Ползи от какаовите зърна

Известно е, че какаовите зърна имат повече от 300 здравословни съединения. Някои от тях включват фенилетиламин, теобромин и много полифеноли, като флавоноиди. Какаовите зърна също съдържат много витамини и минерали, както и здравословни дози калий и мед, които поддържат сърдечно-съдовото здраве, и желязо, което транспортира кислород през тялото. Калций и магнезий се съдържат и в какаовите зърна, които са необходими, за да функционират правилно всички основни органи.

зърна

Какаовите зърна, по-известни като какаови зърна, се появяват за първи път в басейна на Амазонка и растат само във влажен, топъл и сенчест климат. Какаовите зърна се отглеждат предимно в Африка, Азия и Централна и Южна Америка. Какаовите зърна се произвеждат от растението Theobroma cacao, което в превод означава "храна на боговете". Това е добро име за тях, предвид многобройните ползи за здравето, предоставени от тях. По-долу са изброени многото ползи за здравето на какаовите зърна:

Антидепресант

Какаовите зърна се считат за антидепресант на природата. Тези зърна съдържат допамин, фенилетиламин (PEA) и серотонин, всички те се използват за насърчаване на положителното психично здраве и настроения. В допълнение към това, тези зърна съдържат също инхибитори на моноаминооксидазата и аминокиселинен триптофан. Инхибиторите на моноаминооксидазата (MOA) работят за поддържане на допамин и серотонин в кръвта по-дълго, което може да облекчи депресията и да насърчи чувството за благополучие. Триптофанът е важен за производството на серотонин в организма.

Антиоксидант

Изследванията разкриват, че какаовите зърна са може би най-добрият източник на антиоксиданти, съдържащи до десет процента нива на концентрация на антиоксиданти. Това е три пъти повече антиоксиданти от зеления чай и двойно повече количество в червеното вино. Често се казва, че боровинките са чудесен източник на антиоксиданти, докато домашните боровинки имат 32 антиоксиданта, а дивите боровинки имат 61, а какаовите зърна - 621!

Антиоксидантите имат няколко ползи за здравето. Те предпазват от увреждане на клетките и намаляват рисковете от няколко вида рак. Антиоксидантите също помагат за регулиране на нивата на холестерола.

Сърдечно-съдово здраве

Какаовите зърна също са полезни за сърдечно-съдовата система, тъй като съдържат полифеноли, което е доказано доста полезно за доброто здраве на сърцето. Изследванията показват, че полифенолите, които се намират в какаовите зърна, могат да намалят кръвното налягане.

Какаовите зърна съдържат магнезий. Това е още едно хранително вещество, което насърчава доброто здраве на сърцето. Магнезият увеличава сърдечната сила и подобрява състоянието му. Това помага да се гарантира, че сърцето ще продължи да изпомпва ефективно кръвта. Магнезият също намалява риска от образуване на кръвни съсиреци. Това от своя страна намалява риска от инсулти и инфаркти.

Епикатехин

Какаовите зърна също съдържат вещество, известно като: епикатехин. Това е съединение, толкова богато на ползи за здравето, че професор от Харвард смята, че трябва да се счита за витамин! Подозира се, че ефектите на епикатехина са сравними с тези на анестезията и пеницилина. Също така се подозира, че епикатехинът намалява риска от диабет, сърдечни заболявания, рак и инсулти. Поради горчивия си вкус епикатехинът често се отстранява от обикновените какаови продукти, поради което за да се възползвате от предимствата на това съединение е необходимо да закупите цели какаови зърна.

Усилвател на енергия

Какаовите зърна намаляват безпокойството, като същевременно повишават бдителността. Чаша какао може да осигури същата енергия като чаша кафе. Въпреки това, поради по-малкото стимуланти в какаото, след това няма силен срив, както при чаша кафе.

Отслабване

Голяма част от ползите за здравето, за които е известно, че допринасят за какаовите зърна, показват вероятност те да бъдат помощник за отслабване. Изследванията показват, че полифенолите в какаовите зърна могат да подобрят чувствителността към инсулина. В момента учените изучават връзката между затлъстяването и състояние, известно като синдром на инсулинова резистентност. Повишената чувствителност към инсулин, например от какаови зърна или тъмен шоколад, може да подкрепи усилията за отслабване. Освен това, естествените антидепресанти, открити в какаовите зърна, могат да улеснят хората да останат на път с диетата си.

Включване на какаовите зърна във вашата диета

Какаовите зърна в суров вид могат да бъдат закупени в здравните магазини. Възможно е да ги закупите и консумирате по този начин, но много хора се затрудняват да се справят с грубия, горчив вкус. За щастие има по-приятна опция за дегустация, черен шоколад. Има специфични характеристики, които трябва да съдържа тъмният шоколад, избран за здраве. Например, здравословният тъмен шоколад трябва да съдържа не по-малко от 70% какао. В шоколада не трябва да има мляко или други млечни продукти, тъй като те инхибират способността на организма да абсорбира антиоксиданти. Шоколадът трябва да бъде направен от какаово масло, а не от кокосово или палмово масло.

Винаги внимавайте, когато приемате билки и прочетете нашата отказ от отговорност

Билките могат да се приемат вътрешно или да се използват външно по различни начини. Да знаеш как да използвате или приготвяте билки и каква доза да се вземе е жизненоважна, за да се гарантира безопасна и ефективна употреба.

Покупката на билки и добавки онлайн предлага удобство и по-голям избор, но трябва бъдете бдителни. Нашите безпристрастно ръководство на купувачите Ви позволява да знаете за какво да внимавате, за да получите най-добрите продукти.