ползи

Яденето на супа е чудесен начин да дадете на тялото си много витамини и минерали, от които се нуждае наведнъж. Ако искате да продължите да ядете това здравословно ястие през топлите месеци, помислете за приготвянето на студени супи. Това са освежаващи и ароматни смеси от продукти, които са в сезон и тялото ви ще оцени.

Едно чудесно нещо за студените супи е, че съставките вероятно не се готвят или се готвят много леко. Това помага на съставките да задържат храненето си, без то да се загрява чрез варене на супата. Можете също така да допълвате тези супи със свежи, цели съставки като авокадо, за да добавите малко повече кремообразност и вкус. Добавянето на някои допълнителни подправки може дори да добави към храненето на вашата храна.

Подправки и отслабване

Всяка подправка е уникална по своите характеристики, както от хранителна, така и от вкусова гледна точка. Комбинирането на подправки може да осигури на вашата студена супа уникални вкусове, които са нови за небцето ви. Подправките също са чудесни за използване, защото малкото изминава дълъг път, така че те са много рентабилни.

Съобщава се, че някои подправки като куркума, кимион, канела и кайен помагат при отслабване. Твърди се, че помагат за изхвърлянето на токсините и увеличават метаболизма ви. Канелата е известна и със стабилизиране на нивата на кръвната глюкоза, а други подправки са известни с това, че намаляват възпалението. Въпреки че добавянето на подправки към вашата храна без други промени в начина на живот няма да ви накара да отслабнете, те със сигурност могат да бъдат включени в здравословния начин на живот, за да ви помогнат да отслабнете.

Например, черният пипер съдържа пиперин, който е вещество, което не само осигурява на пипера неговия интензивен вкус, но също така помага да се блокират образуването на нови мастни клетки. Джинджифилът може също да помогне за отслабване, тъй като неговите термогенни свойства спомагат за засилване на метаболизма и имат потискащ апетита ефект, когато се яде.

Антиоксиданти

Ето пет разнообразни рецепти от студени супи, които са здравословни и пълноценни за лятото. Те имат сензационни и разнообразни комбинации от съставки и голяма доза антиоксиданти. Ако можете да пазарувате на местен фермерски пазар, за да си набавите съставките, направете го, защото местните съставки съдържат най-много хранителни вещества.

5 хранителни и задоволителни рецепти за студена супа

Съставки

  • 3 1/4 чаши грах, пресен или замразен
  • 2 1/2 чаши охладен зеленчуков бульон
  • 1 голямо обелено и обезкостено авокадо
  • 1/3 чаша кокосово мляко
  • 2 скилидки обелен чесън
  • 3/4 чаша опаковани ментови листа
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • Сол и черен пипер на вкус

Процедура
Смесете граха, зеленчуковия бульон, кокосовото мляко, авокадото, чесъна и ментовите листа, докато получи гладка консистенция. Разбъркайте лимоновия сок и подправете по ваш вкус със сол и черен пипер. Охладете тази супа в хладилника за един час преди сервиране.

2. Праскова Гаспачо

Съставки

  • 7 много зрели праскови
  • 1 малък шалот на ситно
  • 1 обелена, посевна и нарязана на кубчета краставица
  • 1 малка скилидка смлян чесън
  • 2 супени лъжици нарязан пресен босилек
  • Шипка сол

Процедура
Отстранете кожата от прасковите, преди да пюрирате пулпата и сока в блендер, докато стане много гладка. Разбъркайте останалите съставки на ръка.

Преди да сервирате тази охладена супа, украсете я с краставица на кубчета и босилек.

3. Диня Гаспачо

Съставки

  • 6 чаши грубо нарязана диня
  • 2 нарязани на кубчета зелени ябълки
  • 1/4 чаша лук на кубчета
  • 1/2 чаша нарязан на кубчета зелен пипер на зърна
  • 1/2 чаша краставица на кубчета
  • 1/4 чаша ананас на кубчета
  • 1 ч. Л. Сух босилек
  • 1/4 ч. Л. Чили на прах
  • 1 супена лъжица оцет от сайдер
  • 1,5 супени лъжици мед
  • сол и черен пипер на вкус

Процедура
Тази рецепта е много лесна за изпълнение, тъй като всичко, което трябва да направите, е да комбинирате всички съставки в блендер и да я пюрирате до гладка смес. Охладете гаспачото поне един час преди сервиране, за да могат вкусовете да се слеят.

4. Охладена супа от краставици

Съставки

  • 1 чаша белена, семена и кубчета краставица
  • - чаша вода
  • 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко
  • 1 нарязан на кубчета средно зелен лук
  • 2 ч. Л. Дижонска горчица
  • 2 супени лъжици копър
  • 2 супени лъжици магданоз

Процедура
Обработвайте всички съставки в кухненския си робот, докато получи консистенцията на пюре. Оставете го да престои в хладилника поне четири часа, за да могат вкусовете да се съберат за леко, но вкусно ястие.

5. Супа от царевица и червен пипер

Съставки

  • Торба от 16 унции размразена замразена сладка царевица
  • половината от 1 голяма червена чушка
  • 1/4 чаша хранителна мая
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 1 ч. Л. Кимион
  • 1 ч. Л. Пушен червен пипер
  • 1/4 ч. Л. Лют червен пипер
  • 1 обелена скилидка чесън
  • 1 чаша вода
  • сол и черен пипер на вкус

Процедура
Добавете около 3/4 от вашата царевица в кутията на високоскоростен пасатор, заедно с всички останали съставки и 1/2 чаша вода. Смесете това, докато има консистенция на пюре.

След като постигнете желаната консистенция, разбъркайте останалата част от царевицата си на ръка, за да придадете на супата някаква текстура. Можете да добавите сол и черен пипер на вкус, но не е задължително.

Сервирайте тази супа хладна, както бихте направили гаспачо, и съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер в хладилника до 5 дни.

Има толкова много различни охладени супи, които можете да направите от пресни, сурови продукти, които ще дадат на тялото нужния им тласък. Това е ароматен начин да подхранвате клетките си с полезно хранене, като същевременно си давате шанс да се охладите. Сервирайте тези супи на вечеря или дори ги донесете на плажа в хладилник, за да можете да ги закусите, докато се наслаждавате на лятното слънце.