Какво представляват шипките и какво е предимството при закупуването на витамин С с шипки?

източник витамин

Шипките са плод на розовия храст. Те се развиват, след като листенцата отпаднат от цветовете. През есента някои сортове са оранжеви или червени и варират от размера на червена боровинка до размера на малка слива. Те имат много семена и малко тръпчива каша. Шипките имат много високо съдържание на витамин С, като осигуряват дори повече от цитрусовите плодове. По време на Втората световна война, когато вносът на цитрусови плодове е ограничен, шипките стават доста популярни във Великобритания, където от тях се прави хранителен сироп от шипка.

Шипките също съдържат витамини А, В-3, D и Е, както и биофлавоноиди, лимонена киселина, флавоноиди, фруктоза, ябълчена киселина, танини и цинк. Традиционно чаят от шипки се счита за добър за лечение на диария и инфекции, особено инфекции на пикочния мехур.

Повечето сортове рози, отглеждани в тази страна, не развиват използваеми шипки, но старомодни растения като ругоса ги носят. И в много части на страната можете лесно да събирате бедрата от диви рози. Ако ги намерите, можете да опитате да ги използвате за приготвяне на чай (или конфитюр, сироп или желе). Избягвайте храст, който е бил третиран с пестицид. (Ако има, уверете се, че пестицидът е означен като безопасен за хранителни култури, преди да събирате шипки.) И не гответе шипките в алуминиеви саксии или разбърквайте с алуминиеви прибори, които и двете унищожават витамин С. За да се получи роза -чип чай, измийте добре бедрата, накълцайте ги, покрийте ги със студена вода, оставете да заври, покрийте и оставете да къкри 30 минути. След това прецедете чая и го подсладете, ако искате. Също така трябва да можете да купувате чай от шипка в магазини за здравословни храни.

Не знам за предимство при закупуването на витамин С. от шипка. Може да получите полезни минерали и други съединения, които са здравословни, но самият витамин С няма да бъде с по-високо качество, просто по-скъп.