със зеле, тиквички и моркови

Прогн. 640 калории/сервиране

пилешки

Моля, обърнете внимание, че хранителната информация, включително съставките и алергените, може да се различава от горната в зависимост от местоположението ви. Хранителната информация за конкретното местоположение е достъпна за преглед при абониране или чрез влизане, ако вече сте абонат.

За това колоритно ястие ще хрупкав сърдечен кафяв ориз в тигана, след което ще го хвърлите с нежно пилешко месо, сотирани зеленчуци и ярък, смел сос, който подчертава кимион и оцветен пипер от Съчуан.
14 зелени SmartPoints® на порция
13 сини SmartPoints® на порция
8 лилави SmartPoints® на порция
За да научите повече за WW и SmartPoints®, посетете ww.com
За да направите тази рецепта благоприятна за диабет и да отговори на хранителните насоки на ADA за натрий, препоръчително е да не се добавя допълнителна сол към тази рецепта, когато се приготвя. Вижте информация за хранителните стойности на натрия в опаковка.

Заглавие

Напълнете средно гърне на 3/4 от водата нагоре; добавете голяма щипка сол. Загрейте до кипене на висока температура. След като заври, добавете ориз и гответе, непокрито, 16 до 18 минути или докато омекне. Изключете котлона. Отцедете добре.

Междувременно измийте и изсушете пресните продукти. Средни зарове на тиквички. Обелете моркови и нарязвайте тънко под ъгъл. Изрежете и изхвърлете сърцевината на зеле; нарязвайте тънко листата. Нарежете тънко люспи под ъгъл, разделящ белите дъна и кухи зелени върхове. Нарежете грубо фъстъци. В купа комбинирайте мирин, оцет, и кимион-съчуански сос. Подправете със сол и черен пипер.

Потупайте пиле подсушете с хартиени кърпи; подправете със сол и черен пипер от двете страни. В голям тиган (незалепващ, ако имате такъв) загрейте 1 чаена лъжичка зехтин на средно-висока до гореща. Добавете подправеното пиле. Гответе от 3 до 5 минути на страна или докато покафенеете и сготвите. Оставяйки запържени парченца (или фонда) в тигана, прехвърлете в голяма купа и покрийте с фолио, за да се затопли.

В тигана с резервиран фон, загрейте 1 чаена лъжичка зехтин на средно-висока до гореща. Добавете тиквички на кубчета и нарязани моркови в равномерен слой. Гответе, без да разбърквате, 3 до 4 минути или докато леко покафенее. Добавете нарязано зеле и нарязани бели дъна на люспите; подправете със сол и черен пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, 3 до 4 минути или докато покафенее и омекне. Прехвърлете в купата на варено пиле; покрийте с фолиото, за да се затопли. Изтрийте тигана.

В същия тиган загрейте сусамово масло на средно-висока до гореща. Добавете сготвен ориз в равномерен слой. Гответе, без да разбърквате, 3 до 4 минути или докато стане леко хрупкава. Прехвърлете в купата на варено пиле и зеленчуци; добавете сос и разбъркайте, за да се комбинират добре. На вкус, след това подправете със сол и черен пипер, ако желаете. Сервирайте готов ориз гарниран с нарязани зелени върхове на люспите, накълцани фъстъци, и сусам. Наслади се!

Съвети от домашни готвачи

Относно Синята престилка

Blue Apron доставя оригинални, поетапни рецепти и пресни съставки на клиентите в цялата страна. Нашите менюта се сменят всяка седмица, така че с всяка доставка се научавате да готвите изобретателни нови ястия със сезонни съставки. Като ни позволите да набавим тези труднодостъпни съставки за вас, ще получите по-свежа и по-евтина храна, отколкото можете да получите в местния супермаркет, и няма отпадъци, защото ние ви изпращаме само това, което ви е необходимо за всяка рецепта.

Нарекохме нашата компания „Синя престилка“, защото готвачите по целия свят носят сини престилки, когато се учат да готвят, и тя се превърна в символ на обучение през целия живот в готвенето. Ние вярваме, че никога не сте приключили с ученето в кухнята, затова проектираме нашите менюта, за да гарантираме, че винаги изучавате нови техники за готвене, опитвате нови кухни и използвате уникални съставки.

Blue Apron е седмична абонаментна услуга без ангажимент - можете да пропуснете една седмица или да отмените по всяко време със седмично предизвестие. Нямаме търпение да готвим с вас!

Напълнете средно гърне на 3/4 от водата нагоре; добавете голяма щипка сол. Загрейте до кипене на висока температура. След като заври, добавете ориз и гответе, непокрито, 16 до 18 минути или докато омекне. Изключете котлона. Отцедете добре.

Междувременно измийте и изсушете пресните продукти. Средни зарове на тиквички. Обелете моркови и нарязвайте тънко под ъгъл. Изрежете и изхвърлете сърцевината на зеле; нарязвайте тънко листата. Нарежете тънко люспи под ъгъл, разделящ белите дъна и кухи зелени върхове. Нарежете грубо фъстъци. В купа комбинирайте мирин, оцет, и кимион-съчуански сос. Подправете със сол и черен пипер.

Потупайте пиле подсушете с хартиени кърпи; подправете със сол и черен пипер от двете страни. В голям тиган (незалепващ, ако имате такъв) загрейте 1 чаена лъжичка зехтин на средно-висока до гореща. Добавете подправеното пиле. Гответе от 3 до 5 минути на страна или докато покафенеете и сготвите. Оставяйки запържени парченца (или фонда) в тигана, прехвърлете в голяма купа и покрийте с фолио, за да се затопли.

В тигана с резервиран фон, загрейте 1 чаена лъжичка зехтин на средно-висока до гореща. Добавете тиквички на кубчета и нарязани моркови в равномерен слой. Гответе, без да разбърквате, 3 до 4 минути или докато леко покафенее. Добавете нарязано зеле и нарязани бели дъна на люспите; подправете със сол и черен пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, 3 до 4 минути или докато покафенее и омекне. Прехвърлете в купата на варено пиле; покрийте с фолиото, за да се затопли. Изтрийте тигана.

В същия тиган загрейте сусамово масло на средно-висока до гореща. Добавете сготвен ориз в равномерен слой. Гответе, без да разбърквате, 3 до 4 минути или докато стане леко хрупкава. Прехвърлете в купата на варено пиле и зеленчуци; добавете сос и разбъркайте, за да се комбинират добре. На вкус, след това подправете със сол и черен пипер, ако желаете. Сервирайте готов ориз гарниран с нарязани зелени върхове на люспите, накълцани фъстъци, и сусам. Наслади се!