чайове

Ползите за здравето от корен от цикория: Коренът от цикория (Cicorium intybus) е по-голям роднина на глухарчето (и двете растения са от семейството на слънчогледа). Растението има малки сини цветя и може да се срещне в гористи райони. Нараствайки на височина до 5 ’със силни стърготини, този плевел процъфтява на светлина.

Цикорията се използва като лечебна билка и може да се намери и в кухнята. Листата на това растение са подобни на глухарче, поради което могат да се използват в салати. Листата са с високо съдържание на тиамин, ниацин и цинк. Също така е отличен източник на витамин А, С, Е и К. Суровите зелени цикории също показват, че повишават чувствителността към инсулин. Следователно, отличен хранителен източник за диабетици.

Коренът е добър източник на витамин С, В6, калий и манган. Установено е, че индивидите дъвчат корен от цикория безкрайно и с основателна причина. Коренът от цикория се използва като заместител на кафе без кофеин от стотици години. Този стил кафе е станал доста популярен в Ню Орлиънс, поради липсата на наличност на кафе на зърна в определени точки от историята на САЩ.

Ползи:

Коренът от цикория съдържа инулин. Инулинът е влакно, което подобрява движението на червата, облекчава запека и премахва натрупването на токсини в храносмилателните пътища. Коренът също е пребиотик, който насърчава приятелските бактерии в червата.

Коренът от цикория също има способността да детоксикира черния дроб. Коренът е в състояние значително да намали оксидативния стрес и е установено, че предотвратява увреждането на клетките и подобрява условията в черния дроб.

Коренът от цикория може да повиши нивата на адипонектин, протеин, който регулира нивата на глюкозата.

Като заместител на кафето, цикорията намалява безпокойството и стреса. Установено е, че тежката консумация на кофеин значително повишава нивата на кортизол. Следователно като заместител на кафето. Установено е, че този стил кафе има противовъзпалителни ефекти. С намаления стрес от възпаление и намаления риск от съсирване в кръвоносните съдове, това кафе се оказва полезно за намаляване на риска от сърдечно-съдово здраве.

Странични ефекти:

  • Не приемайте тази билка, ако сте бременна или кърмите. Цикорията може да стимулира менструацията и евентуално да доведе до спонтанен аборт.
  • Цикорията е тясно свързана с амброзия, невен и маргаритки, така че ако сте алергични към тези растения, може да имате проблеми.
  • Ако страдате от камъни в жлъчката, консултирайте се с лекар, преди да консумирате тази билка.