Свързани статии

Суроватъчният протеин се очертава като една от най-популярните спортни добавки в световен мащаб. От мускулен растеж и възстановяване до по-бърз метаболизъм, той има различни ползи за здравето. Той не само насърчава хипертрофия, но също така намалява времето за възстановяване и може да помогне за облекчаване на мускулната болезненост след тренировка. В дългосрочен план това може да повиши физическото представяне и да ви доближи до вашите фитнес цели.

суроватъчният

Суроватъчен протеин с един поглед

На пазара има различни видове протеини и всеки има уникални предимства. Суроватката е пълен източник на протеини, което означава, че осигурява всички основни аминокиселини. Освен това е лесно смилаем и се гордее с висока хранителна стойност.

Суроватъчният протеин се произвежда от течността, произведена по време на процеса на производство на сирене. В допълнение към аминокиселините, той съдържа β-лакталбумин, лакталбумин, витамини, минерали и други хранителни вещества, които увеличават анаболизма, известен още като мускулен растеж. Повечето марки доставят най-малко 25 грама протеин на порция.

Спортистите и гимнастиците използват суроватъчен протеин по различни причини. Някои искат да трупат маса и да трупат сила. Други искат да губят мазнини и да получат по-добри резултати от тренировките си. Дори тези, които не спортуват, могат да се възползват от тази добавка. Суроватъчният протеин поддържа имунната функция, намалява кръвното налягане и подобрява инсулиновия отговор. Когато се използва като част от балансирана диета, това може да намали риска от диабет.

Възстановяване на суроватъчен протеин и мускули

Тъй като суроватката е пълноценен източник на протеини, тя подпомага растежа и възстановяването на мускулите. Аминокиселините с разклонена верига (BCAA) в суроватъчния протеин помагат на тялото ви да изгради и възстанови мускулните тъкани. Тези хранителни вещества също служат като източник на енергия, подхранвайки вашите тренировки.

Левцинът, най-важният BCAA, увеличава синтеза на мускулни протеини и помага за намаляване на разграждането на мускулите след тренировка. Силовите тренировки причиняват микроразкъсвания в мускулните влакна, което от своя страна предизвиква възпаление и стимулира възстановителната реакция на организма. Това води до болезненост и болки. Правилното хранене може да помогне за облекчаване на тези симптоми и да ускори възстановяването.

Повечето спортисти и културисти пият суроватъчни протеинови шейкове след тренировка. Тези формули подхранват тялото ви и осигуряват аминокиселините, необходими за възстановяване на мускулите. Освен това те предотвратяват загубата на мускулна маса. Вие не само ще се възстановите по-бързо, но и ще запазите чистата маса и ще загубите мазнини. Това е особено полезно за тези, които са на диета или се подготвят за състезание.

Видове суроватъчен протеин

Не всички суроватъчни протеини са създадени равни. Тази добавка се предлага в различни форми, включително:

  • Концентрат на суроватъчен протеин
  • Изолат от суроватъчен протеин
  • Хидролизирана суроватка

Концентратът на суроватка е по-висок във въглехидратите и по-нисък в протеина в сравнение с суроватъчния изолат и хидролизираната суроватка. Той също така съдържа по-големи количества лактоза, така че може да причини храносмилателни проблеми при тези с алергия към мляко или непоносимост към лактоза. Съдържанието на протеин в него варира между 30% и 90%.

Изолатът на суроватъчен протеин може да се похвали с по-висока степен на бионаличност, което означава, че е по-лесно да се усвоява и смила. В сравнение с концентрата на суроватка, той е с по-ниско съдържание на въглехидрати и лактоза. Качествените марки са поне 90 процента протеин.

Хидролизираната суроватка се счита за най-добрия вид протеин, който се предлага днес. Най-лесно се смила и съдържа малко или никаква лактоза. Някои формули имат нула въглехидрати, което ги прави идеални за тези, които се опитват да отслабнат.

Как да използвам суроватъчен протеин

Най-доброто време за консумация на суроватъчен протеин е преди и след тренировка. По този начин тялото ви ще използва допълнителния протеин за изграждане и възстановяване на мускулни влакна. За оптимални резултати добавете декстроза, суров мед, плодове или други източници на въглехидрати към вашия шейк след тренировка. След тренировка са ви необходими както протеини, така и въглехидрати, за да се възстановите и да функционирате във вашия пик.

В днешно време суроватъчният протеин на прах се предлага в широк спектър от вкусове. Добавете лъжичка или две към домашни бисквитки, палачинки с високо съдържание на протеини, кифли с ниско съдържание на въглехидрати и други екстри. Помислете дали да не замените закуските си с протеинови шейкове.

Не забравяйте, че здравословното хранене е всичко друго, но не и скучно. Можете да изградите чиста маса, да загубите мазнини и да се възстановите по-бързо от тренировката, просто като увеличите приема на протеини.

Andra Picincu е сертифициран диетолог и личен треньор с повече от 10 години опит. Притежава бакалавърска степен по психология и бакалавърска степен по маркетинг и международен бизнес. Нейната мисия е да помага на хората да живеят по-здравословно, като прави по-интелигентен избор на храна и остава активна. Andra предоставя консултации за дигитален маркетинг и копирайтинг, както и консултации по хранене. Притежава ShapeYourEnergy, популярен уебсайт за здраве и фитнес. През 2014 г. тя създаде местен офис по хранене и си партнира с местни фитнес зали, за да помогне на своите клиенти да предприемат необходимите стъпки за по-добро здраве. Настоящи и бивши клиенти включват The HOTH, Nutracelle, CLICK - Протеиновата напитка на любителя на кафето, InstaCuppa, GritWell, GoHarvey и др. Андра редовно допринася за тези платформи, където предоставя или свързано със здравето съдържание, или коучинг на тези, които се интересуват от постигане на балансиран начин на живот.