Превърнете кухнята си в кабинет за лекарства с тези 5 храни

Още една страхотна публикация от моите приятели, Уилоу и Стеф от C&J Nutrition.

Една от многото причини, поради които обичаме да сме регистрирани диетолози-диетолози, е, че помагаме на нашите клиенти да усетят силата на храната като лекарство. Новата ни готварска книга издига това на друго ниво, като спомага за намаляване на дискомфорта по време на бременност при използване на храна. Тъй като толкова много симптоми на бременност са тези, които всеки изпитва, дори когато не е бременна, ние съставихме списък с любимите ни съставки „храна като лекарство“, които всички можем да използваме, бременни или не!

Rx: Дехидратация, запек, суха кожа, енергийни колебания.

Тези малки семена могат да абсорбират до девет пъти обема си във вода. Това означава, че ако ги накиснете (във вода или бадемово мляко и т.н.) и след това ги добавите към ястия и закуски като този пудинг от бананов хляб, получавате ползи за хидратацията заедно с омега 3, фибрите и протеините, които самите семена осигуряват . Омега 3 могат да помогнат за поддържане на мембраните на клетките ви здрави, пълни и пълни с вода. А комбинацията протеин-фибри осигурява 1-2 удара за поддържане на нивата на кръвната захар и енергията стабилни.

Rx: Анемия, запек, колебания в енергията, нисък прием на протеини за вегани/вегетарианци

Лещата се готви по-бързо (можете да приготвите партида за 20 минути!), Отколкото много от техните аналози (като сух боб) и осигурява голям тласък на протеини, фибри и желязо. Що се отнася до фибрите, които повечето жени не получават достатъчно всеки ден, лещата е трудна за победа (1 чаша варена леща осигурява над 50% от дневните ви нужди от фибри). Тъй като лещата доставя баланс на богати на фибри въглехидрати И протеини, тя е идеална за поддържане на нивата на кръвната захар стабилни. И една чаша варена леща доставя 1/3 от дневните ви нужди от желязо!

Обикновено кисело мляко (с живи, активни култури).

Rx: Газове/подуване на корема, запек, задържане на вода, нисък прием на протеини за вегетарианци, мускулни крампи

Обикновеното кисело мляко е концентриран източник на протеин, без добавена захар. Той също така доставя пробиотици, здравите бактерии, които могат да имат ползи за здравето (включително ползи за храносмилането!) В нашите тела. Комбинацията от магнезий, калий и калций в киселото мляко може да помогне за задържане на мускулни крампи (включително менструални спазми). Калият също така помага за извличането на излишната вода от клетките, така че тя може да бъде отделена от бъбреците (т.е. вие го пикаете!)

Пресен джинджифил.

Rx: Гадене, подуване на корема

Има толкова много изследвания върху джинджифила и гаденето, от гадене до сутрешно гадене до гадене от лечение на рак. И навсякъде, джинджифилът изглежда намалява интензивността на гаденето, както и намалява подуването след хранене.

Вижте нашата рецепта за кубчета Zing Lemon-Ginger Zing от нашата книга за готвене за здравословна, щастлива бременност. Те могат да се използват като мини сладоледи или да се натъпкат в някаква сода за сладък джинджифил!

Rx: Задържане на вода, запек, колебания на енергията

Картофите получават толкова лоша репутация, но са доста невероятни. Те имат повече калий, отколкото банан, така че те могат да помогнат за намаляване на задържането на течности в голяма степен. Те също имат фибри (особено ако ядете кожата). Освен това картофите са наистина вкусен начин да намалите количеството преработени въглехидрати, което ядете, което може да ви помогне да се почувствате по-енергични и да подобрите здравето си едновременно. Добавете още картофи към вашата диета с тази рецепта за картофи с два пъти печено авокадо от нашата готварска книга, която съчетава силата на картофите и киселото мляко в едно вкусно ястие. Можете също така да замените картофите там, където обикновено използвате по-преработени въглехидрати като тестени изделия или хляб. Например, вместо да поставяте сос от говеждо месо от маринара върху паста, опитайте го върху печен картоф. Или използвайте печен картоф като основа за яйца Бенедикт. Или (един от любимите ни) използвайте картоф като основа за топинг за пица!