Здравните специалисти насърчават американците да „мислят извън пирога“

Ново проучване предполага, че пеканите са една от най-добре пазените тайни на природата. Въпреки че медицинските изследвания показват, че яденето на орехи пекан умерено може да намали риска от сърдечни заболявания, 54 процента от американците не знаят, че орехите са полезни за вас. Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в Съединените щати, според Центровете за контрол на заболяванията.

възползват

Повечето американци ядат пекан в печена стока или десерт, според проучването сред 1000 възрастни в САЩ, проведено от базираната в Чикаго Blue Chip Marketing. Но здравните експерти ви предлагат да „мислите извън баницата“ и да хапвате и пекани. Пеканите се вписват точно в най-новите диетични насоки на USDA за американци, които препоръчват разнообразни протеинови храни, включително морски дарове, постно месо, яйца, боб и ядки, като пекани.

Заместването на около една унция пекан в ежедневната ви диета е здравословна алтернатива за много традиционни закуски, според Бет Хубрич, Р.Д., регистриран диетолог в Националната асоциация на пеканите.

„Пеканите са мощна храна, която остава с вас по-дълго от закуските с високо съдържание на въглехидрати, през които тялото ви бързо изгаря“, каза Хубрич. "Тяхната нежна текстура и богат, маслен вкус правят пеканите идеален избор за закуска."

Д-р Денис Лусеро, лекар и фармацевт в Медицинския център на Ловелас в Албакърки, Ню Мексико, е съгласен.

"Сърдечните заболявания са убиец №1 на всички американци", каза Лусеро. „Яденето на пекани ви зарежда с много здравословни за сърцето съставки, които помагат за намаляване на този риск. Това включва мононенаситени и полиненаситени мазнини, антиоксиданти и фибри. "

Няма по-добро време да започнете да се храните здравословно, като замените орехите с други закуски. Ето няколко предложения от Националната асоциация на пеканите:

  • Вместо солени закуски, носете около 20 половинки пекан, за да работите, за да хапнете през целия ден. Пеканите са естествено без натрий.
  • Поръсете пекани върху киселото мляко, зърнени храни или салата и ще получите повече цинк - важно хранително вещество за правилния растеж и силен имунитет.

Изследване, публикувано в броя на The Journal of Nutrition от януари 2011 г., предполага, че витамин Е (антиоксидант) в пеканите може да допринесе за предотвратяване на сърдечни заболявания, като повиши нивата на антиоксиданти в организма и намали LDL „лошия“ холестерол.