Растителна диета на д-р Еселстин

диета Еселстин

Защо сме се променили на растителната диета на д-р Еселстин:

Съпругът ми и аз знаем, че за сърдечните заболявания трябва да се разбира повече, отколкото просто фамилна анамнеза. Семейната история обаче е много важна улика и не трябва да се пренебрегва, особено когато и двете страни на семейството имат анамнеза за висок холестерол и сърдечни заболявания. Това важи особено за мен (Дана), тъй като и двамата ми родители, както и моите лели и чичовци от двете страни на семейството ми са страдали от сърдечни заболявания.

Caldwell Esselstyn M.D.

Моят съпруг, Уилям В. Choisser, д-р, заяви в скорошно писмо до Джаксънвил Таймс Юниънс:

„Знам, че това е ерес за много лекари, но вярвам, че лекарите трябва да отворят очите си и да видят истината в изследванията на д-р Еселстин. В моята практика приблизително половината от пациентите ми са развили сърдечни заболявания, а половината имат рак през живота си, понякога и двамата. Вярвам, че американците трябва да направят някои сериозни промени в нашето възприятие за това какво трябва да бъде здравословното хранене, особено в светлината на броя на пациентите със затлъстяване, диабетици, които имаме със сърдечни заболявания. Отне ми повече от тридесет години, за да науча този урок. Надявам се, че другите ще прочетат книгата и ще видят видеото, за да отворят съзнанието си за по-добър живот. За мен това е част от подобряването на моята роля като лекар и съветник на моите пациенти и мисля, че има голямо значение. "

на Ваше разположение,
Дана Мерит
(Като дъщеря, майка и съпруга)