keto

Има много шум около ползите от добавянето на масло към вашето кафе. Тенденцията е популярна сред последователите на кето диетата (нисковъглехидратна, с високо съдържание на мазнини) и периодично постите.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика

Вземете сутрешната си чаша Джо, добавете две супени лъжици масло, малко масло и го наречете Bulletproof Coffee. Без съмнение това е интересен вкус, но твърденията за повишена енергия и загуба на тегло изглежда дават тази сутрешна сила на движението. Bulletproof Coffee дори замества закуската за много фенове на напитката.

Но това не е просто някакво старо масло и кафе. Тези, които подкрепят тази идея, казват, че трябва да бъде несолено масло, подхранвано с трева, и триглицеридно масло със средна верига (MCT), добавено към кафе на зърна с ниска токсичност.

Може ли такава смес наистина да отговаря на това твърдение за слава?

Какво се случва с маслото в тялото ви?

„Няма реални изследвания за това дали кафето с масло, добавено с масло, е добро за вас, но ние знаем някои неща за това как маслото влияе върху храносмилането ви“, обяснява Лора Джеферс, MEd, RD, LD.

Според изследванията мазнините в маслото съдържат гликосфинголипиди, които са мастни киселини, които предпазват от инфекции на стомашно-чревния тракт, особено при много малки деца и възрастни хора.

Неговите омега-3 и омега-6 мазнини също забавят метаболизма на кофеина в тялото ви, така че задържате енергията по-дълго и избягвате катастрофата, която настъпва по-късно, когато стимулантът изчезне.

Как работи MCT маслото

MCT, най-често срещан в кокосовото масло, също е полезен за нашето тяло и мозък. Що се отнася до телата ни, ние не съхраняваме МСТ в мастната си тъкан (мазнините около и вътре в мускулите), както другите хранителни мазнини, които ядем.

Повечето от тези мазнини са дълговерижни триглицериди, но MCT са много по-кратки. Те пътуват директно до черния дроб, където се преработват в мощни енергийни частици, наречени кетонни тела. MCT се усвояват лесно и немалко ползи за здравето са свързани с начина, по който телата ни обработват тези мазнини.

Освен това, ако мозъкът ви загуби способността да разгражда своя основен източник на гориво, глюкоза, поради когнитивно увреждане или някакво друго разстройство, той може да използва кетонни тела като отличен алтернативен източник. Изследванията показват, че хората с когнитивни увреждания, които поглъщат МСТ, изпитват почти незабавно подобрение в умствената функция.

Присъдата - няма достатъчно доказателства в подкрепа

Така че ползите за здравето от масло и MCT масло означават, че трябва да започнете да ги добавяте към сутрешното си кафе?

Ако пиете кафе, може да искате да пропуснете тази тенденция, тъй като просто няма достатъчно изследвания, които да подкрепят твърденията.

Въпреки това здравословните мазнини и масла имат място в ежедневните ни диети, но няма изследвания, които да доказват, че добавянето и на двете към кафето е най-добрият начин да ги включите. Също така има опасения, че кафето с масло е с много високо съдържание на наситени мазнини и диетичните насоки съветват хората да ограничат приема си, тъй като те могат да доведат до сърдечни заболявания и други състояния.

Така че в крайна сметка приемът на Bulletproof Coffee от време на време е добре, но не се препоръчва тази част от здравословното хранене (или пиене) да бъде направена.

Вместо това се съсредоточете върху храненето на добре закръглена диета и включвайте кафето пестеливо.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика