Доставката на смачкано „аво“ е сигурно за поколения след първоначално световно изследване, криоконсервирало върховете на издънките на авокадото и след това ги съживило, за да създаде здрави растения.

Докторантът от Университета в Куинсланд Крис О’Брайън разработи първите критични стъпки за създаване на протокол за криоконсервация за авокадо, който досега никога не беше постигнат, въпреки повече от 40 години изследвания.

„Целта е да се запазят важни сортове авокадо и ключови генетични признаци от евентуално унищожаване чрез заплахи като храстови пожари, вредители и болести като лаврово увяхване - гъбичка, която има способността да унищожи цялата авокадова зародишна плазма във Флорида“, г-н О'Брайън казах.

„Течният азот не изисква никакво електричество, за да поддържа температурата си, така че чрез успешно замразяване на авокадовата зародишна плазма това е ефективен начин за запазване на клоновия растителен материал за неопределен период от време.“

Криоконсервацията е технологията, използвана за замразяване на човешки биологичен материал като сперматозоиди и яйца при минус 196 градуса по Целзий, и е използвана за замразяване на други растения като банани, лозя и ябълки.

Г-н О’Брайън работи с професора Neena Mitter от UQ Center for Hortikulture Science и д-р Ракел Фолгадо от библиотеката „Хънтингтън“, Художествения музей и Ботаническите градини в Калифорния, за да усъвършенства техниката.

Той използва клонален материал за върхове на издънки, разработен от технология за размножаване на тъканна култура, която позволява до 500 растения от истински тип да растат от един връх на издънките.

„Първоначално възстановявах кафява каша, след като замразих върховете на авокадото“, каза г-н О’Брайън.

„Нямаше протокол, затова експериментирах с грундирането на върховете с витамин С и използвах други предварителни обработки като захароза и студена температура, за да подготвя клетките - беше въпрос на проба и грешка, за да се получи оптималната смес и да се коригират времевите точки. ”

Върховете на издънките от авокадо се поставят върху лента от алуминиево фолио, което позволява свръхбързо охлаждане и затопляне, след което се поставят в „криотръба“, преди да се съхраняват в течен азот.

Замразените върхове на леторастите могат да се съживят в чашка на Петри, съдържаща захарозна смес, за да се рехидратират.

„За възстановяването им са необходими около 20 минути“, каза г-н О’Брайън.

„След около два месеца те имат нови листа и са готови за вкореняване, преди да започнат живот в овощната градина.“

Той е постигнал 80 процента успех в отглеждането на замразени растения от авокадо от тръстика и 60 процента със сорта Velvick.

върху
Осемдесет съживени растения авокадо сега растат в оранжерия в UQ.

Възстановените дървета ще бъдат наблюдавани за времето на цъфтеж и качеството на плодовете, като се планират полеви изпитания със сътрудници в градинарството Anderson.

Професор Митър каза, че това е първият път, когато растенията изпитват живот извън лабораторията.

„Предполагам, че можете да кажете, че са авокадо от космическата ера - готови да бъдат замразени в крио и изпратени до Марс, когато човешкият полет стане възможен“, каза тя.

„Но всъщност става въпрос за защита на световните запаси от авокадо тук, на земята, и за осигуряване на това, че отговаряме на търсенето на настоящите и бъдещите поколения за разбитото им„ аво “на тост.“

Изследването е публикувано в Растителни клетки, тъкани и култура на органи (doi: https://doi.org/10.1007/s11240-020-01861-y).

Изображение горе вляво: професорът на UQ Неена Митър и Крис О'Брайън инспектират авокадовите растения. Изображение горе вдясно: Растения авокадо.