Рецептата Beetroot Raita е вкусна комбинация от прясно настъргано цвекло, комбинирано с кисело мляко, подправки и подправки. Може да се сервира като гарнитура заедно с пулао, парати и биряни.

Ето една здравословна комбинация от настърган цвекло в комбинация с кисело мляко и тадка от листа от къри, горчица и urad dal. Добавянето на зелени люти чушки и кимион на прах подобрява разкрасяващия вкус, което го прави здравословна гарнитура за парата, пулао и дори редовно хранене.

Рецепта цвекло

Знаеше ли: Цвеклото е с изключителна хранителна стойност; особено зелените, които са богати на калций, желязо и витамини А и С. Цвеклото е отличен източник на фолиева киселина и много добър източник на фибри, манган и калий. Зелените не трябва да се пренебрегват; те могат да бъдат приготвени и да им се наслаждавате по същия начин като спанака.

Сервирайте Цвекло Раита заедно с Paneer пълнени Ragi Paratha Рецепта или като гарнитура заедно с основното ястие.

Ако тази рецепта ви харесва, можете да опитате и други рецепти на Raita като

Курс: Гарнитура

Прави: 4 порции

Съставки

  • 1/2 чаена лъжичка слънчогледово олио
  • 1/4 чаена лъжичка Синапено семе
  • 1/2 чаена лъжичка бял Urad Dal (разделен)
  • 1 стрък къри листа
  • 2 чаши извара (дахи/кисело мляко)
  • 1 Цвекло, ситно настърган
  • 2 Зелени люти чушки, нарязани на ситно
  • 1 чаена лъжичка кимион на прах (Jeera)
  • Сол на вкус

Указания за Рецепта от цвекло Raita

За да започнете да правите Рецепта за цвекло Raita, първо подгответе всички съставки и настържете на ситно цвеклото и го дръжте настрана.

В голяма купа за смесване добавете киселото мляко, солта, кимиона на прах, зелените люти чушки и настърганото цвекло. Разбийте добре, за да комбинирате. Проверете нивата на сол и подправки и коригирайте според вкуса си. Прехвърлете raita в купа за сервиране.

Последната стъпка е подправянето на марката.

Загрейте олио в тава с тадка; добавете синапеното семе, urad dal и го оставете да пука и dal да стане златистокафяв и свеж. Накрая разбъркайте листата от къри и изключете котлона.

Изсипете подправката върху Beetroot Raita и сервирайте.

Сервирайте Beetroot Raita заедно с Paneer пълнени Ragi Paratha Рецепта или като гарнитура заедно с основното ястие.