Кара стомаха ви да ръмжи и духът ви да се издига.

Ако посещавате Русия, ще ви трябват повече от руски фрази за пътуване, за да си осигурите нещата, които толкова жадувате. Руските идиоми със сигурност ще направят поръчката ви по-цветна, но вероятно няма да поставят чай в чашата ви.

Приложенията за руски преводачи могат да помогнат, но не би ли било по-лесно да научите няколко фрази, за да направите поръчката на храна лесна и приятна?

Няма повече да сочите към менюто или да се опитвате да мимизирате „моля, оставете морковите“ на объркания си сервитьор!

С малко практика, можете уверено да поръчате храна в руски ресторант и да се доверите, че получавате това, което искате.

Преди да тръгнете, може дори да искате да прочетете руски блогове, като блогове за храни, за да практикувате терминологията. Никога не знаете кога ще ви е необходимо това допълнително умение за тълкуване на меню!

Но ако искате да поръчате храна в Русия, не търсете повече от тези руски думи и фрази, за да разпалите небцето си! Изучете ги преди време или просто разпечатайте този списък и го носете със себе си!

Изтегли: Тази публикация в блога е достъпна като удобен и преносим PDF файл, който можете да вземете навсякъде. Щракнете тук, за да получите копие. (Изтегли)

поръчайте

Опитайте FluentU БЕЗПЛАТНО!

Етикет за хранене в ресторанти в Русия

Преди да преминем към речника на ресторанта, който трябва да знаете, важно е да се запознаете с етикета и обичаите на вечерята в Русия:

  • Обикновено групите вечерят заедно не искайте отделни проверки. Вместо това групата сама разделя сметката.
  • Приятелите могат да предложат да платят вашата част. Учтиво е да откажете с уважение. Ако настояват, не се бийте с тях, но също така не се впускайте твърде бързо в офертата.
  • Мненията за бакшиши се различават диво. Бакшишите са учтиви, макар и да не се изискват. Добрият изходен съвет е 10 процента. Ако услугата е особено добра, може да дадете бакшиш повече. Ако е особено лошо, може да дадете бакшиш по-малко или да избегнете изобщо да давате бакшиши.

Преди да пътувате до Русия, помислете за изучаване на по-фините точки на етикета за хранене, особено ако планирате да се храните в елитни ресторанти. Etiquette Scholar предлага полезни съвети за конкретна държава.

Огладен ли си вече? Ето думите и фразите, които да научите за навигация в руски ресторант, поръчване на храна и взаимодействие с сервитьора и други гости.

Общи условия за ресторанта

На масата:

Хранене:

Хранене и плащане:

За поръчка - Закажи

За плащане - Платиране

Говорейки с вашия сервитьор

Какво искаш? - Какво ви искате?

Какво желаете да поръчате? - Какво ще бъдеш показване?

Какво препоръчваш? - Какво вы посоветуете?

Имаш ли…? - У вас има…?

Бих искал… - Я буду…

Доведете ме… - Принесите мне…

Колко струва? - Сколко стоит?

Популярни руски храни

Традиционните руски храни могат да изглеждат непознати за американците. Изучаването на руска кухня, преди да пътувате до Русия, ще ви помогне винаги да намерите нещо приятно за небцето си. Може да прочетете книга като „Руска храна и регионална кухня“ или „Руска кухня: Традиционна и съвременна домашна кухня“.

В САЩ кашата най-често се свързва с елда. В Русия обаче Каша може да се позовава на каша, направена от всяко зърно. Каша е популярно национално ястие в Русия. Освен това е гъвкав - може да бъде сладък или солен и може да се консумира по всяко време на деня.

Супата е изключително популярна в Русия. Ще откриете безброй разновидности както на топли, така и на студени супи.

Въпреки че може да не е познато на американците, Schchi е една от най-популярните супи в Русия. Това е супа на основата на зеле, на която руснаците се наслаждават повече от 1000 години. Обикновено съдържа зеле, месо, селекция от зеленчуци и подправки.

Може би най-известната руска супа, боршът най-вероятно произхожда от Украйна. И все пак той отдавна е популярен в Русия. Въпреки че е най-известна като супа от цвекло, съществуват и други сортове.

Например, зеленият борш съдържа киселец. Освен това боршът може да се сервира топъл или студен и понякога има месо.

Така че в обобщение боршът може да съдържа или не цвекло, може да съдържа месо, а може и да не се сервира горещо ... Ето защо описанията на менютата са толкова важни.

Палачинки (Blini) - Блины

Blini са тънки палачинки. Те се предлагат с огромен и разнообразен набор от гарнитури, подходящи за всяко небце. Може да намерите сладки блини с топинги като конфитюр и мед. По-пикантните сортове могат да съдържат хайвер, картофено пюре или месо, както се вижда на основното изображение в горната част на тази публикация.

Херингата се яде в различни препарати, включително маринована или в салати. Една популярна салата е селёдка под шубой (херинга под шуба), която също носи английското име „одета херинга“. Това ястие включва маринована херинга, лук, майонеза и варени зеленчуци като картофи и цвекло.

За щастие, рецептите не изискват истинска козина.

Телешко строганов - Бефстроганов

Говеждото строганово произхожда от Русия в средата на 1800-те. Оттогава тя стана популярна в международен план. Въпреки че съществуват вариации, той обикновено съдържа яйчени юфка, говеждо месо, гъби, лук и заквасена сметана.

Зеленчуци - Голубцы

Зелевите кифлички са популярни в голяма част от Азия, Близкия изток и Европа, така че не би трябвало да е изненадващо, че те са често срещани и в Русия. Руските зелеви кифли обикновено съдържат кайма и зърно като ориз или елда. Сосът обикновено съдържа доматен сос и заквасена сметана.

Русия е добре известна със своя хайвер, който е солен деликатес от рибено яйце. Руският хайвер се счита за един от най-добрите в света и е популярен в международен план.

Ръжен хляб - Ржаной хлеб

Хлябът е основен елемент на руската трапеза, а ръженият хляб (наричан още „черен хляб“) е особено популярен. Споделянето на хляб означава приятелство, а в миналото руснаците са приемали гости със сол и ръжен хляб.

Популярността на ръжения хляб започва, защото е по-евтин и по-питателен от пшеничния, но ръженият хляб бързо се превръща в сила в руската култура.

Салата Оливие - Салат Оливье

Руснаците обичат своите салати на базата на майонеза. Салатата Оливие е популярен вариант, изобретен от белгийски готвач, работещ в московски ресторант през 1800-те.

Това е картофена салата с моркови, грах, твърдо сварени яйца, кисели краставички, лук, ябълка и понякога месо. Той е особено популярен в навечерието на Нова година.

Голямо разнообразие от сладкиши са популярни в Русия, а за да ги хванете, просто се нуждаете от паролата и рубли. А тази парола е ... торт!

Ако сте любители на тортите, може да погледнете и „Разберете ръководството за тортите в Русия“.

Напитки

От само себе си се разбира, че водката е популярна в Русия. Самото име е умалителното за „вода“, което казва много.

Ако отидете в Русия, има голяма вероятност някой (или някои хора) да очаква да пиете водка. Ако не искате, подгответе добро извинение. Ако искате, не се опитвайте да пиете руснаци. Темповете си и не забравяйте да хапнете, докато пиете.

Чаят, представен през 1600 г., също е доста популярен в Русия и често се свързва с националната идентичност.

Soda - Газированная вода/Газировка

Специални диети

Вегетарианска диета - Вегетарианска диета

Идеята какво е и какво не е включено във вегетарианската диета вероятно ще варира, така че може да искате да съставите списък на това, което не можете да ядете. Ако искате да играете на сигурно място, можете също така да разгледате кои ресторанти са подходящи за вегетарианци в Happy Cow.

Веганска диета - Веганская диета

Подобно на вегетарианството, идеята за това какво е включено във веганската диета може да не е последователна. Отпечатването на списък с изключени елементи може да бъде полезно.

Безглутенова диета - Безглютеновая диета

Пшеницата се използва широко в руската кухня, но все пак можете да намерите някои безглутенови варианти като картофи, месо и някои салати.

Имам алергия към ... - У мен аллергия на ...

Хранене с приятели

Добър апетит! - Приятного аппетита!

Тази поговорка се използва преди хранене.

За вашето здраве и просперитет! - За ваше здраве и благополучие!

За ваше здраве и благополучие! е популярен тост за пиене.

Тези 60 думи и фрази са чудесен начален курс във вашето руско приключение за хранене.

Използвайте ги в добро здраве!

Изтегли: Тази публикация в блога е достъпна като удобен и преносим PDF файл, който можете да вземете навсякъде. Щракнете тук, за да получите копие. (Изтегли)

И още нещо…

Тъй като сте прочели дотук, очевидно сериозно се интересувате от изучаването на руски език. И това означава, че има голям шанс да ви хареса FluentU.

FluentU прави всички видове видеоклипове от реалния свят и ги превръща в опит за изучаване на езици, както можете да видите тук:

Не уловихте нещо? Върнете се и слушайте отново. Пропусна дума? FluentU прави родните руски видеоклипове достъпни чрез интерактивни надписи. Докоснете или кликнете върху която и да е дума, за да видите дефиниция, примери за използване в контекста, аудио произношение, полезни изображения и други.

Достъп до пълен интерактивен препис на всеки видеоклип под Диалог раздел. Преглеждайте лесно думи и фрази със звук под Vocab.

Не спирайте дотук. Използвайте FluentU’s викторини да практикувате активно целия речник във всяко видео. Плъзнете наляво или надясно, за да видите още примери за думата, на която сте.

А FluentU винаги следи лексиката, която изучавате. Той използва този вокаб, за да ви даде 100% персонализирано изживяване чрез препоръчване на видеоклипове и примери.

Ако тази публикация ви е харесала, нещо ми подсказва, че ще ви хареса FluentU, най-добрият начин да научите руски с реални видеоклипове.