Скромните промени във времето за закуска и вечеря могат да намалят телесните мазнини, съобщава ново пилотно проучване в Journal of Nutritional Sciences.

времето

По време на 10-седмично проучване за „ограничено във времето хранене“ (форма на периодично гладуване), изследователи, ръководени от д-р Джонатан Джонстън от Университета в Съри, изследват влиянието на промяната на времето на хранене върху приема на диета, състава на тялото и маркерите за кръвен риск за диабет и сърдечни заболявания.

Участниците бяха разделени на две групи - тези, които трябваше да забавят закуската си с 90 минути и да вечерят 90 минути по-рано, и тези, които ядоха ястия както обикновено (контролите). Участниците трябваше да предоставят кръвни проби и да попълнят диетични дневници преди и по време на 10-седмичната интервенция и да попълнят въпросник за обратна връзка веднага след проучването.

За разлика от предишни проучвания в тази област, от участниците не се изискваше да се придържат към строга диета и да могат да се хранят свободно, при условие че е в рамките на определен прозорец за хранене. Това помогна на изследователите да преценят дали този тип диета е лесно да се спазва в ежедневието.

Изследователите установяват, че тези, които са променили времето си на хранене, са загубили средно над два пъти повече телесни мазнини от тези в контролната група, които са се хранили нормално. Ако тези пилотни данни могат да се повторят в по-големи проучвания, има вероятност ограниченото във времето хранене да има широки ползи за здравето.

Въпреки че няма ограничения за това, което участниците могат да ядат, изследователите установяват, че тези, които променят времето си на хранене, ядат по-малко храна като цяло от контролната група. Този резултат беше подкрепен от отговори на въпросника, които установиха, че 57% от участниците отбелязват намаляване на приема на храна или поради намален апетит, намалени възможности за хранене или съкращаване на закуската (особено вечер). Понастоящем е несигурно дали по-дългият период на гладуване, предприет от тази група, също е допринасящ фактор за това намаляване на телесните мазнини.

Като част от проучването изследователите също така изследват дали диетите на гладно са съвместими с ежедневието и дългосрочните ангажименти. Когато бъдат разпитани, 57 процента от участниците смятат, че не биха могли да поддържат новото време за хранене над предписаните 10 седмици поради несъвместимостта им със семейния и социалния живот. 43% от участниците обаче биха помислили да продължат, ако времето за хранене е по-гъвкаво.

Д-р Джонатан Джонстън, читател по хронобиология и интегративна физиология в Университета в Съри, каза:

"Въпреки че това проучване е малко, то ни предостави безценна представа за това как леките промени във времената на хранене могат да имат полза за тялото ни. Намаляването на телесните мазнини намалява шансовете ни за развитие на затлъстяване и свързани заболявания, така че е жизненоважно за подобряване на цялостното ни състояние здраве.

"Въпреки това, както видяхме при тези участници, диетите на гладно са трудни за спазване и не винаги могат да бъдат съвместими със семейния и социалния живот. Следователно трябва да се уверим, че са гъвкави и благоприятни за реалния живот, тъй като потенциалните ползи от такива диетите са ясни за гледане.

"Сега ще използваме тези предварителни констатации, за да проектираме по-големи, всеобхватни проучвания на храненето с ограничено време."