стил

Пухкави ябълкови палачинки! Обичам тази рецепта! Изисква много малко умения, бюджетен е, бърз за направа и абсолютно вкусен! Сервирайте топло с поръсване на захар и тире канела и се насладете!

Направих тази рецепта, без да добавям никаква мазнина към нея, освен малко за приготвяне на палачинките. Методът за добавяне на яйчен белтък към тестото осигурява максимална пухкавост и лекота при всяка хапка!

Направих и тази рецепта, като използвах настъргани круши и е много вкусна. Затова бих ви насърчил да експериментирате малко и да изпробвате различни плодове и просто да се насладите!

Вдъхновението ми дойде след посещение на германски щанд за палачинки на коледен пазар за закуски в Дюселдорф и палачинките там изглеждаха толкова привлекателни! Поръчах един и дамата го сготви, поръси захар и канела, след това го наряза, както виждате на снимката, след което ми го подаде на хартиена чиния. беше прекрасно!

Палачинката позира много гордо с моята поръчка за палачинки!

Това беше готовата палачинка от палачинката. Имаше огромни парчета ябълка и след това поръсена със захар и канела. След това се нарязва, както виждате, и се сервира върху хартиената чиния!

Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 5 минути
Добив: 4 палачинки

Състав:
1 чаша или 125 г универсално брашно
1 супена лъжица захар
½ Прах за печене на лъжичка
Щипка сол
1 яйце, отделено
1 Ябълка, сърцевина и настърган
⅔ чаша или 150 мл мляко
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Канела на вкус
1 супена лъжица масло или спрей за готвене

**** Моля, обърнете внимание, ако искате повече текстура и по-силен вкус на ябълка, можете да добавите 1 допълнителна ябълка. Рецептата, каквато е, ви дава малко текстура и нежен вкус на ябълка.

Инструкции:
1. Поставете пресятото брашно, захарта, ванилията, солта, млякото с бакпулвера и жълтъка в купа и разбъркайте.

2. В отделна купа разбийте белтъка до пухкави меки върхове

3. Настържете ябълката, като използвате големи дупки в рендето и леко изцедете излишния сок.

4. Добавете настърганата ябълка към тестото.

5. Сгънете леко белтъка към тестото.

6. Загрейте малък тиган с капка масло и поставете 2 супени лъжици тесто в тигана на слаб огън. Когато стане златисто, обърнете палачинката и оставете да се готви, докато двете страни станат златисти.

7. Сервирайте топло с поръсване на захар и канела по ваш вкус. Прието е в германските щандове за палачинки да се нарязват и предварително да се нарязват палачинките, преди да се сервират, както е показано на снимките.

Ще се радваме да чуем от вас и какво мислите за нашата рецепта за пухкави ябълкови палачинки в немски стил. Направихте ли някакви промени или добавихте някои други екстри? Уведомете ни в коментарите по-долу. Благодаря за четенето и щастливо готвене!

Ето още няколко прекрасни рецепти, които можете да опитате