полезно

Периодичното гладуване може да има ползи за здравето освен загуба на тегло

Доказателствата продължават да растат в полза на периодичното гладуване - и не само за загуба на тегло.

Проучвания и клинични проучвания показват, че режимът на хранене има „широкоспектърни ползи“ за здравословни проблеми, включително затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания, рак и неврологични разстройства, пишат изследователи в нов преглед на изследвания върху хора и животни.

Документът е публикуван в сряда в New England Journal of Medicine.

Мощните ефекти върху здравето изглежда идват от тялото, което превключва „метаболитен превключвател“ по време на гладуване - или се отклонява от използването на захар като основен източник на енергия и вместо това преобразува мазнините за гориво, когато стомахът на човек е празен.

Но повечето хора все още се хранят през целия ден и пропускат ползите за здравето, казва водещият автор Марк Матсън, допълнителен професор по неврология в Медицинското училище на Университета Джон Хопкинс.

Постоянното гладуване за вас ли е? Д-р Оз обяснява плюсовете и минусите

„Натрупват се доказателства, че този метаболитен превключвател задейства много сигнални пътища в клетките и различни органи, които подобряват тяхната устойчивост на стрес и устойчивост“, каза Матсън, който практикува периодично гладуване от 30 години, ДНЕС.

"Ако ядете три пъти на ден плюс раздалечени закуски ... може би никога няма да се случи този метаболитен превключвател."

Много пациенти питат лекарите си за периодично гладуване, но самите лекари често не са на висотата на науката, която бързо напредва, добави той. Медицинските училища все още не учат бъдещите лекари за ползите, но Матсън се надява, че това ще се промени с времето.

Какво показва науката:

Когато човек изчерпи запасите си от захарна енергия по време на гладуване, мазнините се освобождават от мастните клетки и се превръщат в кетонни тела от черния дроб.

Кетонните тела не са просто източник на енергия, но имат и функция „мощно сигнализиране“. Тялото реагира чрез активиране на определени пътища, които засилват полезните процеси като автофагия, механизъм, който помага за регенерирането на клетките. Тези пътища са неизползвани или потиснати при хора, които преяждат и са заседнали, отбелязва прегледът.

Когато човек превключва между хранене и гладуване, това стимулира реакции, които повишават умствената и физическата работоспособност, плюс устойчивостта на болести, пишат авторите.

„Ние сме адаптирани през милиони години еволюция, за да реагираме на намалената наличност на храна по начини, които ни позволяват да си набавяме храна, но две увеличават способността ни да се противопоставяме на различни видове стрес от околната среда“, каза Матсън.

Ползите от периодичното гладуване са разкрити в ново проучване

Проучванията при хора показват, че периодичното гладуване помага за намаляване на затлъстяването, инсулиновата резистентност, високия холестерол, високото кръвно налягане и възпалението. Той може да подобри вербалната памет, изпълнителната функция и глобалното познание при възрастни с леко когнитивно увреждане.

Все още няма проучвания дали периодичното гладуване влияе върху рецидивите на рака при хората, но изследванията върху животни показват, че намалява броя на спонтанните тумори по време на стареенето.

Факторът за отслабване също е основна тежест: Постоянното гладуване може да помогне на хората да отслабнат, без да се налага да броят калории, „така че психологически изглежда малко по-лесно“, каза Матсън.

Как да възприемете периодичния пост в живота си:

Има три най-широко изследвани вида периодично гладуване:

  • ежедневно ограничено във времето хранене, при което гладувате в продължение на определен брой часове на ден, често 16, но през останалото време можете да ядете каквото искате. Това е най-лесно за осиновяване от повечето хора, каза Матсън. Това е режимът, който той следва: Той пропуска закуската, тренира в средата на деня, след което изяжда цялата си храна между 13:00. и 19 ч.
  • планът 5: 2, което означава да включите два непоследователни бързи дни в седмицата си, след което да се храните нормално през останалите дни.
  • алтернативен дневен пост, което означава да не се яде нищо или много малко един ден, след това да се яде каквото искате на следващия и след това да се повтори този процес.

„Много хора, които се опитват да преминат към периодично гладуване, не осъзнават, че отнема известно време, за да се адаптира“, отбеляза Матсън. В началото може да изпитват глад и раздразнителност, но тези странични ефекти обикновено изчезват в рамките на един месец.

Леко в него, препоръча прегледът. За ежедневно хранене с ограничено време, започнете с прозорец за хранене от 12 часа, след това постепенно го намалете до десет, осем или дори шест часа в продължение на няколко месеца.

За плана 5: 2 започнете, като ядете около 1000 калории един ден в седмицата през първия месец, след това опитайте два дни в седмицата през втория месец. Ограничете тези два дни на гладно до 750 калории всеки за третия месец и в крайна сметка 500 калории за четвъртия месец.

Винаги се консултирайте с Вашия лекар и диетолог, преди да започнете режим на периодично гладуване.

Понастоящем компаниите работят върху устройство за китки, което ще позволи на хората да следят своите кетони и да знаят в реално време дали метаболитният превключвател е настъпил, каза Матсън. След като хората опитат с периодично гладуване, мнозина виждат множество ползи и никога не се връщат към три хранения на ден - точно като него.

„Много хора, които познавам, са го опитвали и харесват и са се придържали към него“, отбеляза той.

А. Павловски е ДНЕС редактор, фокусиран върху здравни новини и функции. Преди това тя беше писател, продуцент и редактор в CNN.