Е ленено семе с ниско съдържание на въглехидрати?
Ленените семена са получени от лененото растение, наричано още Linum usitatissimum. Ето защо ленените семена са известни още като лен или ленено семе. Тези малки малки семена се намират в многозърнест хляб, ядки и масло. Ленените семена са известни и като здравословна храна поради здравословните си хранителни вещества и съединения.
Какво е кето ленено семе?
Ленените семена съдържат няколко ползи за здравето. Помага за подобряване на вашата храносмилателна система, сърдечната дейност и защита срещу рака. Можете лесно да ги добавите към вашата диета.
За ползите за здравето от тези семена използвайте земята. Смелете семената в мелница и след това използвайте праха. По-здравословно е от цялото семе, защото човешкото тяло не усвоява тези семена без смилане.
Кето диетите най-често използват семена и ядки като закуски. Специалността за използването им в кето диетата е съдържанието на високо съдържание на мазнини, антиоксиданти и ниско съдържание на въглехидрати. Ако изберете грешни семена, това може да ви изгони от кетоза.
Лененото семе има нулеви нетни въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Тези малки семена с форма на сълза са подходящи за всяка диета с ниско съдържание на въглехидрати. Заземените ленени семена имат орехов и мек вкус. Хубаво е, че ги добавяте в рецепта за хляб. Използвайте смилани семена като заместител на зърнените храни в рецепти без глутен.
Здравословно ли е лененото семе?
Лененото семе е известно сред хората, които се грижат за здравето за диетата си. Поради здравословните си хранителни вещества, лененото семе получи наградата. Според изследването лененото семе се нарича още суперхрана.
Ленените семена се предлагат в два различни цветови типа кафяв и златист. И двете семена съдържат еднакви хранителни факти. Само една лъжица може да ви осигури значително количество фибри, мазнини и омега-три мастни киселини - тези семена също са отличен източник на витамини и минерали.
Още една важна киселина, открита в лененото семе, наречена алфа-линоленова киселина. Човешкото тяло не произвежда тази киселина, като по този начин я получава от здравословни храни, които ядете. Тази киселина предотвратява риска от инсулт.
Хранителни факти за лененото семе
Ленените семена съдържат 534 калории на 100 грама. Целите семена съдържат 55 калории на всеки 10 грама семена. Семената съдържат 42% мазнини, 29% въглехидрати и 18% протеини.
Една супена лъжица ленено семе се състои от:
| Калории | 55 |
| Вода | 7% |
| Протеин | 1,9 грама |
| Въглехидрати | 3 грама |
| Захар | 0,2 грама |
| Фибри | 2,8 грама |
| Дебел | 4,3 грама |
Въглехидрати и фибри
Ленените семена се състоят от 29% от въглехидратите и 95% от фибрите. Това означава, че има ниско съдържание на усвоими въглехидрати и минус броя на въглехидратите, което ги прави с ниско съдържание на въглехидрати. Две супени лъжици ленено семе осигуряват 6 грама фибри. Следователно дневният прием на семена е 15-25%. Разтворимите фибри са 20 до 40%, а количеството на неразтворимите фибри е 60 до 80%.
Разтворимите фибри помагат за контрол и управление на нивото на кръвната захар и холестерола. Също така помага да осигурите здраве на храносмилателната си система. Когато лененото семе се смесва с вода, разтворимите фибри в семената стават дебели. Когато водата се смеси с неразтворимите фибри, това прави семената естествено слабително.
Високо съдържание на Омега 3
Ленените семена също са богат източник на омега-3 мастни киселини, което е от съществено значение. На второ място, рибата съдържа омега-3 във високо количество. Но ако не обичате рибата, тогава ленените семена са по-добрият начин за тази киселина.
Лененото семе има силата да предотвратява сърдечни заболявания и да намалява възпалението в артериите. Алфа-линоленовата киселина помага да се избегне рискът от инфаркт, инсулт, хронични и бъбречни заболявания. Според проучване давайте 2,9 грама от тази киселина на сърдечно болните за една година. Това количество киселина може да намали риска от смърт и инфаркти.
Тази киселина също така помага да се спре отлагането на холестерола в сърдечните съдове. Алфа-линоленовата киселина помага да се предотврати възпалението в артериите и растежа на тумора.
Контролирайте кръвното налягане
Много изследвания показват способността му да контролира кръвното налягане. Според проучване, яжте 30 грама ленени семена дневно в продължение на шест месеца, понижете систолното и диастоличното кръвно налягане.
Намаляването на систоличното кръвно налягане с 5 mm hg и намаляването на диастоличното кръвно налягане с 2 до 5 mm hg може да намали риска от инсулт. Рискът от смърт от инсулт също може да бъде намален.
Висококачествен протеин
Лененото семе 18% се състои от протеин. Тези семена са чудесен източник на растителен протеин.
Протеинът от ленено семе изобилства от аминокиселина. Протеинът от ленено семе също помага за подобряване на имунната система, понижаване на холестерола, намаляване на риска от тумор и съдържа противогъбични свойства.
Ако се чувствате гладни и отрязвате месото, не се притеснявайте, лененото семе е добро нещо за глада ви.
Витамини и минерали
Лененото семе също е добър източник на витамини и минерали за оптимално здраве:
- Таймин: Тайминът е известен още като витамин В. Той е важен за метаболизма и за нервната система.
- Мед: Медта е важен минерал, който е необходим за растежа, развитието и за няколко функции на тялото.
- Молибден: Ленените семена са добър източник на молибден. Това също е важен минерал.
- Магнезий: Освен това е основен минерал, който контролира много функции на тялото. Магнезият се съдържа в зърнените култури, семената, ядките и зеленчуковите зеленчуци.
- Фосфор: Фосфорът е минерал, който се съдържа в храни, богати на протеини. Той също така помага да се поддържа здравето на телесните тъкани и костите.
Намалете риска от рак
Лигнан е растително съединение, което съдържа антиоксиданти и естрогенни свойства. Тези съединения помагат да се предотврати рискът от рак и да се подобри здравето.
Проучване показва, че лененото семе може също да помогне за намаляване на много видове рак като рак на дебелото черво, гърдата, кожата и белите дробове. Ленените семена имат повече количество лигнани, отколкото всяка друга растителна храна.
Още някои изследвания показват, че лененото семе предотвратява риска от рак на простатата. Ленените семена имат потенциал да контролират или намаляват риска от всякакъв вид рак на кожата. Лененото семе се счита за мощна и ценна храна поради своите способности за борба с определен вид рак. Тези семена имат потенциал да намалят нивата на половите хормони при жени с наднормено тегло, за да контролират рака на гърдата.
Как да използваме ленено семе на кето диета?
Много хора смятат, че кето е ограничителна диета. Но това не е това. Само няколко народа опитват нещо ново в кето диетата. Можете да използвате ленено семе сурово или на прах. Можете да ги добавяте в кето рецепти като крекери от ленено семе, обвивки от ленено семе и многозърнест хляб от ленено семе. Също така използвайте за удебеляване на смутито.
Има няколко начина да използвате тези ленени семена в кето ястия.
- Поръсете малко ленено семе на прах върху кето гранола.
- Направете питателен шейк за закуска сутрин с ленено брашно.
- Използвайте малко ленено масло в смути.
- Поръсете ленено брашно върху зеленчуците за вкуса на ядките.
- Можете също да добавите ленено брашно в кето бисквитки, кето кифли и кето хляб.
Консумирайте гранулирани ленени семена
Смляното ленено семе е лесно смилаемо, а не цели ленени семена. Прахообразната форма е лесно смилаема и по-здравословна от цели ленени семена. По този начин купувайте цели ленени семена и ги смилайте в кухненски робот, съхранявайте праха в контейнер.
Използвайте ленено масло
Лененото масло е известно с хранителните си свойства. Той се извлича от процеса, наречен студено пресоване.
Лененото семе няма потенциала да поддържа висока температура. Някои хранителни вещества от лененото семе са чувствителни към топлина; по този начин не е подходящ за готвене при висока температура.
Колко ти трябва?
Поради здравето си, хранителните свойства използват само една супена лъжица (10 грама) смляно ленено семе на ден.
Максимално използване на по-малко от 5 супени лъжици ленено семе на ден.
Ползи за здравето от ленено семе
Според някои изследвания ленените семена имат няколко ползи за здравето за човешкото здраве.
Храносмилателно здраве
Диарията и запекът могат да причинят някакъв дистрес и може да навредят на вашето здраве. Някои проучвания показват, че ленените семена имат потенциала да контролират диарията и запека. Процентът на запек може да бъде висок в Европа. Неразтворимото съдържание на фибри добавя насипно състояние към вашите храносмилателни отпадъци. Така че, помага да се получи облекчение от запек.
Диабет
Изследване върху пациентите с диабет тип 2 показва положителни резултати. Подобно на това, ако пациентите консумират 10 до 20 грама ленено семе дневно в продължение на два месеца, помага за намаляване на кръвната захар.
Лененото семе не намира влияние върху нивата на кръвната глюкоза и инсулина. Не е ясно, че ленените семена помагат на пациенти с диабет тип 2.
Рак
Доказано от някои проучвания, че лененото семе предотвратява някои видове рак. Той свързва повишаването на кръвните нива на половите хормони и може да увеличи някои видове рак.
Мъжете може да са се възползвали от яденето на ленени семена. При жените ленените семена имат потенциала да контролират рака на гърдата.
Кето ленени обвивки
Тук се научаваме как да правим лесни обвивки от ленено семе без глутен и кето.
Храна от ленено семе: Смесете перфектно семената в миксер, без остатъци от семена. Направете го възможно най-добре, като използвате пасатор. Ако останат парченца, тестото не поема достатъчно вода и рецептата ще унищожи. Ще бъде твърде лепкаво.
Вряща вода: Топлата вода не е подходяща за тази рецепта. Преди да добавите ястието в тенджера, извадете го от котлона. След това оставете сместа да се разбърква, докато се оформи на топка, която можете да държите в ръка. След това, като използвате две парчета пергаментова хартия и разточете тестото с помощта на точилка.
Подправки: Използвайте само здравословни и противовъзпалителни подправки като куркума, джинджифил, чесън и лук. Можете също да използвате това, което ви харесва.
- Кетогенно кафе Предимства 4 причини да се консумира тази здравословна сутрешна напитка - храна NDTV
- Ползи за здравето от жасминов чай Здравословно хранене SF Gate
- Ползи за здравето от ленено семе Изходно ниво на здравето
- Ползи за здравето от копър Weed Здравословно хранене SF Gate
- Здравословно ли е кето диета сърце Разгледайте ползите и рисковете от кето диетата