съхранение на храна и тримесечното снабдяване на килера работят ръка за ръка, като сирене и бисквити ... или боб и ориз. Избери си.

Когато става въпрос за дългосрочно съхранение на храна, помислете за най-необходимите неща. Това означава животоспасяващи предмети, които да поддържат вас и вашето семейство в дългосрочен план, като зърнени храни, мазнини, мляко или втасване.

Разбира се, можете да намерите тези неща и в 3-месечния си хранителен запас. Но ще трябва да добавите други елементи към килера си, за да превърнете правилната комбинация от елементи в пълноценни ястия.

И помнете, винаги мислете какви храни всъщност харесвате (внимавайте да избягвате разхищаването на храна). Вашият 3-месечен запас от храна винаги трябва да се върти около ястия, които семейството ви всъщност ще иска да яде! Умората от храната е истинска.

За тази следваща стъпка от организирането на 3-месечно снабдяване с храна ще използвате килера, но също и шкафовете, фризера и хладилника.

Какво трябва да включите в своята 3-месечна доставка на храна?

  • Приберете вашите обикновени дрехи, неща, които използвате на седмица, или повече. За някои семейства това може да е смесица за палачинки, докато за други това може да бъде ябълково пюре или крем от гъбена супа. Защо не и двете? Винаги имаме разнообразие от сосове, дресинг за салата и пикантна горчица в нашите 3-месечни доставки на храна. Планирането напред позволява да се разбере как можете да включите всички тези съставки в бъдещи ястия.
  • Съхранявайте това, което редовно ядете, като част от вашата 3-месечна доставка. Не е добра сделка, ако седи на рафта и се развали. Имайте предвид колко храна се изхвърля в САЩ всяка година. Не бъдете част от проблема! Освен това някой наистина ли иска да изяде кутия желирани боровинки? Вие разбирате точката. Не получавайте твърде много от това, което не бихте яли непременно.
  • Опаковайте хладилника и фризера. Отделете време, за да научите основите на замразяването на плодове и зеленчуци или да научите изкуството на консервирането. Запасете се и купувайте консерви от магазина по време на периодите на отстъпка. Превъртете надолу за още съвети за избора на здравословни консервирани продукти.
  • Купете месо на разпродажба и го увийте в семейни порции или инвестирайте в хранителен спестител.
  • Използвайте удобната 3-месечна електронна таблица за доставка на храна, за да направите списък на възможните предмети за съхранение. Започнете, като помислите за смеси за печене, консерви или бутилирани храни, съставки за печене и подправки.
  • Ако парите не са огромен проблем, помислете за план Б: Хранене, готово за ядене (MREs). MRE са известни също като къмпинг храна и те съществуват от векове, особено във военните среди. При повечето марки на MRE се отчитат калориите, но не се заблуждавайте от размера на порциите. Повечето размери на сервиране са микроскопични и не биха накарали възрастен да се чувства сит. Когато избирате MRE комплект, потърсете броя на калориите (1600 - 1800 калории/на ден е нормално, 2000 калории са идеални, а 3600 е най-добре за ситуации с много физическо натоварване). MRE изискват минимално готвене: ще ви трябва само малко топла вода и малко търпение. Много от тях могат да бъдат приготвени в собствена опаковка, което означава по-малко мръсни съдове за вас (приятен бонус, когато водата е оскъдна). Някои MRE могат да продължат до 25 години, което означава, че няма да се притеснявате за въртящи се инвентаризации, но те са по-скоро скъпи и не всички са толкова вкусни.
  • Дръжте опциите си отворени. Не разчитайте на един източник на храна като домашно приготвени консерви и сухи щапелни продукти като ориз, боб, брашно. Поддържайте хранителните си запаси толкова разнообразни, колкото позволява бюджетът ви. Към сместа добавете и незабавни ястия от хранителния магазин, въпреки че те не са толкова хранителни и здравословни, заедно с шепа MRE. В извънредна ситуация може да не винаги имате време или енергия да приготвите храна от нулата. Така че, винаги имайте план Б, когато става въпрос за приготвяне на храна.

Днешното предизвикателство: Подредете килера си!

ДОБРЕ:

Изтеглете нашата 3-месечна електронна таблица за снабдяване с обикновени дрехи и инвентаризирайте предметите, които в момента имате в килера си.

Изхвърлете всички остарели предмети, докато сте там! (Вижте дали тези остарели елементи са наистина добре. Вижте нашето кратко ръководство за датите на изтичане.) Определете какво ви липсва.

Докато сте готови, отбележете какви артикули сте закупили, но всъщност никога не сте ги консумирали. Важно е да разберете какво не ядете, когато планирате предварително какво ще ядете.

Освен това, отбелязването на това ще намали разхищаването на храни. Така че, запазете тази храна за тези, които всъщност ще я ядат! Важно е да влезете в правилното мислене с това. Докато хората са склонни да мислят почти изключително за собствените си нужди, трябва да вземете предвид нуждите на вашето семейство и приятели, особено ако споделяте едно и също домакинство.

ПО-ДОБРЕ:

Направете списък на ястията, които вашето семейство яде в продължение на 10 дни подред, и ги разбийте на отделни елементи. Разделете ги на закуска, обяд и вечеря, плюс закуски в средата на деня. Не забравяйте, че когато става въпрос за лека закуска, колкото по-здравословни, толкова по-добре.

Търсите съвети за отслабване? Избягвайте закуски след 21:00, защото телата ни по-трудно смилат, когато се опитваме да спим.

Бъдете много конкретни с вашите съставки и съответните им количества. Помислете например колко яйца ви трябват за една седмица? Този процес е основата за поддържане на вашия 3-месечен запас от храна под контрол и за избягване на пропиляване на пари и храна.

Не забравяйте, че яйцата и млечните продукти не издържат толкова дълго. Така че, в случай на продължителна авария, складирайте килера си с възможно най-много нетрайни алтернативи. Augason Farms е водещ в индустрията доставчик на спешни решения за съхранение на храни и вода и е един от любимите на семейството ми.

НАЙ-ДОБРО:

Създайте план за закупуване на необходимите артикули за вашето 3-месечно снабдяване с храна. Бюджет малко пари всеки месец за разширяване на вашата подготвена килер.

Създайте план за завъртане на вашите елементи. Използвайте го, за да редувате редовно хранилището си за храна, така че винаги да сте подготвени. Отбележете очакваното време на изтичане на вашите артикули, така че да можете да ги запазите в предната част на вашия списък за готвене. Това ще избегне всякакви загуби.

Добрата организация е съществена част от готовността. Никой не може истински да каже, че е препер, освен ако не е разбрал плановете си за доставки и ротации, преди дори да започне да купува хранителни продукти.

Съвети за поддържане на балансирано 3-месечно снабдяване с храна

Когато става въпрос за здравословно хранене, независимо дали неговите плодове и зеленчуци или месо и продукти, винаги е добре да следвате правилото „най-доброто е прясното“. Въпреки това, много хранителни продукти в тези категории не могат да продължат толкова дълго.

Така че, когато планирате здравословно 3-месечно предлагане на храна, важно е да вземете предвид и следващите най-добри варианти за поддържане на стабилно предлагане на здравословни храни. За плодове, зеленчуци и меса следващият ви най-добър залог след прясното е замразен, последван от консервиран.

Защо замразеното месо се произвежда по-здравословно от консервите? Хранителните вещества и витамините вътре в тях се поддържат в момента на замръзване. Когато размразявате тези продукти за готвене или незабавна консумация, те до голяма степен запазват свежото си съдържание.

Това е по-малко в случая с консервираните стоки. Те обикновено се пълнят с допълнителни вещества като сол, саламура или сиропи, които може да не са толкова здравословни.

Така че, когато планирате вашата 3-месечна доставка на храна, отбележете колко дълго ще продължат вашите пресни плодове, зеленчуци, месо и продукти. Един добър начин за поддържане на по-дълго снабдяване е закупуването на същото количество предмети, но като замразени еквиваленти, и съхраняване на тези във вашия фризер.

За тези от вас, които имат голям фризер, удвояването на този брой също ще закръгли пълния ви тримесечен запас. Сега като се замисля, инвестирането в голям фризер за евентуална бъдеща криза не изглежда толкова ужасна идея. Разглеждайки Amazon, открих този модел, който изглежда свършва добре работата. Със седем кубически фута повече от вероятно ще имате повече от достатъчно място за 3-месечно снабдяване с месо и зеленчуци.

Планове с консерви

Ако обаче сте като мен и имате комбиниран комбиниран хладилник/фризер със стандартен размер, удвояването на пресните запаси от продукти като замразени запаси не е опция. В този случай консервираните стоки със сигурност ще свършат работа.

Консервираните храни са съществено допълнение към килера ви, но бъдете сигурни, че избирате правилното нещо

Когато избирате консервирани храни с най-здравословни свойства, имайте предвид в какво точно се съхранява храната. Избягвайте консервантите и прекомерните натриеви добавки, когато е възможно. Също така проверете от какъв материал са направени консервите. Избягвайте тези, които съдържат BPA, потенциално вреден химикал.

Диетолозите определят тиквата, фасула, кокосовото мляко, рибата и черните маслини като най-здравословните видове консервирани храни, предлагани на редовния пазар.

Рибата тон е една от най-евтините консервирани риби в магазина, но внимавайте с приема на живак. Вместо това помислете за по-малки риби като скумрия и сардини, които са по-добри за вашето тяло.

Не сте сигурни какво да правите с консервирана тиква и кокосово мляко? Вижте тази уникална рецепта за тиквен пай без млечни продукти.

Свързани публикации: 10 закона за съхранението на храни - Законът за съхранение на храните от 3’s - Подправете вашето съхранение на храни

Бъдете подготвени!

В Mama за готовност нашите основни цели са да ви помогнем да се подготвите за спешен случай с необходимия комплект и придружаващ семеен план. Ние се стремим да ви предоставим знания за градинарството, да запазите реколтата си и да използвате полезни билки всеки ден. И ние се стремим да ви въоръжим с цялата тази информация. По този начин можете да направите тези неща сами, без да харчите много пари в процеса.

За щастие, ако планирате тези неща, планирате разумно и вложите малко енергия за творчество тук-там, това е достъпно за почти всяко семейство. Освен това този процес е пътуване на учене и израстване и с него бихме искали да ви помогнем.

Вече публикувахме информация за дългосрочното съхранение на храни, 72-часовите комплекти и торбички за бъгове и всеки аспект на готовността. От съхранение на вода до готвене извън мрежата, ние искаме да сте готови.

Ще намерите и много идеи, които да ви помогнат да бъдете по-самостоятелни. С тази мощност ще бъдете уверени в справянето с някои от предизвикателствата, които могат да възникнат, когато най-малко го очакваме.

Финални мисли

Това изглежда ли ви сложно? Не се притеснявайте, не е толкова трудно, след като го разберете. Отначало може да изглежда тромаво, но след като започнете да правите това като хоби, за да сте подготвени за каквото и да се случи в бъдеще, ще разберете всичко за нула време.

Не забравяйте, че е по-добре да бъдете подготвени в случай на извънредна ситуация, отколкото да ви хванат с празни ръце. Въпреки че усилията ви може да изглеждат напразни по време на добри времена, вие ще бъдете благодарни, че избрахте да подготвите килера си, когато се случи икономическа катастрофа или когато следващата пандемия може да е на главите ни. С това казано, ние ви желаем най-добрият късмет и ето се надяваме, че няма да се стигне до поредната катастрофа!

Вижте последните ни публикации

Коментари

Бих искал да добавя хартиени чинии, купи и вилици за еднократна употреба и т.н. към вашите нехранителни продукти. Ако токът е изключен, няма редовна течаща вода в къщата ми и така чиниите ще се натрупват. Просто приятно удобство.