Пържени яйца със спанак е лесно ястие, което можете да направите в един тиган. Той е пълен с чудесни вкусове и питателни храни. Трябват ви само 6 съставки. Това прави вкусен обяд или вечеря, които са готови за нула време!

пържени

Толкова съм обсебен от яйца, особено пържени и със слънчева страна нагоре. Мога да разбивам яйца на всеки зеленчук, който сготвя в тиган и тази рецепта за пържени яйца със спанак е една от любимите ми. Устата ми започва да се полива, след като видя, че жълтъкът изтича върху сварения спанак. Гледайте видеото по-долу и вижте сами! Никой не може да устои на този жълтък! YUM! Най-често имаме това за натоварена делнична вечеря, но можете да го хапнете и за закуска, ако имате нужда от промяна на редовните си здравословни бананови палачинки или зърнени храни.

Как се правят пържени яйца със спанак

Това е супер лесна рецепта, която можете да направите за вечеря в делничните дни. Това е като зелената версия на нашите турски ястия Менемен. Загрейте зехтина в тиган, добавете лука и гответе до прозрачност. Нарежете грубо листата на спанака, ако са големи, но няма нужда от това, ако използвате бебешки листа спанак. Просто ги добавете такива, каквито са. Можете дори да намерите измити и нарязани спаначени листа в опаковки на пазара, така че ги използвайте, ако трябва да сте по-бързи. Гответе разбърквайте от време на време, докато омекне и остане сок. Подправете със сол и черен пипер.

Ако тиганът ви не е достатъчно голям, сложете спанака на порции. Вижте как във видеото по-долу. Поставете първата партида, покрийте тигана и го оставете да се готви за около 5 минути, така че спанакът да изсъхне. След това разкрийте и добавете втората партида и повторете това, ако е необходимо, докато не остане спанак.

Направете кладенци за яйца. Можете да добавите колкото искате яйца. Напукайте по едно яйце във всяка ямка и гответе, докато белтъците се стегнат, около 3-4 минути. Можете леко да набодете белите с дървена лъжица, за да им помогнете да се готвят добре. Поръсете сол и черен пипер върху всяко яйце.

Не разбивам яйцата, преди да ги добавя в тигана в тази рецепта, защото обичам да държа жълтъците леко течащи и да потапям хляб точно в центъра им. Леле мале! Видяхте ли го във видеото по-долу? Този момент ме кара да забравя всичко на света!

Ако искате, можете първо да разбиете яйца и след това да изсипете върху сварения спанак. Уверете се, че не преварявате яйцата, ако опитате тази версия. Махнете тигана от огъня след 2-3 минути, когато яйцата все още са малко разхлабени.

Яйцата и спанакът са здравословни?

Яйцата са една от най-здравословните храни, пълни с протеини. Освен това те ви държат сити за дълго време, така че правят перфектна закуска, обяд и вечеря. Когато комбинирате яйца със спанак, имате едно от най-здравословните ястия, защото точно като яйцата, спанакът е зеленчук с гъста хранителна стойност. Той е чудесен източник на калций и желязо. Нещо повече, тук няма съставка, която повишава калоричността на тази рецепта.

В Турция обикновено хората обичат спаначени ястия с кисело мляко, но експертите казват, че когато го ядете с кисело мляко, калцият в киселото мляко и желязото в спанака се комбинират, което причинява нулева полза. Ако не ви е грижа за витамините и просто търсите добър вкус, продължете. Понякога го правя, тъй като са перфектни двойки, но като цяло го приготвям с яйца и по това време не е необходимо кисело мляко.

Обичате яйцата колкото мен и искате повече рецепти за яйца? Вижте следните връзки!