Пробиотичният кефир е ферментирала млечна напитка, малко като кисело мляко, което е най-добрата тайна съставка - прави тези палачинки изключително пухкави. Залейте палачинките си с дъжд от компот от мед и горски плодове

палачинки

Един от вашите 5 на ден

Съставки

  • 200г обикновено брашно
  • 1 ч. Л. Бакпулвер
  • 1 ч. Л. Ванилов екстракт
  • 2 яйца, разбити
  • 500мл кефир
  • 2 с. Л. Течащ мед
  • 4 ч. Л. Слънчогледово олио
  • 320 г замразена смес от червени горски плодове

Метод

Добавете брашното, бакпулвера и щипка сол в купа. Смесете, за да се комбинирате и направете кладенче в центъра. В отделна купа комбинирайте екстракта от ванилия, яйцата, кефира и меда, след което изсипете в сухите съставки. Постепенно се комбинира с бъркалка и се поставя в хладилника за 10 минути, за да си почине.

Добавете 1 ч. Л. Слънчогледово олио в голям незалепващ тиган на умерен огън. Черпайте една четвърт от тестото в тигана. Гответе 2-3 минути от всяка страна, докато малки мехурчета започнат да се показват на повърхността, след това обърнете и гответе от другата страна за още 2 минути.

Прехвърлете сварените палачинки в чиния и покрийте с калаено фолио, за да се затоплят. Добавяйте 1 ч. Л. Повече масло всеки път, когато изпразвате тигана и повтаряйте, докато цялото тесто е сварено.

Междувременно сложете плодовете в тиган и гответе на слаб огън за 5-6 минути, или докато те просто започнат да се разпадат. Сервирайте палачинките с компота отгоре и дъжд мед.

Хранителни подробности

  • Енергия 1491kj 356kcal 18%
  • Мазнини 7,6 g 11%
  • Наситени 2,4g 12%
  • Захари 18,7 g 21%
  • Сол 1,09 г 18%

% от референтните приема

Типични стойности на 100g: Енергия 590kj/141kcal

Всяка порция осигурява

57,1 g въглехидрати 2,1 g фибри 13,1 g протеин Един от вашите 5 на ден

Размяна на съставки

Нямате съставките или просто искате да промените? Ето няколко идеи