Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.

ползи

Много добре/Александра Шицман

Жасминовият чай е ароматизиран или ароматизиран чай. Ароматните чайове се приготвят чрез вливане на традиционни чаени листа от храста Camellia sinensis с цветя, плодове, подправки, масла, екстракти или други съставки, за да се осигури допълнителен вкус.

Какво е жасминов чай?

Наслаждавайки се на топъл или студен чай от жасмин за първи път придоби популярност в Китай по време на династията Мин. Известността му в Азия и по света има много общо със заявените ползи за здравето за тялото и сладкия му, деликатен аромат.

Един от най-известните традиционни жасминови чайове излиза от района на Фуджиан в Китай, където се прави с цветове на жасмин. Търговските жасминови чайове могат да се приготвят с жасминово масло или други аромати.

Как да се подготвим

Чаят от жасмин обикновено се прави от листа на зелен чай или листа, които не са ферментирали, но чаят може да бъде направен и от листа на черен чай (които са напълно окислени), листа от улун (частично окислени) или бял чай, направен от нов растежни пъпки и млади листа.

Можете да приготвите жасминов чай ​​от нулата, като добавите прясно набрани венчелистчета от жасмин, но закупуването на сух чай или торбички за чай е по-удобно и по-безопасно. Някои сортове жасмин са токсични, така че е най-добре да купувате от реномирана компания за чай, вместо да си правите сами от градината. Жасминовият перлен чай е ръчно валцуван чай, смесен с цъфтеж на жасмин.

Ето как да направите перфектната чаша жасминов чай:

  1. Кипнете вода (филтрираната вода е идеална). Ако използвате електрическа кана, задайте температурата на 175 градуса.
  2. Поставете чая си в чайник и добавете загрятата вода.
  3. Покрийте и накиснете за 3 минути.
  4. Прецедете разхлабения чай или извадете торбичката и изсипете в любимата си халба.
  5. Наслади се!

За студено приготвен студен чай поставете чая във водна кана и оставете стръмен за шест до 12 часа при стайна температура. Прецежда се и се охлажда в хладилник, или се изсипва върху лед. Някои хора предпочитат малко захар, мед или мляко с жасминов чай.

Съдържа ли жасминовият чай кофеин?

Жасминовият чай съдържа толкова кофеин, колкото базовия чай, с който е приготвен. И зеленият, и черният чай естествено съдържат кофеин. Зеленият чай има между 9 и 63 милиграма на порция от 8 унции, а черният чай има от 42 до 79 милиграма на порция от 8 унции. За сравнение, типичната чаша кафе съдържа около 100 милиграма кофеин.

Можете също така да намерите версии без кофеин на чай от жасмин, които са били без кофеин по време на обработката.

Ползи за здравето

Тъй като повечето търговски смеси от жасминов чай ​​не съдържат действителни цветя (но са ароматизирани с помощта на етерично масло или аромат), много от предимствата на жасминовия чай идват предимно от зелените или черните чаени листа, от които е направена напитката.

Кофеинът осигурява временен метаболизъм и умствен тласък, но може да доведе до негативни странични ефекти, ако сте много чувствителни към него или консумирате големи дози (над 200 милиграма на ден), особено по време на бременност. U

Както черният, така и зеленият чай съдържат полифеноли, включително катехини, флавоноиди и танини. Изследователите свързват консумацията на флавоноиди с няколко благоприятни здравни резултата поради техните антиоксидантни ефекти, но учените съветват, че са необходими повече изследвания, за да се каже със сигурност дали чаят може значително да подобри здравето ви. U

Някои пиещи чай вярват, че жасминовият чай може да помогне за предизвикване на спокойствие преди сън. Тези ползи обаче не са доказани в клинични проучвания. Ако пиете чай, за да се отпуснете преди лягане, уверете се, че не съдържа кофеин. Простият ритуал да отделяте тихо време от деня си, за да седнете и отпивате чай, вероятно предлага независими ползи за намаляване на стреса.