Американската сърдечна асоциация предполага, че късно вечерното хранене може да увеличи риска от сърдечни заболявания. Но колко солидни са доказателствата?

сърцето

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.sciachingamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Регистрация "data-newsletterpromo_art button-link = "https://www.sciachingamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">

Миналия месец Американската сърдечна асоциация публикува ново научно изявление, което изглежда предполага, че храненето до края на деня е вредно за сърцето ви. Поне това беше съобщението за вкъщи, което обиколи вечерните новини и сутрешните предавания.

Действителното изявление беше малко по-предпазливо: „Разпределянето на повече калории по-рано през деня може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания“, пише в него. Но това веднага беше последвано от отказ от отговорност, че „са необходими големи проучвания, проследяващи сърдечно-съдовото здраве на пациентите в продължение на дълъг период, за да се покаже как времето и схемите на хранене влияят на риска от заболяване“. С други думи, това все още е много въпрос без отговор.

Ако сте човек, който вечеря в 18:00 всяка вечер и не яде отново до закуска, може би се чувствате доста самодоволни в момента. Но това е доста малка група хора. Повечето американски домакинства (включително моите) вечерят по-близо до 19 часа вечерта, а европейските им колеги са склонни да ядат дори по-късно. И около половината от възрастните (включително този) често закусват между вечеря и лягане. Въпросът е дали трябва да променим поведението си в отговор на това последно изследване.

Какво показва изследването на времето за хранене?

Първото нещо, което трябва да се разбере, е, че това твърдение не е направено в отговор на ново проучване. По-скоро авторите се обърнаха към проучвания, които вече са направени по различни аспекти на времето за хранене и честотата на хранене, за да видят дали могат да направят някакви твърди заключения. И наистина не можеха - оттук и отказ от отговорност.

Имаше проучвания, които установиха връзка между моделите на късно хранене и различни сърдечно-съдови рискови фактори - но, както авторите внимават да посочат, корелацията не е непременно причинно-следствена връзка. Това, че две неща се случват заедно, не означава непременно, че едното причинява другото. Няколко проучвания, които всъщност тестваха въздействието на различните срокове на хранене върху рисковите фактори, обикновено бяха малки и с кратка продължителност - не от вида, на който наистина можете да закачите шапката си.

След като прочетох цялата статия за преглед, която е достъпна тук, ако искате да погледнете, моето отнемане е малко по-различно от това, което може да сте виждали във вечерните новини.

Храненето късно ли е лошо?

Телата ни имат ежедневни (или циркадни) ритми, които влияят на храносмилането, метаболизма и хормоналните ни системи. Така че не е трудно да мислите, че времето на хранене може да повлияе на реакцията на тялото ви към храната. Мисля обаче, че какво и колко ядеш има по-голямо значение, отколкото когато го ядеш. Както отбелязват авторите на тази статия, простото по-преднамерено отношение към храненията и съставянето на някакъв план вероятно ще подобри хранителните качества на вашата диета - и това може да е истинският фактор тук.

Преди да промените времето на хранене, помислете дали има вероятност да има положително или отрицателно въздействие върху качеството на тези ястия. Ако единственият начин, по който ще можете да вечеряте в 18 часа, е да спрете на пътя за бързо хранене по пътя към дома от работа, не мисля, че си заслужава. Ако, за разлика от това, яденето на вечеря в 20 ч. Означава, че имате време да приготвите хубава храна у дома и да я ядете в спокойна обстановка, мисля, че ползите далеч надхвърлят потенциалните метаболитни рискове.

По същия начин, ако късното хранене ви кара да ядете повече калории, отколкото ви е необходимо, рискът от нежелано наддаване на тегло може да бъде по-опасен за сърцето ви от времето на приема на храна.

ЗА АВТОРА (А)

Хранене Дива Моника Рейнагел

Моника Рейнагел, MS, LD/N, CNS, е сертифициран от борда, лицензиран диетолог и професионално обучен готвач, автор на Nutrition Diva’s Secrets for a Healthy Diet и водеща на подкаста Nutrition Diva на Quick and Dirty Tips.