диетата

Герда Ендеман, нашият старши директор по наука и изследвания, има бакалавърска степен по хранене от UC Berkeley, доктор по хранителна биохимия от MIT и страст към бране на череши от нашия уелнес магазин. Тя прекарва много време в интерпретиране на изследвания - утвърдени и нововъзникващи. И нашите уелнес процедури й благодарят за това. (Вашият също ще. Изпратете ни вашите собствени въпроси за Герда: [имейл защитен].)

Скъпи глупак, никога не съм мислил как работи съсирването на кръвта, но се чудя дали наистина е добра идея да приемам витамин К - той е в моя мулти - предвид това, че насърчава съсирването на кръвта. И трябва ли да приемам рибено масло, което съм чувал, че разреди кръв? -Бет Н.

Здравей, Бет. Не се притеснявайте - не е толкова лесно да заобиколите естествените хомеостатични механизми на тялото. Тялото е много добро в противопоставянето на нашите хранителни опити за манипулиране на процеси като съсирване на кръвта. Яжте разнообразни пълноценни храни и тялото ви ще намери нужните хранителни вещества, за да постигне здравословен баланс. Това важи за здравословното съсирване на кръвта.

Проблемът е, че не винаги предлагаме оптимална поддръжка. И може да не се грижим достатъчно добре за кръвоносните си съдове, които са от решаващо значение за определяне дали имаме прекомерно съсирване на кръвта. Ето малко информация за това как се образуват кръвни съсиреци и как често консумираните храни и добавки могат да повлияят на този процес. Тази информация се предоставя, за да ви помогне да поддържате добро здраве и не е предназначена за лечение на болести. Винаги се консултирайте с Вашия лекар относно всяко медицинско състояние.

За да се образува кръвен съсирек, протеинът в кръвта, наречен фибриноген, се превръща в дълги влакна от фибрин, които образуват скелето на съсирека. Когато се активират малките бели кръвни клетки, наречени тромбоцити, те се агрегират заедно с фибрина, за да запълнят щепсела. Съсиреците се образуват в кръвоносните съдове и могат да останат поставени или да пътуват до друга част на тялото. Когато блокират кръвоносен съд, това се нарича тромбоза и кръвта не може да проникне, за да подхрани тъканите с кислород и гориво. Тъканите могат да бъдат наранени или да умрат.

Слюнката на пиявиците е един източник на ензим, който разгражда фибрина. В търсенето на допълнителни ензими, които биха могли да разградят фибрина, учени от няколко университета в Япония тестваха над 173 храни. Те откриха мощен ензим в натто, ферментирала сиренеобразна храна, направена от соя, която е популярна в Япония.

Достатъчно подходящо, натто се използва като народно лекарство за сърдечно-съдово здраве. И изследванията показват връзка между яденето на много натто и сърдечно-съдовото здраве. Ензимът в натто, който разгражда фибрина, се нарича наттокиназа и се произвежда от бактериите Bacillus subtilis по време на ферментационния процес.

Повечето ензими в храната се унищожават от стомашната киселина и храносмилателните ензими. Доказано е обаче, че храненето с натто или наттокиназа поддържа здрави нива на фибриноген в кръвта на хората, което показва, че наттокиназата може да оцелее при храносмилането. Nattokinase се продава като добавка - ако искате да опитате, намерете реномиран производител със съоръжение, което е сертифицирано по GMP (добри производствени практики). Натокиназата се изследва клинично в USC, за да се види дали може да подпомогне сърдечно-съдовото и мозъчното здраве.

Храна, по-често свързана с намалено съсирване на кръвта, е рибата. Рибеното масло е популярно откакто двама датски лекари откриха, че инуитските хора в Гренландия са много по-малко склонни да умрат от сърдечни заболявания, отколкото датчаните или американците. Лекарите приписват превъзходното сърдечно-съдово здраве на инуитите на мазнините от китове и тюленовите мазнини - богати източници на омега-3 мазнини - че те ядат.

Установено е, че кръвта на инуитите се съсирва по-бавно от типичната човешка кръв и това се дължи на високите нива на омега-3 мазнини в техните тромбоцити. Количеството омега-3 мазнини в тромбоцитите влияе върху вероятността тези клетки да се активират и да образуват съсирек, а лекарите се опасяват, че добавките с рибено масло могат да причинят кървене. Всички доказателства сочат, че това не е проблем. Изводът е, че тромбоцитите се нуждаят от омега-3, за да функционират здравословно. В допълнение към морските дарове, добри източници на омега-3 включват орехи, лен и соя.

И всичките пет режима на витамин за глупак съдържат омега-3 софтгел или два, с над грам от тези ценни мастни киселини. Протоколите съдържат и хранителното вещество, най-свързано със здравословното съсирване на кръвта, витамин К.

Витамин К помага да се направят някои от факторите, необходими за съсирването на кръвта. Блокирането на витамин К - което прави лекарството варфарин, разредител на кръвта - намалява съсирването на кръвта. Варфарин се използва дългосрочно в ниски дози от хора с висок риск от образуване на кръвни съсиреци. Използва се и във високи дози в някои отрови за плъхове, но моля не прибягвайте до тях. Антикоагулантите са фатални за бухалите и ястребите, които ядат плъхове, отровени от тези лекарства.

Но витамин К не трябва да се разглежда като насърчаващ само кръвосъсирването. Необходимо е да се направят антикоагулантни фактори, както и прокоагулантни фактори, така че доброто хранене с витамин К ще поддържа здравословна, нормална коагулация на кръвта. Витамин К прави и други добри неща, като например насочване на калция от артериите до мястото, където се иска в костите.

Веганската форма на този витамин - К1 или филохинон - се намира в зелените зеленчуци. Витамин К2 - менохинон - се произвежда от бактерии и се съдържа във ферментирали храни, включително отлежали сирена. Обичам да разказвам на хората за хранителната стойност на отлежалите сирена, които са добри източници на калций и протеини в допълнение към витамин К2.

Други храни и билки, които могат да повлияят на съсирването на кръвта, включват чесън, джинджифил и куркума. Те съдържат съединения, които могат да инхибират активирането на тромбоцитите в епруветките. Този вид открития не винаги водят до значими ефекти при хората, но има малко доказателства, че големи количества чесън могат да забавят съсирването на кръвта. Ефектите от тези растителни храни вероятно са малки - те не са толкова силни, че да причинят нежелано кървене.

Моето преминаване към тези дни за куркума е оригинална смес от латте с суперхрана Golde с органични прахове от куркума, джинджифил и канела. Винаги съм отказвал да ям или пия нещо, което не е с вкус, независимо колко добро би трябвало да бъде за вас. Този вид жертви не изглежда необходим или си струва. Сместа Golde съдържа органично кокосово мляко на прах, така че наистина се нуждаете само от вода, за да смесите лате, но аз обичам Original Golde, смесен в горещо бадемово мляко за супер кремообразна, богата и ароматна версия.

От друга страна, съществува вероятност големи количества определени билки да причинят кървене, особено когато се използват заедно с разредители на кръвта. Консултирайте се с вашия лекар относно безопасното и подходящо използване на добавки. Предварителните доказателства сочат, че лайка, зелен чай, гинко и женшен съдържат съединения, които могат да забавят коагулацията на кръвта. Dong quai е билка от традиционната китайска медицина, която се използва за гинекологично здраве и има някои доказателства, че може да има антикоагулантни ефекти, които увеличават кървенето. Маслото от вечерна иглика също може да има потенциала да забави съсирването на кръвта.

Тази статия е само с информационна цел. Той не е, нито е предназначен да бъде заместител на професионални медицински съвети, диагноза или лечение и никога не трябва да се разчита на конкретни медицински съвети. Доколкото тази статия съдържа съвети на лекари или практикуващи лекари, изразените мнения са мнения на цитирания експерт и не представляват непременно възгледите на goop.

Надяваме се да ви харесат продуктите, препоръчани тук. Нашата цел е да предложим само неща, които обичаме и смятаме, че бихте могли и вие. Ние също харесваме прозрачността, така че, пълно разкриване: Може да съберем дял от продажбите или друго обезщетение, ако купувате чрез външните връзки на тази страница.