диетолог

Аткинс, Кето, Дюкан, диетата с бяло вино на Vogue ... можем да продължим. Що се отнася до запазването на подстригването, A-списъкът не се забърква с техните диетични режими. Но наистина ли работят и всъщност полезни ли са за вас? Помолихме клиничния диетолог Сузи Сойер да развенчи осем от най-популярните диети на знаменитости. Ето какво трябваше да каже тя ...

Прекъсващо гладуване

Бързо превръщайки се в една от най-известните диети в съвремието, периодичното гладуване е до 2020-те години, каквото беше Аткин до 90-те години. Идеята е да гладувате строго за даден период; напр. или от 20:00 до 12:00 следобед, или ограничете приема на калории значително два дни в седмицата и яжте относително нормално останалите пет. Обичайната рутина е да пропуснете закуската и да ядете едно хранене около 13:00, а друго около 20:00. Това означава, че след това тялото гладува в продължение на 16 часа, което му позволява да изгаря мазнини, когато е в пост-абсорбционната фаза на храносмилането.

Как изглежда? Яйца, пушена сьомга и авокадо за първото хранене и пиле, броколи и киноа за вечеря.

Кой го прави? Кортни Кардашиян и Дженифър Лопес.

Присъда: Тази диета има много ползи за здравето, особено във връзка със сърдечни заболявания и възпалителни проблеми. Възможно е обаче да е с ниско съдържание на антиоксиданти, което може да повлияе на имунната система, тъй като има по-малка възможност за прием на храна като цяло. Този трябва да се спазва стриктно, за да има шанс тялото да получи това, от което се нуждае.

Публикация, споделена от Дженифър Лопес (@jlo) на 24 декември 2019 г. в 13:05 ч. PST

Кето диетата

Същността на този е супер ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини, тласкащо тялото към кетоза; когато тялото е принудено да разгражда мазнините за гориво. Въпреки че със сигурност има предимство да се поддържа диета с ниско съдържание на въглехидрати като цяло, което намалява отделянето на натрупващия мазнини хормон инсулин, следването на Кето за продължителен период може да доведе до ацидоза (когато тялото съдържа твърде много киселина) или поне промени в настроението, запек и енергийни нива.

Със сигурност обаче е много ефективен за отслабване и можете да изберете скоростта, с която искате да отслабнете, като внимателно следите общия брой калории, които приемате ежедневно. Например, ако искате да отслабнете с килограм на седмица (разумен подход), една средно голяма жена ще трябва да яде около 1500 калории дневно. Около 65% от тези калории идват от мазнини.

Как изглежда? Яйца и бекон за закуска, пиле и салата за обяд и риба на пара със смесени зеленчуци за вечеря.

Кой го прави? Хале Бери и Адриана Лима.

Присъда: Загубата на тегло може да бъде постигната бързо и с около 30% от калориите, идващи от протеини, тялото няма да загуби мускулна маса, което често се случва при плановете за отслабване. Въпреки това, вероятно ще имате немалко хранителни недостатъци, особено калций, тъй като диетата не съдържа млечни продукти или други храни, богати на калций, като соево мляко.

Веганската диета

Веганската диета изобщо не съдържа храни от животински източници, поради което естествено ще съдържа много богати на хранителни вещества пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и бобови растения. Друг положителен резултат от диетата е, че тъй като нашата хранителна верига далеч не е перфектна с тонове животински продукти, които се изпомпват пълни с химикали и антибиотици, вие ще избегнете нападението им.

Как изглежда? Домашен боб на пълнозърнест препечен хляб за закуска, натрошена зеленчукова супа с ечемик и тофу за обяд и вегетариански гулаш с пълнозърнест кафяв ориз за вечеря.

Кой го прави? Венера Уилямс и Ариана Гранде.

Присъда: Веганската диета обикновено е богата на хранителни вещества с добри нива на много ключови микроелементи като магнезий, калий и калций. Въпреки това, веганите понякога могат да пропуснат някои витамини, особено витамин В12. Интересното е, че темпето поема от тофу по отношение на популярността като вегетариански източник на протеини. Tempeh съдържа пробиотици, които естествено насърчават производството на витамин В12 в организма, така че това може да помогне за запълване на някои от пропуските. Приемането на мултивитамини на ден обаче също може да свърши работа.

Зоновата диета

Това съществува от много години и все още е много популярно сред знаменитостите. Тя се основава на това, че сте „В зоната“, където тялото ви по-добре управлява инсулиновия отговор и има по-голям контрол върху възпалителните проблеми. Диетата изисква баланс от 1/3 протеин и 2/3 въглехидрати само с малко количество мононенаситени мазнини от авокадо, зехтин и ядково масло. Страхотната новина за тази диета е, че тя включва много цветни храни всеки ден и е много по-вероятно да даде на тялото нужните хранителни вещества; богато оцветените плодове и зеленчуци са заредени с витамини и минерали.

Липсват обаче основни полиненаситени омега-3 мазнини, съдържащи се в мазна риба, ядки и семена. Тези мазнини са необходими за хормоналния баланс, светещата кожа, здравите очи, сърцето и мозъка.

Как изглежда? Яйце бял омлет със спанак и гъби за закуска, пилешка салата с авокадо за обяд и печена треска с зеленчуци за вечеря.

Кой го прави? Дженифър Анистън.

Присъда: Диетата естествено ще съдържа много антиоксиданти, тъй като има много плодове и зеленчуци, въпреки че трябва да се избягват нишестени зеленчуци и силно захарни плодове като банани. Той е с ниско съдържание на основни омеги, плюс е трудно да се получат точно съотношенията, които могат да се отклонят от неговата ефективност.