Ти си тук

Може да се изненадате да научите, че между 2% и 3% от децата на възраст под 3 години са алергични към млякото. Въпреки че някога експертите вярваха, че по-голямата част от тях ще надраснат тази алергия, когато навършат 3 години, последните проучвания противоречат на тази теория. В едно проучване по-малко от 20% от децата са надраснали своята алергия до 4-годишна възраст. И все пак, около 80% от децата вероятно ще надраснат своята алергия към мляко, преди да навършат 16 години. За щастие, алерголозите са специално обучени да оценяват млечните и млечните алергии всички възрасти.

причини

Намерете алерголог

Симптоми на млечна алергия

  • Кошери
  • Разтройство
  • Повръщане
  • Кървави изпражнения, особено при кърмачета
  • Анафилаксия, рядка, потенциално животозастрашаваща реакция, която уврежда дишането и може да доведе тялото до шок

За повече информация относно симптомите на алергия към мляко кликнете тук.

Управление и лечение на алергия към мляко

  • Избягвайте млякото, други млечни продукти и продукти, съдържащи млечен протеин; четете внимателно етикетите.
  • Прилагайте епинефрин (адреналин), ако симптомите станат тежки.

За повече информация относно управлението и лечението на млечните алергии щракнете тук.

Млякото е един от най-често срещаните хранителни алергени. Хората с алергия към краве мляко може да са алергични и към мляко от други животни, включително овце и кози.

В рамките на кратък период от време след консумация на мляко или млечен протеин може да изпитате следните симптоми:

  • Кошери
  • Разтройство
  • Повръщане
  • Кървави изпражнения, особено при кърмачета
  • Анафилаксия, рядка, потенциално животозастрашаваща реакция, която уврежда дишането и може да доведе тялото до шок

Вземете обратно контрола над живота си. Ако вие или вашето дете изпитвате някой от тези симптоми, потърсете алерголог, за да намерите решение.

По време на Вашия час, Вашият алерголог ще направи подробна история, включително да попита какво сте яли, какви симптоми сте изпитали, колко дълго са продължили симптомите и какво сте направили, за да ги облекчите. Най-честите тестове за алергия са тест за убождане на кожата или кръвен тест; и двамата търсят наличието на имуноглобулин Е (IgE) антитела, които се развиват, когато тялото ви е изложено на вещество, към което е чувствително. Тези антитела задействат освобождаването на химикали, които причиняват алергични симптоми.

При теста за убождане на кожата течност, съдържаща мляко или екстракт от млечен протеин, се поставя върху предмишницата или гърба. Кожата ви е набодена с малка стерилна сонда, която позволява на течността да проникне в кожата ви. Ако развиете повдигнато, червеникаво нанасяне, обикновено в рамките на 15 до 20 минути, което може да означава алергия. При кръвен тест се изследва кръвна проба за наличие на IgE антитела. Резултатите се отчитат като числова стойност.

Изследванията показват, че някои видове млечни протеини (казеин и два протеина, открити в суроватката, алфа-лакталбумин и бета-лакталбумин) са по-склонни да причинят сериозни реакции. По-нов тип кръвен тест, известен като компонент, може да помогне на алерголога да определи риска от сериозна реакция, като търси алергии към тези специфични протеини.

Друг тест, който вашият алерголог може да поръча, е орално предизвикателство за храна. Под лекарско наблюдение ще ядете малки количества вещество, съдържащо мляко или мляко на прах, за да видите дали се развива реакция. Поради възможността реакцията да бъде тежка, този тест се провежда в кабинета на вашия алерголог или в център за хранителни предизвикателства с аварийно оборудване и лекарства под ръка.

Избягването на мляко или предмети, съдържащи млечни продукти, е единственият начин за справяне с млечната алергия. Хората, които са алергични към мляко, и родителите на деца, които имат тази алергия, трябва много внимателно да четат етикетите на съставките.

Млякото е един от осемте алергени със специфични изисквания за етикетиране съгласно Закона за етикетирането и защитата на потребителите на храните от 2004 г. Този закон изисква производителите на пакетирани хранителни продукти, продавани в САЩ и съдържащи мляко като съставка, да включват присъствието на мляко или млечни продукти, на ясен език, върху етикета на съставката.

Има два основни вида млечни протеини - казеин и суроватка. Казеинът, „твърдата“ част на млякото, съдържа около 80% от млечния протеин. Суроватъчните протеини, открити в течната част на млякото, съставляват останалите 20 процента. Млечните протеини се намират в много храни, включително всички млечни продукти, и на много места, където може да не се очакват. Например, някои консерви от риба тон, колбаси, меса и други млечни продукти могат да съдържат казеин. Смесите за напитки и изграждането на тялото и енергийните напитки обикновено съдържат суроватка. Млечен протеин е открит и в някои дъвки.

Някои компании могат доброволно да включват информация, че техните хранителни продукти „могат да съдържат следи от мляко“ или че те са произведени в съоръжение, което също преработва мляко, въпреки че такива консултативни изявления не се изискват от закона.

Алергиите към храна (включително мляко) са най-честите причини за анафилаксия, потенциално животозастрашаваща алергична реакция. Симптомите включват подуване на дихателните пътища, нарушаване на способността за дишане и внезапно спадане на кръвното налягане, причиняващо световъртеж и припадък. Алергологът ще посъветва пациентите с хранителна алергия да носят автоинжектор, съдържащ епинефрин (адреналин), който е единственото средство за лечение на анафилактичен шок, и ще научи пациента как да го използва. Ако детето има алергия, учителите и болногледачите също трябва да бъдат информирани за неговото състояние.

Някои хора с тази алергия могат да понасят храни, съдържащи силно загрято мляко, като например печена кифла. И все пак хората с алергия към млечни протеини трябва да се консултират с алерголог, преди да определят дали трябва да избягват напълно млякото и други млечни продукти.

Млякото е доста лесна съставка, която може да се замени в рецептите. Повечето рецепти, призоваващи за мляко, могат да бъдат също толкова успешни, като заместват еквивалента във вода, сок или соево или оризово мляко. Ако вашето бебе е алергично към мляко, говорете с вашия педиатър за това коя формула да използвате. Често се препоръчва екстензивно хидролизирана елементарна формула или казеин-хидролизатна формула за млечна алергия при кърмачета, тъй като протеините в тези формули са широко разградени. Като алтернатива, лекарят на вашето бебе може да препоръча формула на соева основа.